レタスをすぐにダメにしてしまう方へ！たったこれだけ？新鮮に保てる方法
公開： 更新：
「会社でも家でもこれしか使ってない」「安心感が段違い」 充電は『Anker』で揃えるのが正解だった！スマホやノートPC、ワイヤレスイヤホンなど、身の回りには日常的に充電が必要なデバイスがあふれています。そうなると、充電器やモバイルバッテリーなども欠かせません。 毎日のように使うアイテムだからこそ、「持ち運ぶ荷物を減らし...
「ホットケーキミックスを均等に流せるから焼きムラが出ない」 4枚同時に焼ける『フライパン』を使った結果がこちら！ふわふわの食感と甘い香りが口いっぱいに広がる、ホットケーキ。 市販のホットケーキミックスを使って、自宅で手作りしている人も多いでしょう。 自宅で作る場合は、成形するのが難しく、正直、見た目がいいとは言えません…。 1枚1...
レタスは、サラダには欠かせない食材。
またお弁当やおかずの彩としてレタスを添えると、見栄えもよくなります。しかしスーパーでレタスが安い時に一玉で購入し、いつの間にか、しなしなになってダメにしてしまった、という方も多いのではないでしょうか。
せっかくであれば、長持ちさせたいですよね。
そこで今回は、ネットで話題となっている、レタスを新鮮なまま長持ちさせる方法をご紹介します。
用意するものは、レタスと爪楊枝だけです。
さて、爪楊枝をどのようにするのでしょうか。
レタスの芯の部分に、２〜３本程度、爪楊枝を刺します。たったこれだけです！
どうやらレタスの芯の部分には、成長点といった細胞があり、その部分を爪楊枝で破壊することで、レタスの成長を抑制できるそう。
保存する際は、できるだけ水分を逃さないように、ポリ袋などに入れて芯の部分を下にして冷蔵庫に入れましょう。
こちらは冷蔵庫の野菜室に入れ、１週間程度置いたレタスです。取り出してみてみたところ、葉の変色もなく、きれいな状態でした。
爪楊枝を刺すだけで、すごいですね！
ただレタスは水分量が多い野菜なので、購入したらできるだけすぐに使い切るのがおすすめです。気になった方は、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]