包丁で切るのはちょっと待った！ ロールケーキを美しくカットする方法に「天才か」
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大人から子供までみんな大好きなロールケーキは、いただきもので食べることもしばしば。
しかし、包丁でカットしようとすると、中のクリームが飛び出したり、生地がつぶれたりしてしまうことはありませんか。
本記事では、ロールケーキを切り分ける際のストレスを解消してくれる方法を紹介します。
ロールケーキを崩さずにカットする方法
ロールケーキをきれいにカットする方法とは、包丁の代わりに糸を使うというもの。
ロールケーキにミシン糸を巻き付けたら交差させ、左右にひっぱるだけの簡単な方法ですが、本当にきれいに切れるのでしょうか。
まずは包丁でロールケーキを切ってみましょう。
包丁を一気に下ろすと、断面はこのようになりました。今にもクリームが飛び出してしまいそうですね…。
１人で食べるなら断面がイマイチでもよいですが、お客さんに出す時には気が引けますよね。
それでは、ミシン糸を使ってロールケーキをカットしてみましょう。
最初に、少し長めに切った糸をロールケーキの下に通します。この時、下に入れた糸をカットしたい幅に合わせておくのがポイントです。
糸を１周させ、上まできたところで交差させ、左右に引っ張ってみると…。
ミシン糸が細くて心配でしたが、力を入れずにスッと切ることができました。
気になる断面を見てみると…糸で切ったロールケーキの断面は美しく、高さもカット前とほぼ同じまま！
２つを比べてみると、一目瞭然ですね。
左が包丁で切ったロールケーキ、右が糸で切ったロールケーキ
包丁もまな板も使用しないので、洗い物が少なく切ることができるのもメリットでしょう。
きれいに切り分けたい時は、この方法でカットしてみてはいかがでしょうか。
[文／キジカク・構成／grape編集部]