切ったキュウリが転がらない 主婦の知恵に「間違いない」「助かる」
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※写真はイメージ
白菜の葉がまな板で散らばらない切り方 「そこに切れ込みを」「なるほど」白菜の葉が散らばらずにきれいに真っ二つに切れる方法。普通は白菜の先端から根元にかけてザクザクと包丁を入れていくが、根元だけを切りその後は手でゆっくりと広げていくときれいに二つに分断できる。
ハクサイを切ると散らばる欠片 ポロポロしない切り方に「思わず感動」「やってみます」ハクサイを半分にカットした時、小さな欠片がボロボロ出てきてしまいがちです。ほんの少し切り方に工夫するだけで、ストレスは解消。Instagram投稿からおすすめアイディアを紹介します。
サラダや漬物などに欠かせない食材の１つ『キュウリ』。冷蔵庫に必ずストックしているという人も多いのではないでしょうか。
ライフハックやお掃除術をInstagramで発信しているライフハック まも（lifehack.mamo）さんのInstagramに載っている、キュウリの下準備に関する裏技を紹介します。
１．キュウリのアク取り
紹介している裏技は以下の３つです。
キュウリのヘタを切り落として、切り口をクルクルすり合わせましょう。
出てきた白い液体を洗い流すとアクが取れてエグ味がなくなります。
２．キュウリの飛び散り防止
キュウリを輪切りにする時は、包丁を少し内側に傾けてみてください。
すると切ったキュウリが飛び散らずに済みます。
３．キュウリの塩もみ
キュウリの塩もみで、「うまく水気をしぼれない」「手が汚れる」といった悩みを解決したければ、ポリ袋の使用がおすすめです。
輪切りにしたキュウリと塩をポリ袋の中に入れてください。
ポリ袋の端を切り落として袋ごとしぼれば、切り口から水分が出てきます。
ほんの少しの工夫で日頃の悩みが解決します。家でキュウリを使って調理をする際は、この裏技を取り入れてみてはいかがでしょうか。
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[文・構成／grape編集部]