lifestyle

あのドレッシングをかけると… 企業の提案に「脳がしびれた」

By - COLLY  公開:  更新:

Share Post LINE はてな コメント

お皿に盛られたそうめん

※写真はイメージ

食欲が落ちる夏にぴったりなのが、つるっとしたノド越しがたまらない『そうめん』です。

しかし、そうめんにはネギやミョウガなどの薬味しか乗せないため、物足りなさを感じる人もいるかもしれません。

『リケンのノンオイル』でおなじみの理研ビタミン株式会社 公式(riken_tensai)が、Instagramでそうめんの『さっぱり』というイメージを覆すレシピを紹介しています。

「さっぱり食べたいけどスタミナもつけたい」がかなう、夏にぴったりのレシピです。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

『リケンのノンオイル青じそ』が大活躍! ニラたまそうめん

理研ビタミンフーズが紹介するスタミナレシピ『ニラたまそうめん』は、一般的な麺つゆを使いません。

味付けは『リケンのノンオイル青じそ』のみです。

まずは、材料を見てみましょう。

【材料】2人分

そうめん(乾麺) 1.5束(75g)
(※g分量は茹で上げ重量として)
豚肩ロース(しゃぶしゃぶ用) 100g
なす 1本
にら 3本
リケンのノンオイル 青じそ 大さじ3
ごま油 大さじ1
卵黄 1個

riken_tensai  ーより引用

作り方

1.ナスの皮をむいてラップで包み、600wの電子レンジで2分加熱します。

粗熱が取れたら、縦6〜8等分に裂きます。ニラはみじん切りにします。

2.ボウルに刻んだニラと『リケンのノンオイル青じそ』、ごま油を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。

3.鍋に水を入れて沸かし、そうめんを規定時間まで茹でます。茹で上がったら流水でしっかり冷やし、水を切ります。

4.そうめんを茹でたお湯を使って豚肉に火を通し、全体にしっかり火が通ったら取り出します。

5.器にそうめん、裂いたナス、豚肉を盛り付けます。混ぜたそうめんだれをかけ、卵黄を乗せたら完成です。

夏こそしっかり食べよう

気温が上がると食欲が落ちますが、しっかり食べなければ体力がつきません。

『ニラたまそうめん』は、夏バテ防止に効果があるといわれるナスと豚肉がたっぷり乗った一品です。

さらに豚肉との相性がよいニラも夏バテに効果的です。

『リケンのノンオイル青じそ』のさわやかな香りも加わり、ひと口食べたら箸が止まらなくなるかもしれません。

普通のそうめんでは物足りないという時、夏バテ防止や体力をつけたいという時に、ぜひこの『ニラたまそうめん』を作ってみてください。


[文・構成/grape編集部]

ハチミツ玉子焼きの写真

「夫も子供も大喜び」「砂糖よりも好き」 大さじ1杯、玉子焼きに入れたのは…?玉子焼きといえば、弁当の定番おかずですよね。 家庭によって味は違いますが、毎日食べても飽きない人気料理です。 しかし、いくら飽きないといっても、ちょっとアレンジしたい時もあるのではないでしょうか。 我が家では甘い玉子焼き...

ホットサンドの写真

高校生の娘「え、これ最高じゃん!」 母がパンに挟んだのは?「その手があったか」「早速やる」朝から元気のない高校生の娘。笑顔の花を咲かせた、母の朝ご飯とは?

出典
riken_tensai

Share Post LINE はてな コメント

page
top