『野鳥』が並んでいると思いきや？ 正体に「素敵すぎる」「心にささった」
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- 出典
- @kurokazu_45
日本の伝統的なお菓子である、和菓子。
繊細な美しい見た目と優しい甘さが特徴で、古くから日本人に愛されてきました。
和菓子店主「需要あるかな！？」
２０２５年２月６日、Xに写真を投稿したのは、神奈川県高座郡にある『和菓子處 吉祥庵』の店主、黒和（@kurokazu_45）さん。
団子やカステラ、まんじゅうなど、さまざまな和菓子を作り、販売しています。
そんな黒和さんが「需要あるかな！？」と言葉を漏らすほど、『マニアックな和菓子』があるようです。それは…。
アオジの練り切り
ベニマシコの練り切り
上：ミヤマホオジロの練り切り、下：シジュウカラの練り切り
黒和さんが作ったのは、野鳥をモチーフにした練り切りでした！
模様や色が異なる作品が並んだ、美しい光景が広がっているではありませんか。
黒和さんによると、１時間で作ることができるのは、１５～３０個。時間と愛情をかけながら、とても丁寧に作っているようです。
そのため、すべての商品が店に並んでいるのではなく、２月は『ウグイス』『ルリビタキ』というように、季節ごとに２種類を選んで販売しているとのこと。
毎月変わるラインナップは、店を訪れる人の楽しみになりそうですね！
黒和さんは「需要あるかな！？」とコメントしていましたが、心配は無用だったようです。
かわいらしい練り切りには、熱烈なラブコールが多数寄せられています！
・需要は、ありありのありですよ！
・アオジとベニマシコが、心に刺さりました。
・野鳥ファン向けの和菓子だ！素敵すぎる。
・きれいすぎて、食べたいけど食べられないですよ…。
野鳥をモチーフにした練り切りは、野鳥ファンも、和菓子好きも、とりこにさせたようですね。
なお、セキセイインコ、オカメインコ、白文鳥、季節の野鳥２種類が常時販売、それ以外のインコや野鳥が週末にランダムで限定販売となっており、ラインナップは、前日の金曜日に発表されるとのこと。
予約できる商品は、セキセイインコ、オカメインコ、白文鳥、季節の野鳥２種類のみと限られているそうです。
２０２５年２月８日現在のラインナップ
お気に入りの練り切りを見つけて、味わってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]