ハムを『十字』に４枚並べて…　仕上がりに「なるほど」「これは試すしかない」

たまごサンドは、お弁当や朝ごはんの定番ですが、気付けば「具がはみ出していた…」なんて経験、ありませんか。

特にゆで卵とマヨネーズを混ぜた柔らかいフィリングは、パンに挟むときれいに収めるのが難しいですよね。

よう（you.kaiteki_life）さんによると、ちょっとしたひと工夫で、食べやすく見た目も整ったサンドイッチが作れるのだとか。

当記事では、ようさんのInstagramから、どこから食べても崩れないたまごサンドの作り方を詳しく解説します。

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こぼれないハムたまごサンド

ようさんが紹介する、ハムを４枚十字に置くだけのテクニックは、たまごがきれいに包み込まれて、見た目も美しく仕上がりますよ。

ハムが「包み」の役割を果たすため、柔らかいフィリングがパンの外に逃げにくくなるのがポイントです。

必要な材料は下記の通りです。

作り方

ゆで卵とマヨネーズ、味の素株式会社が販売する『味の素』（税込３８０円）をボウルに入れ、混ぜ合わせます。

混ぜにくい場合は、ポリ袋に材料を入れて、袋の上からよく揉んでつぶしましょう。

ポリ袋で作ると、後でそのまま絞り出せるので洗い物も減って便利です。

食パン１枚の上に、ハムを十字になるよう４枚並べてください。

ハムの端がパンの外側にはみ出るように広げておくと、後で折りたたみやすくなりますよ。

フィリングを入れた袋の端を少し切り、パンの中央にしぼり出します。

量が多すぎると包みにくくなるため、中央にこんもりと山を作る程度が目安です。

ハムの四隅を内側に折りたたむようにして具を包み込み、上からもう１枚のパンで挟んだら完成です。

対角線上に向かい合う２枚ずつ折ると、形が整いやすいそうです。

半分に切るときれいな断面が現れますよ。

ラップでしっかり包んでから切ると、断面が崩れにくくなります。

こちらのハムサンドの最大の魅力は、食べる時にこぼれにくいことです。パンから具材がはみ出すストレスがなくなるだけで、食事がぐっと快適になるでしょう。

ハムがフィリングをしっかり囲んでいるため、バッグの中で傾いても中身が動きにくいのもうれしいところです。

ただし、フィリングを詰め込みすぎるとハムが破れてしまうこともあるので、包める量には限りがある点は覚えておきたいですね。

ハムの代わりにレタスを使えば、シャキッとした食感を楽しめます。朝の忙しい時間やお出かけのお弁当にもぴったりなこの作り方を、ぜひ活用してみてください。

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[文・構成／grape編集部]