炭酸飲料は、飲まずに固めるのが正解！？ 上下に振って冷蔵庫に入れたら「ウマっ！」
スイーツレシピシュワっとする炭酸飲料は、飲んでいて爽快感がありますよね。 その爽快感を、余りがちな材料と一緒にすることで、おやつとして楽しめますよ。 材料2つでできる簡単レシピを紹介します。 炭酸シュワシュワゼリーの作り方 使うのは、…
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切ったキュウリと混ぜるだけ！ 味つけに「夫が暑い日にピッタリ」「深みもある」
料理のレシピさっぱりしていて生でもおいしく食べられるキュウリは、これから暑くなる季節にぴったりの野菜です。 あと一品欲しい時や、さっぱり系の副菜を作る時にも大活躍しますよね。 本記事では、ヤマキ株式会社のウェブサイトに掲載されている…
暑い時期に試したいコーヒーの裏ワザ ジッパー袋を活用したアイディアに「便利」「味が薄まらない」
ドリンク2026年5月中旬現在、暑い日が続いています。冷たいコーヒーやカフェオレを口にする機会が増えてきたのではないでしょうか。 しかし、氷を入れると、だんだん味が薄まってくるのが悩み。 溶けても味が薄まらないように、ジッパー袋…
冬に使ったティーバッグ、余った分どうする？ できたものに「店のクオリティ！」
スイーツレシピ暑い日が増えてくると、温かい紅茶を飲む機会が減りがち。 気づけば、買い置きしていたティーバッグが余っていませんか。 そんな時に試したいのが、ティーバッグを活用して作る『紅茶ゼリー』です。 『紅茶ゼリー』のレシピ 使うのは…
『ごはんですよ！』が万能すぎた！ 桃屋に聞いた「パンにも合う活用法」【3選】
料理のレシピ株式会社桃屋が販売している海苔の佃煮『江戸むらさき ごはんですよ！（以下、ごはんですよ！）』。ご飯のお供だけでなく、さまざまな料理にも活用できるのが魅力ですよね。 中には『独自の食べ方』で楽しむ人もいるのではないでしょう…
古米を炊く時、水の量は少なめ？多め？ 象印が回答「時間が経っているので…」
調理ご飯を炊く際の水加減、例えば『3合なら内釜にある3合の目盛りに合わせる』といった形で調整するのが一般的。 基本的には、この方法で炊けばおいしく食べられるようになっていますが、新米と古米で水加減は同じでもいいのでしょうか。…
余った春巻きの皮、こうやって食べる 『2枚重ねて』焼いた結果に「絶対また作る」
料理のレシピ中華料理の定番である春巻き。パリパリとした皮の食感と、餡のジューシーさがおいしいですよね。 そんな春巻きを家で作った際に、皮が余って困った経験はありませんか。 本記事では、そんな春巻きの余った皮を使って、15分ほどで作れ…
ツナマヨおにぎりに「小さじ1杯」加えるだけ 劇的にウマくなる『意外な隠し味』
料理のレシピおにぎりの定番具材の1つ、ツナマヨ。マヨネーズとツナ缶の組み合わせは、安定した人気を誇るでしょう。 ネット上では、さらに『あるもの』を加えることで「コンビニのツナマヨに近い味になる！」と話題になっているのだとか。 その正…
豚肉に注いで煮込むだけ！ ホロホロ角煮を作る「意外な裏ワザ」に家族がザワついた
料理のレシピ煮込んだ豚肉がほろりとおいしい、角煮。一般的には酒、みりん、砂糖、醤油といった調味料を加えて煮込むでしょう。 そんな角煮ですが…SNS上では、日本コカ･コーラ株式会社のフルーツ炭酸飲料『ファンタ オレンジ』を使ったレシピ…
ピーマン、普通に切るのちょっと待って！ 苦みを抑えるコツに「これほど差が出るとは」
調理ピーマンを苦手とする多くの人が、嫌いな理由として挙げるのが『独特の苦み』。 特に子供が苦手としやすい食材の1つですが、実は一工夫するだけで、その苦みをぐっと抑えられることを知っているでしょうか。 ポイントとなるのは『ピー…
ティーバッグのおいしい淹れ方【3ステップ】 試した結果に「香りが違う」「本格的！」
ドリンクティーバッグで紅茶を淹れる時、上下にジャブジャブ揺らしている人も多いはず。 早く抽出したい時ほどやりがちですが、実は揺らす動作は、紅茶の渋みやえぐみを強くしてしまう原因になることがあります。 せっかくの香りや風味が損なわ…
パスタはそのままお皿に盛りません 『お玉』の活用テクでごちそう感アップ！
調理自宅でパスタを作ると、味はおいしくできても「お店のようにきれいに盛りつけられない…」と感じることはありませんか。 カフェやレストランのように高さのあるおしゃれな盛りつけに憧れる人も多いでしょう。 実は、特別な道具や難しい…
から揚げの衣づけは不要！ フライパンの油に『粉』を入れると…？「サクッと軽い」【調理テク4選】
調理毎日の食事作りで、から揚げやハンバーグは家族に喜ばれる定番のおかずです。 しかし、下準備に手間がかかったり、調理後の油処理が面倒だったりと、「気合いを入れないと作れない」と感じる人は多いでしょう。 ちょっとした工夫や身近…
子供が大喜び！ 揚げずに作れる「ふわふわアメリカンドッグ」が大当たり【ホットケーキミックス】
料理のレシピ子供が大好きなアメリカンドッグ。しかし家庭で作るとなると、大量の揚げ油を用意して、温度管理をしながら調理する工程が面倒ですよね。 ところがネット上では、そんな面倒なアメリカンドッグを揚げずに作る方法が紹介されていました。…
いつもの玉子焼きに入れるだけ！ 思わぬ具材に「ご飯に合う」「もっちりコリコリ！」
料理のレシピ朝食のおかずや、弁当の定番である、玉子焼き。 シンプルで優しい味わいは毎日食べてもおいしいのですが、たまには『変化球』の味つけも楽しみたくなりますよね。 しかし、玉子焼きは忙しい時間に作ることも多く、「あまり手間をかけた…
玉子焼き器に流して焼くだけ！ 巻かない＆包まない「カンタン卵おかず」【管理栄養士】
料理のレシピ和洋中のいろいろな料理に使うことができる卵は人気の食材ですね。 中でも玉子焼きは、お弁当のおかずや朝食などに頻繁に作る人も多いでしょう。 今回は玉子焼き器を使って、洋風の『夏野菜オムレツ』の作り方を紹介します。材料を流し…
買ってきた肉をそのまま冷凍しないで！ 一手間加えた結果に「驚き」「目からウロコ」
保存方法まとめ買いした肉を、買ってきたパックのまま冷凍している人もいるでしょう。 しかし、パックのまま保存すると味の劣化につながってしまうことがあります。 せっかくお得に買った肉も、おいしさが落ちてしまってはもったいないですよね…
「米1合に氷2個」入れるだけ！ 手軽すぎる炊飯テクに「もっと早く知りたかった」【炊飯術4選】
調理毎日の食卓に欠かせない白いごはん。 しかし、パサついてしまったり、せっかくの味わいが落ちてしまったりと、炊き上がりに不満を抱える人も多いのではないでしょうか。 実は、ほんの少しの工夫を取り入れるだけで、いつものお米がふっ…
ブロッコリーの皮、薄く切るのは間違い？ カゴメが回答
食材ブロッコリーを調理する時、花蕾（からい）だけを使って、茎は丸ごと捨ててしまっていませんか。茎は食べられないと認識している人も多いかもしれません。 実は、外側の皮を厚めに剥くと、内側にはやわらかく甘みのある芯が現れます。 …
アルミホイルとマグカップを使うとエッグマックマフィンが作れる？ 朝マックの再現に挑戦した結果がこちら！
調理ファストフード店『マクドナルド』が展開する『朝マック』。最大の魅力といえば、この時間だけしか楽しめないメニューの数々でしょう。 カリッと焼かれたイングリッシュマフィンのさっぱりした味わい、スパイスが効いたソーセージやぷる…
卵の殻を『角』にぶつけてた人へ 正しい割り方に「ずっと損してた」
調理卵を割る時、ボウルやテーブルの角にコンコンとぶつけている人も多いでしょう。 実はその方法、殻が細かく割れやすくなり、中に殻が入り込む原因になることがあります。さらに、ヒビが入りすぎて黄身が崩れてしまうこともあり、料理の仕…
ソーダと袋だけでアイスが完成！ 子供が「おかわり！」「毎日作って」とハマった方法【夏スイーツ4選】
スイーツレシピ暑い日が続くと、冷たいスイーツに手が伸びてしまうもの。とはいえ、毎回買っていると、出費もカロリーも気になりますよね。 実は、家にあるものを凍らせるだけ、振るだけで、ひんやりとしたおいしいスイーツが作れます。 本記事では、…
『氷不要』の冷たいサイダー 変わりに入れた食材に「シャリシャリ食感」「味が薄まらない」
ドリンク2026年5月中旬現在、最高気温が25℃を超える日も増え、日中は冷たいドリンクを選ぶ機会が増えてきたのではないでしょうか。 本記事では、梅干しを使った、初夏らしいさわやかなドリンクをご紹介します。 ポイントは…
中心が変色したアルミホイル、使っても大丈夫？ 東洋アルミエコープロダクツが回答
キッチングッズ食品の保存や調理に用いられるアルミホイル。家庭で広く使われており、端から引き出して切り取って使いますよね。 アルミホイルを引き出してみると、中央部分に白い筋のようなものが現れていることがあります。 これはなぜ現れるのか、…
コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて完成！ 5時間後の姿に「専門店の味がした」「全部これにしたい！」
調理栄養価が高く、整腸作用やカルシウム補給、免疫力維持などの効果が期待できるヨーグルト。 そのまま食べるのはもちろんのこと、ジャムをトッピングしたり、グラノーラと組み合わせたり、おいしくアレンジできますよね。 ※写真はイメー…
しなしなになったリンゴ、どう食べたらいい？ 青森県りんご対策協議会が回答
食材野菜室などに保存していたリンゴが、しなしなになってしまったことはありませんか。 長く保存しているうちに、水分が抜けて食感が変わると、そのまま食べても本来のおいしさを楽しめなくなってしまいます。 では、しなしなになったリン…
焼かなくていいとか最高！ レンチンで作るフレンチトーストに「フライパンで焼くより好きかも！」
スイーツレシピ中までしっとりと卵液が染み込んだフレンチトースト。 前日から卵液に漬け込んで、フライパンで焼いて…と、想像以上に手間と時間がかかりますよね。 そんな中、漬け込み時間不要、電子レンジで作れる『焼かないフレンチトースト』とい…
ホットケーキミックスを『玉子焼き器』で焼いたら… オーブン不要で“しっとりケーキ”完成！
スイーツレシピ玉子焼き器を使った、バナナケーキの作り方を紹介します。 ケーキを作る際、オーブンが必要なことが多いですが、このレシピでは玉子焼き器があればOKです。 オーブン不要！玉子焼き器で作れるバナナケーキ バナナケーキを作るのに使…
花が咲いたブロッコリー、食べても大丈夫？ 安井ファームが回答
食材ブロッコリーは栄養豊富でおいしい野菜です。サラダはもちろん、シャキシャキ食感を楽しめる炒めものなどにもよく使われますね。 では、買ってきたブロッコリーが、時間の経過とともに黄色くなったり、花が咲いたりしたことはありません…
余った『冷凍ご飯』を玉子焼き器へ！ 焼き上がりに「これハマる」
料理のレシピ冷凍ご飯が少しだけ余っている時、「そのまま温める以外の食べ方がない…」と悩むことはありませんか。 そんな時におすすめなのが、玉子焼き器で作る焼きおにぎりです。 玉子焼き器で簡単！『焼肉のたれ』焼きおにぎり 作り方は、ごま…