紅ショウガとマヨネーズを混ぜて… 1000Wで3分焼いた結果に「朝にピッタリ」「目が覚める！」
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撮影：grapeフード編集部
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さわやかな辛味と、鮮やかな色が特徴的な紅ショウガ。食事に添えると一気に華やかな雰囲気になりますよね。
しかし、たこ焼きや焼きそばなどと一緒に消費していっても、余らせがちではないでしょうか。
本記事では、そんな紅ショウガを主役にした朝食メニューをご紹介します！
目が覚めるおいしさ『紅ショウガマヨトースト』
紅ショウガを購入したものの、余らせていた筆者。
「どうやって使い切ろう」と悩んで調べたところ、たっぷり消費できる使い方を発見しました。
材料も少なく、簡単にできるので朝ご飯として作ってみます。
材料
【材料】
・食パン 1枚
・紅ショウガ 10g
・マヨネーズ 大さじ1杯
・スライスチーズ 1枚
撮影：grapeフード編集部
筆者はスライスチーズを用意したのですが、せっかく紅ショウガの赤色がきれいなので、覆ってしまうのはもったいない気がしました。
シュレッドチーズを使うのがオススメです。
手順1．材料を混ぜる
まず紅ショウガの汁気をしっかり切り、マヨネーズとよく混ぜ合わせます。
撮影：grapeフード編集部
紅ショウガの辛味が苦手な人は、マヨネーズの量を増やすのがオススメです。
比較的、まろやかに仕上がりますよ。
手順2．食パンにのせる
混ぜ合わせた紅ショウガとマヨネーズを、食パンに広げます。
撮影：grapeフード編集部
その上から、さらにチーズをのせます。筆者はスライスチーズを裂きました。
撮影：grapeフード編集部
後は、1000Wのトースターで、3分ほど焼けば、『紅ショウガマヨトースト』の完成です！
撮影：grapeフード編集部
ピリッとした辛味が朝にピッタリ！
トースターを開けた瞬間、紅ショウガの香りと、トロっとしたチーズのビジュアルが食欲を誘ってきました。
焼き上がった『紅ショウガマヨトースト』を早速食べてみると…。
撮影：grapeフード編集部
シャキシャキとした食感の紅ショウガが、マヨネーズやチーズの滑らかさとコクで優しい味になっています。
時折ピリッとした辛味を感じるのがまた、目を覚ましたい朝にピッタリです。
紅ショウガが余ってしまった時や、いつもと違うトーストアレンジが食べたい時、『紅ショウガマヨトースト』を作ってみてはいかがでしょうか。
気分がすっきりして、気持ちよく1日を過ごせそうですよ！
[文・構成／grapeフード編集部]