長芋と大和芋はどちらもとろろの定番ですが、すりおろしてみると粘りや口当たりに違いがあります。 さらりと食べたい時や濃厚な粘りを楽しみたい時など、料理や好みによって選び方も変わりますが、それぞれどのような特徴があるのでしょ…

ベランダの植物は『雨が降った日は、水やりをしなくていい』と考えがちです。 しかし、ベランダは庭での地植えと条件が違い、雨の日でも鉢の中が乾いているケースがあります。 気づかないまま放置すると、枯れてしまう原因になりかねま…

冬に活躍するダウンジャケットは、目立つ汚れがなければ、クリーニングに出さず、そのまま保管してもよいのでしょうか。 そこで、宅配クリーニングサービス『せんたく便』を運営する株式会社ヨシハラシステムズ（以下、ヨシハラシステム…

秋は運動会が開催されることも多く、 朝から家族分の弁当を作る人もいるでしょう。 気温が下がる時期であるため『保冷剤は不要』と思われがちですが、実は食中毒のリスクがあります。 そこで『京都のお弁当屋さん.com』を運営する…

甘くてみずみずしいブドウ。皮の表面についている白い粉を見て「農薬やカビではないか」と気になったことはありませんか。 白い粉の正体や洗う必要があるのか、鮮度を保つ保存方法について、全国農業協同組合連合会山梨県本部（以下、J…

丸ごとのカボチャを買ったものの「常温と冷蔵、どちらで保存したほうがよいのか」と、保存場所に迷うこともあるでしょう。 実は、カボチャは冷やしすぎると品質に影響が出ることがあります。 そこで、青果仲卸業を営む『小林青果株式会…

新米が出回る時期、米びつに古い米が残っていると、その上から新米を足してよいのか迷う人は多いのではないでしょうか。 味が落ちそうな気がして、つい古い米を使い切ってからにしよう、と考えがちです。 そこで、本記事では、全国のお…

肉や野菜、食品の袋などを切る時に便利なキッチンばさみ。長く使っているうちに、刃がグラつくことがありますが、自分でネジを締め直してもよいのでしょうか。 キッチンばさみのグラつきが起こる原因や、安全に使い続けるためのポイント…

地震や台風による停電や断水に備えて、非常食を準備している人は多いのではないでしょうか。 しかし、非常食を備えていても、いざという時に「口に合わない」「噛みにくい」など、思うように食べられないケースも考えられます。 事前に…

食品を小分けにしたり、冷凍保存をしたりする際にフリーザーバッグを活用している人も多いのではないでしょうか。 日常的に使っている中で、袋に入れたまま電子レンジで解凍や加熱をしてもよいのか迷ってしまいますよね。 そこで本記事…

エアコンクリーニングをプロに頼みたいと思った時、どのくらいの頻度で依頼すべきか疑問に感じることもあるでしょう。 使用状況によって頻度を変えたほうがよいのか、毎年依頼する必要があるのかなど、判断に迷う人もいるかもしれません…

洗濯機を毎日使うものの、洗濯槽の掃除はつい後回しにしている人も多いのではないでしょうか。 しかし、洗濯槽の掃除を怠ると、洗濯物に黒いカスがついたり、嫌なニオイが発生したりする可能性があります。 そこで、『Pix（ピクス）…

炊飯器で米を炊くたびに蒸気口から水分や泡が吹き出すと「故障しているのではないか」「使い続けて大丈夫なのか」と、気になる人もいるでしょう。 炊飯器をできるだけ長く使うため、日頃の手入れや異常のサインについても知っておきたい…

食べこぼしや汗、皮脂、泥など、衣類につく汚れはさまざまです。すぐに洗濯機へ入れてよいのか、予洗いや洗濯ネットが必要なのか、迷うこともあるでしょう。 そこで、洗剤などを製造、販売するサラヤ株式会社（以下、サラヤ）に、汚れに…

秋になると店頭に並ぶ秋鮭。塩焼きなどにすると、身がパサついてしまうことはありませんか。 ふっくらと仕上げるには、どのような点に気をつければよいのでしょうか。 そこで、北海道で鮭を始めとした海産物を扱い、飲食店への卸も手が…

スープや煮物などさまざまな料理に役立つカボチャですが、切ったものを冷蔵庫に入れていたら断面に白い膜ができた、という経験はありませんか。 突然白い膜ができると、カビではないか、食べても問題ないかと心配になりますよね。 そこ…

秋の味覚として親しまれているサンマ。 食べている時に、サンマの内臓付近から『赤い糸』のようなものが出てきたことはありませんか。 本記事では『赤い糸』の正体や、そのまま食べても問題ないのかについて、公益財団法人目黒寄生虫館…

炊き込みご飯や鍋を作る時、複数のキノコを組み合わせることがあります。 香りや食感が豊かになるだけでなく、うまみも強く感じられるのは、なぜなのでしょうか。 そこで本記事では、キノコなどを生産、販売するユキグニファクトリー株…

夏に大活躍した日傘を見て、「いつ買い替えればよいのだろう」と考える人もいるでしょう。 UVカット効果はどのくらい持つのか、長持ちさせるにはどのように扱えばよいのでしょうか。 そこで、1949年の設立からレイングッズなどを…

麦わら帽子やキャップなど、夏に活躍した帽子を片づける時、目立つ汚れがなければ、そのまましまいたくなるかもしれません。 しかし、見た目だけでは汗や皮脂が残っているか分からず、丸洗いできるかどうかも素材によって異なります。 …

備蓄や買い置きの缶詰を整理していると、缶の表面にへこみやさびを見つけることがあります。 賞味期限内なら食べられると思う一方で、中身に影響がないのか迷う人もいるでしょう。 そこで、へこみやさびの見分け方について、公益社団法…

秋に多く出回るレンコンは、シャキシャキ、ホクホク、もちもちと、さまざまな食感を楽しめる野菜です。 料理に合った食感を引き出すには、切り方をどのように工夫すればよいのでしょうか。 そこで、千葉県佐倉市で自然栽培のレンコンを…

スーパーマーケットや酒販店の棚に並ぶ日本酒には、純米や大吟醸、生貯蔵酒といった表示がついています。 どれを選べばよいか迷った経験がある人も多いはずです。 実はこれらの言葉は、日本酒のよし悪しや値段の順位を表すものではあり…

保管していた海苔が湿気てしまい、これは捨てないとダメなのだろうかと考えたことのある人もいるでしょう。 海苔は湿気を吸収しやすいため、まずは湿気ないように保管方法に注意が必要です。 本記事では、江戸時代創業の老舗である株式…

毎日使う『バスマット』ですが、裏面がポロポロとはがれてくると「洗えばまだ使えるのか」「そろそろ買い替えたほうがよいのか」と迷う人もいるでしょう。 そこで、バス用品やトイレタリー用品などを手がけるオカ株式会社に、バスマット…

暑い時期の料理で使ったごま油が、秋になってもキッチンに残っていることがあります。 久しぶりに手に取り、「以前より香りが弱い」と感じた経験がある人もいるでしょう。 賞味期限内なら使えるのか、香りが変わったら使わないほうがよ…

毎日の生活に欠かせない蛇口ですが、水が斜めに出たり、横に飛び散ったりすることはありませんか。 こういった症状は、蛇口の先端部分を掃除することで直る場合もあります。 本記事では、住宅設備の交換サービスを行う、株式会社交換で…

本みりんを煮詰めると、甘みとうまみが凝縮したシロップ状になることを知っていますか。 豊かな香りと上品な甘さが特徴で、ハチミツやメープルシロップを思わせる味わいから、スイーツやドレッシングにも重宝されています。 ただ、家庭…

コーヒー豆を買ったものの、飲み切れずに賞味期限を迎えてしまったことはありませんか。 「期限が切れたら飲まないほうがよいのか」「どんな状態なら避けるべきか」と迷う人もいるでしょう。 当記事では、タリーズコーヒージャパン株式…

毎日のように使うパソコンのキーボード。気づくと、キーの間にホコリが溜まっていることはありませんか。 きれいな状態を保つには、普段からどのように手入れすればよいのでしょうか。 そこで、パソコン周辺用品などを製造、販売する株…