紅茶に『あの果物』の種と皮をドボン 仕上がりに「感動」「フルーティー」
公開： 更新：
フィンガーライムの食べ方とは？おすすめの使い方や保存方法を解説「フィンガーライムを料理に活用したいけど、食べ方が分からない」と悩んでいませんか。簡単に食べられるなら、いろいろな食材と組み合わせてみたいと考える人もいるでしょう。本記事では、フィンガーライムの食べ方やおすすめの使い方を解説します。
キウイをまるごと冷凍してみたら… 使い道に「万能すぎ」「常備決定」【果物の食べ方4選】甘酸っぱいキウイを丸ごと冷凍するだけで、皮むきも保存も簡単にできる方法を紹介。桃やリンゴの選び方や保存法など、果物をよりおいしく楽しむコツもまとめています。
南国の香りと果汁たっぷりの甘みが魅力の『マンゴー』。７月に旬のピークを迎え、おいしさがいっそう引き立ちます。
しかしマンゴーを楽しんだ後の種と皮に果肉が残ってしまい、「もったいない」と感じたことはありませんか。
そのような時におすすめしたいのが、マンゴーの種と皮を使った『マンゴーティー』です。マンゴーを無駄なく最後まで楽しめる方法を紹介します。
捨てるのはもったいない！ マンゴーの皮は紅茶で抽出！
まずはマンゴーをカットし、果肉はそのままおいしく食べてください。
紅茶を抽出したティーポットの中に、余ったマンゴーの種と皮をドボンと入れればOK。
しばらくするとマンゴーの甘みや香りが紅茶に移り、フルーティーで風味豊かなマンゴーティーが完成します。
マンゴーティーを作る際のポイント
マンゴーティーを作るポイントは時間をかけること。マンゴーの甘みがしっかりと紅茶に染み込むように、じっくりと抽出しましょう。
抽出後ティーカップに注げば、自家製マンゴーティーが味わえます。
実際に飲んでみると、マンゴーの自然な甘さによって上品な味わいに感じられました。まさにマンゴー好きにはたまらない一杯です。
マンゴーを食べた後の種と皮を捨てていた人は多いでしょう。しかし『マンゴーティー』として再利用する方法であれば、種や皮に残った果肉を無駄にせず済みます。
マンゴーの香りと甘さを最大限に活かしたこのアレンジ方法を、一度試してみてください。
[文・構成／grape編集部]