JAが教えるスイカの保存方法 1玉食べきれなくても冷凍すればシャーベットに
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- 出典
- JAグループ
夏を象徴する、スイカ。
水を張ったたらいやバケツで冷やしたり、海水浴場でスイカ割りをしたりと、見ているだけで夏を存分に感じるでしょう。
そんなスイカを１玉購入した時に、一度に食べきるのが難しくて困ったことはありませんか。
スイカの保存方法
JAグループ（以下、JA）はウェブサイトを通じて、スイカの保存方法を紹介しています。
ひと口サイズにカットすれば、スイカは冷凍保存ができます！
この方法なら、１玉を一度に食べきれない悩みを解消できるでしょう。
冷凍したスイカはシャーベット状になるため、暑い日のひんやりスイーツとして楽しめます。ただし、解凍すると食感が変わるため、自然解凍には向かない点に注意が必要です。
また、玉の状態であれば、風通しのいい涼しい場所が保存に適しています。
冷蔵する場合は、カットしたスイカから水分が飛ばないよう、ラップに包むのがおすすめです。
JAによると、スイカは収穫直後がもっとも美味しい状態とのこと。購入後はできるだけ早めに食べるか、冷凍保存に切り替えるとよさそうです。
２０２４年６月現在、各地で真夏日が観測されています。本格的な暑さが到来した時は、JAの方法を参考にして、スイカで上手に涼を取ってみてはいがですか！
[文・構成／grape編集部]