暑さでシワシワになったブルーベリー、実は… 農家の投稿に「知らなかった」
公開： 更新：
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
旬のモモ、冷凍すると甘くなる？酸っぱくなる？ プロに『おすすめ冷凍法』を聞いた冷凍すると甘みが増すフルーツとは？プロに聞いた冷凍フルーツの味わいの変化や、美味しく食べるコツを解説。保存期間の目安や、半解凍で楽しむおすすめのアレンジレシピまでまとめてご紹介します。
「このカットはイマイチ…」 甘さが平等になる『スイカの切り方』がこちら夏を代表する果物といえばスイカ。甘くておいしいスイカを丸ごと、あるいは半個買い、切り分けて食べる人も多いでしょう。 スイカを切り分ける時に考えたいのは、甘いところがみんなに均等に行き渡ることです。 実は、『甘さが公平に味...
- 出典
- @iwasakifarm
神奈川県横須賀市にある農園『岩崎ファーム』が、２０２４年７月２１日にXアカウント（@iwasakifarm）を更新。
ブルーベリーにまつわる情報を発信したところ、１２万件以上の『いいね』が寄せられるほど、大きな反響を呼びました。
農家「シワシワのブルーベリーは…」
『岩崎ファーム』は、暑さで水分が抜けてシワシワになったブルーベリーの写真を公開。
連日の厳しい暑さで、梅干しのようにシワシワになってしまった、ブルーベリーが発見されたようです。
みずみずしいイメージがあるブルーベリー。「水分がなくなったら、おいしくないのでは？」と思う人もいるでしょう。
しかし『岩崎ファーム』は、意外な事実を明らかにしていました。
「シワシワになったブルーベリーは、見た目は悪いですが、甘さが凝縮されて干しブドウのようでおいしいですよ」
なんと、シワシワになったブルーベリーは、甘さが凝縮されておいしいのだとか！
干しブドウのような味わいだと考えたら、確かに納得できますね。
このことを知らなかった人は多かった模様。投稿には、さまざまなコメントが寄せられていました。
・天然のドライフルーツってことかな？おいしそう！
・それはそれで食べてみたい！
・え、知らなかった。家でブルーベリーを育てているので、見かけたら食べてみよう。
・シワシワなブルーベリー、ちょっと気になる！
なお『岩崎ファーム』のブルーベリー園では、７月中旬から８月末頃まで、ブルーベリー狩りが体験できるとか。
冷房完備のカフェも併設されているため、涼みながらブルーベリーを堪能できますよ。
もちろんシワシワになっていない、大粒で甘いブルーベリーもたくさん。気になる人はチェックしてみてください！
[文・構成／grape編集部]