そうめんに『アレ』を入れたら 「プリップリ！」「コシがすごい」
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※写真はイメージ
「どっちが本物？」と出題されたケーキ 見分けのつかなさに「完全に騙された！」この記事では、本物と見分けがつかない再現度のデザインケーキを紹介しています。
もう「そうめんに飽きた」とは言わせない！ 冷やし中華風に仕上げるアレンジレシピが…暑い時期に食べたいそうめんを生かした『冷やし中華風そうめん』のレシピを、料理家のRINATYさんが、レシピサイト『Nadia』で紹介。ほどよく酢を効かせたタレが絶品で、好評の声が相次ぎました。
夏になると食べたくなる、そうめん。
冷やしたそうめんは、つるっと食べられるので、暑さで食欲が低下した時にもピッタリですよね。
そうめんにアレを入れるとコシがアップ！
２０２４年７月１１日、生活用品メーカーのアイリスオーヤマ株式会社が、TikTokアカウントで、そうめんをゆでる時に使える裏技を紹介。
ひと工夫するだけで、そうめんのコシがアップし、おいしくなるそうです！
投稿によると、そうめんをゆでる時に梅干しを１粒入れると、いつもよりコシが出て、プリッとした食感になるのだとか！
梅干しを入れると、お湯が弱酸性になるため、そうめんのでんぷんがお湯に溶け出すのを抑えられるそうです。
ゆでた後の梅干しは、めんつゆに入れれば梅の風味を感じられて、一石二鳥といえるでしょう！
投稿は反響を呼び「早速、試してみます！」「梅入りのめんつゆがおいしそうだからやる」などの声が寄せられていました。
夏にそうめんをよく食べるという人は、試してみてはいかがでしょうか。
より好みの食べ方に、出会えるかもしれませんよ！
[文・構成／grape編集部]