『庭園』のようなゼリーケーキ 繊細なため息しか出ない
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半透明のゼリーの中に広がる、小さな庭園。華やかな世界観に、感嘆の吐息がもれてしまう…！
マレーシア出身のシューさんが作るのは、まるで本物のような花があしらわれたゼリーケーキ。食べてしまうのがもったいない、美しい作品の数々をご紹介します。
花に使われているのは、食紅で色をつけたゼリー液。専用の器具を使って、土台となるゼリーケーキに注入していくことで、花を作り出しています。
この美しさは、もはや芸術作品といってもいいレベル。ひたすら眺めていたくなります…！
[文・構成／grape編集部]