ライフハック

『シーズニング』には、混合した調味料と、ダッチオーブンやスキレットの手入れを指す２つの意味があります。２つとも料理に関する言葉ではありますが、まったく異なる意味を持っていますね。 本記事では、２つの意味についての解説と、…

暑い季節になると食べる機会が増える、そうめん。つるつるとしたノド越しを楽しめて、食欲がない日にもぴったりですよね。 ただ、うっかり多めにゆでて、余らせてしまうことはありませんか。 筆者は、これまでゆでたそうめんを冷蔵庫で…

全国各地で猛暑日が続く、２０２４年８月現在。 暑い日には、冷たい飲み物を持ち歩きたくなりますよね。 キンキンに冷えたペットボトルを携帯するのもいいですが、より保冷効果を求めるなら、水筒を使用するのもいいでしょう。 中でも…

手洗いや身体の洗浄に使うせっけん。液体や泡状などさまざまなタイプがありますが、固形のせっけんは敏感肌や乾燥肌の人を中心に親しまれています。 固形せっけんは使っているとふやけたり溶けたりして、最後まで使えず「もったいない」…

食品の保存に役立つラップは、密着性や伸縮性が強く、食品の臭い移りや乾燥を防いでくれるアイテムです。毎日のように使っているというご家庭も多いでしょう。 しかし密着性が高いため、ラップの切り口が本体にくっ付いてしまうと、はが…

食材そのもののおいしさを引き出し、楽しませてくれる『コンポート』。多様な食材で作れる『コンポート』はアレンジも可能ですが、日常で活用できていない人も多いのではないでしょうか。 本記事では、『コンポート』はどのような料理な…

さっぱりとご飯を食べたい時、酢を使った料理にするとさっぱり食べられますよね。酸味が苦手な人は、三杯酢にして摂取すると食べやすいようです。本記事では三杯酢の基本の作り方、おすすめのレシピについて紹介していきます。 三杯酢は…

小さな粒状の食べ物であるクスクスを、あなたは食べたことがありますか。日本ではあまり馴染みのない食べ物でしょう。クスクスを見たことのない人にとっては、名前だけでは食べ物かどうかさえ判断ができませんよね。 本記事では、普段目…

家計がピンチの時のお助け食材として、安価で手に入るもやしを挙げる人は少なくないでしょう。冷蔵庫の保存は持ちが悪いので「多く買って余ったらどうしよう」「すぐに使い切るのはきつい」と考えてなかなか購入できずにいる人もいるかも…

独特な甘い芳香を持つスパイス『八角』は、中華料理や台湾料理に欠かせないスパイスの１つです。日本ではあまりなじみのないスパイスでしたが、近年の台湾ブームもあって知っている人も増えてきたのではないでしょうか。 本記事では八角…

スパイスの１つである『ガラムマサラ』をご存じですか。実際に料理で使用する機会はなくても、名前を聞いたことがある人が一定数いるかもしれません。スパイスの効いたインドカレーをイメージする人も多いかもしれません。 本記事では、…

暑い夏にノドの渇きを潤してくれるスイカ。 筆者の４歳の息子もスイカが大好きですが、まだ種をうまく吐き出せないため、食べる前に親が取り除いています。 しかし、きれいに取り除いたつもりでも、中にまだ種が残っていることもしばし…

手軽にお腹を満たせる、おにぎり。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当には欠かせません。 おにぎりを作る時、ラップの上にご飯をのせて、具材を包むようにラップごとにぎると、より衛生的ですよね。 作ったおにぎりを持ち運ぶ際に…

手軽にコーヒーを楽しみたい時に便利な『インスタントコーヒー』。 キャップを開けると付いている内蓋の紙を、何気なく剥がしていませんか。コーヒー特有の風味を損なわないためには、内蓋を正しく剥がすことが大切なのだそうです。 味…

通販の箱に入ってくる緩衝材には、さまざまなタイプがありますよね。 連なった薄いビニール袋それぞれに空気を入れてクッションの代わりにしているものは、誰もが見おぼえがあるでしょう。 この袋状の緩衝材を、いつも潰して捨てていま…

「次の日がおいしい」といわれることもあるカレーやシチューですが、どのように保存しているでしょうか。 「加熱してるし大丈夫」「食べる時にもう一度加熱するから平気」と思うかもしれませんが、保存方法を間違えると食中毒になってし…

『セロハンテープ』は、プレゼントの包装や破れ部分の補修など、さまざまな用途で使われます。 狙いを定めて貼れば失敗することはありませんが、それでも誤って違う場所に貼り付けてしまうこともあるでしょう。 そのような時、「もう剥…

旅行や、仕事の出張などで利用されることの多い、ホテル。 ホテルに滞在すると、スタッフがきれいにしてくれた部屋でくつろぐことができます。 せっかくなら、自分が帰る時、スタッフに迷惑をかけないように退出したいものですよね。 …

室内に蚊やハエなどの虫を侵入させないための、網戸。 細かい網目がある網戸を掃除する時に、どのように掃除すればよいか、困ったことはありませんか。 拭いてみると見た目では気付きにくい汚れが目立ったり、定期的に掃除するには億劫…

突然ですが、エアコンをつけたら変な臭いがした経験はありませんか。 そんな臭いの原因は、エアコン内部に溜まったホコリやカビだといわれています。 フィルターの掃除をすれば、臭いが収まることがほとんど。しかし、掃除をする時間が…

７～８月に旬を迎える、桃。 甘い果汁がたっぷりなので、冷やして食べるとおいしいですよね。 しかし、桃の果肉は柔らかく、皮をむく時につぶれたり傷付いたりしてしまうこともあるでしょう。 桃の皮をツルンと簡単にむく方法 東京都…

卵を熱湯で温めるだけで完成する、ゆで卵。 サラダに入れたり、潰して卵サンドの具にしたり、簡単で汎用性の高い定番レシピです。ゆで具合によって、好みの食感を楽しめるのもいいですよね。 多くの家庭で馴染みのあるゆで卵ですが、卵…

おにぎりの定番具材である、ツナマヨネーズ。しかし家で作るツナマヨのおにぎりは、ご飯に油が染みて、べちゃっとしませんか。 我が家では、いつしかツナマヨのおにぎりは『コンビニで買うもの』という存在になっていました。 そんな時…

スーパーやコンビニで手軽に購入できる『おにぎり』。さまざまな味が展開されており、持ち運びにも便利なアイテムです。 そんな市販のおにぎりをすぐに食べない場合、どこに保管すればよいか悩んだことはありませんか。 多くの商品には…

各地で猛暑日が続き、夏本番を迎えた、２０２４年８月上旬。 夏の暑さ対策には、エアコンが欠かせません。しかし、エアコンの使用が増えると電気代が高くなりやすいので、「無理せず節約したい」と考える人も多いでしょう。 「私の家の…

ジップロックは食材の保存に役立ちますが、１回使っただけで捨ててしまうのはもったいないですよね。 しかし、何回も使うのは衛生面でよくないのかなとも思います。一体何回まで使ってもいいのでしょうか。 ジップロックは何回再利用で…

暑い夏には欠かせないエアコンですが、過ごしやすい気候の春や秋は、長期間使わないこともあります。 エアコンを使わない季節や長期間家をあける時など、プラグを抜いてもいいのでしょうか。 電気代の節約にも役立つノウハウを、メーカ…

お菓子や海苔などの食品の袋に入っている、乾燥剤。 湿気による品質劣化を防いでくれるので、サクサクやパリパリといった食感を維持してくれます。 そんな乾燥剤ですが、一度使ってもまた再利用することはできるのでしょうか。 一度使…

夕立やゲリラ豪雨などで、意外と傘を使う機会が多い夏。 折り畳み傘を持っていれば、不意に雨が降っても大丈夫ですが、使った後に畳むのが面倒ですよね。 急いで移動したい時、人によっては、ぐちゃぐちゃな状態でバッグに仕舞っている…

ウインナーは、朝食やお弁当のおかずとしてはもちろん、晩酌のおつまみにもぴったりの食材です。 スーパーなどで買い物をする時、ウインナーが２袋ずつテープで留めて販売されているのをよく目にします。 「なぜ１袋ではなく、２袋セッ…