「水にさらすより甘い！」 辛いオニオンスライスを『すぐ甘くする方法』とは？
３～４月に旬を迎え、スーパーマーケットなどの店頭に並び始める新玉ねぎ。 水分を多く含み甘みがあるのが特徴で、オニオンスライスやサラダにする人も多いでしょう。 しかし、ものによっては「せっかく作ったのに、辛くて食べられない…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
残ったトマト缶を『長く保存させる方法』 「たったそれだけ？」「１か月は安心」
常温で長期保存できて、いろいろな料理に使えるトマト缶はストックしておくと便利ですよね。 筆者にとって、トマト缶はスーパーマーケットで安くなっていたら、まとめ買いしてしまうものの１つです。 しかし、トマト缶は容量が４００ｇ…
真ん中に種が埋まらないレモンの切り方に「すげぇ」「知らんかった」
唐揚げやレモンサワーなどの大事なお供といえば、レモン。あるのとないのでは、だいぶテンションが違いますよね。 でもレモンを絞る時、およその確率で種が落ちませんか。飲み物の中に入ると、取り除くのも一苦労です。 特に小さなお子…
トイレットペーパー泥棒に悩まされていた道の駅 皮肉の効いた撃退法が「ナイスアイディア」
道の駅、高速道路のサービスエリアやパーキングエリアで、トイレットペーパーが盗まれたニュースを聞いたことはないでしょうか。２０２０年の春頃、コロナによりトイレットペーパーが品薄になった時期は、被害が深刻でした。盗難被害は今…
鍋のフタが突然割れる現象 『意外な原因』に「すみません、やってました」「気を付けよう」の声
「料理中に、ガラス製の鍋のフタが突然割れた」 ネット上では、料理中の失敗として、時折こんな声が聞かれます。 煮たり、蒸したりなどに使われる鍋のフタですが、調理中に割れてしまうと、せっかくの料理が台なしになるだけでなく、ケ…
洋服のタグににじまず名前を書く方法に「知らなかった」「意外です」
新学期の時期を迎え、親御さんもお子さんの入学、入園の準備をしなければなりません。 しかし、洋服のタグに名前を書くと、ペンがにじんで読みづらくなってしまうことがあると思います。 そこで今回は、エイミー（amy_cleani…
「一瞬すぎて魔法」「早く知りたかった」 面倒なじゃがいもの皮剥きが一瞬で終わるテク
子供から大人まで、みんな大好き「じゃがいも」。 料理の仕方もさまざまで、じゃがバターやポテサラ、肉じゃが、カレーなど、欠かせない野菜の一つですよね。 でも、こう思ったことはありませんか。 皮を剥くのが、面倒臭い…。 より…
冷凍ごはんをふっくら食べる方法に「これいい」「めっちゃよさそ」
どこの家庭でも、食べきれなかったごはんはラップに巻いて冷凍庫に保存するでしょう。 しかし、冷凍ごはんは炊きたてのごはんよりも風味が落ちることが多いため、ついついパックごはんに頼ってしまう…。そんな人も多いのではないでしょ…
あの調理器具に乗せるだけ！？ 卵の黄身と白身を分ける裏技に「もっと早く知りたかった」
あらゆる料理に欠かせない食材の１つが「卵」。そのまま焼いてもよし、料理に混ぜてもよし、卵白と卵黄を分けてもよしと、使い方もさまざま！ しかし昨今、卵不足が叫ばれています。スーパーも品薄状態が続き、価格も高騰。もう１個たり…
いつもの包丁で食パンをきれいにカットするアイディアに「ナイス」「天才ですか」
近年人気となっている高級食パン。その多くは１本単位で販売されています。こだわりの食パンが気軽に食べられる一方で、自宅で必ずカットをしなくてはなりません。真っ直ぐ切れない、断面がガタガタになる、そういった悩みを抱えている人…
キッチン用品の王様！ アルミホイルが万能すぎる４つの理由とは
どこのご家庭にも１つはある「アルミホイル」。基本的にはオーブンでの加熱や蒸し料理に使われていますが、実はほかにも多くの活用方法があるのです。アルミホイルは焦げ落としなど掃除用具として、便利なアイテムであることはもはや周知…
生クリームを『あるもの』で代用してフルーツサンドを作ると？ 「これは食べたい」
・おいしそう。 ・これは食べたいやつ！ ・明日の朝食に作る。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_food）が紹介したライフハックに、そんな声が寄せられています。 …
「こんなに違うの」「真反対じゃん！」 意外と知らない『おいしい春キャベツ』の見分け方
通年を通して、スーパーなどで購入できるキャベツ。 ロールキャベツ、お好み焼きといったメイン料理や、サラダなどの付け合わせとしても万能な食材の１つですよね。 主役にも脇役にもなるキャベツですが、３～５月が旬の春キャベツは、…
湿気ったポテトチップスをパリパリに戻す裏技に 「見事！」「復活した」
家呑みやホームパーティーに欠かせないポテトチップス（以下、ポテチ）。いろいろな味があり、お酒のおつまみにはぴったりですよね。サイズも一人で食べきれる容量のものから、１５０ｇを越えるビッグサイズまで。 しかし、いざ大容量の…
すぐしなびるレタス 『あの粉』を芯にちょっと付けるだけで？ 「全然違う」「シャキシャキ！」
みずみずしくて、シャキシャキとした歯触りが美味しいレタス。サラダや付け合わせなどで、よく使いますよね。 筆者は毎日レタス１玉を少しずつちぎってサラダに使っているのですが、残念ながら時間が経つと徐々にしなびて味も落ちてしま…
余った煎餅がしけってる… 秒で復活させる方法に「パリッパリ！」「まるでできたて」
一家だんらんのひと時に欠かせない『おやつタイム』。 筆者の家では、常にいろいろな種類のお菓子を常備しているのですが、ついお菓子の封を開けっぱなしにしてしまうことがあります。 特にせんべいなどは、湿気ってしまうとおいしさが…
奇跡の応急処置！ 切れ味の悪くなった包丁を蘇らせる裏技
日々料理に使用する包丁は、切れ味が悪くなることもあります。包丁を研ぎたいのに砥石がない人もいるでしょう。砥石がないからといって、切れにくくなった包丁を使い続ける必要はありません。 家事と暮らしの裏技をInstagramで…
この発想はなかった！ 目から鱗のリンゴの切り方に「なるほど」「早速やった」
普段なんとなくやっている果物の皮剥きとカット。りんごなら８等分にして芯をくの字に切り取り、みかんなら皮を上から順々に剥いている人がほとんどだと思います。 でもよく考えると、芯を一つ一つ切り取るのは面倒だし、みかんの皮は剥…
「初めて知った」「すぐやる」 レンチン直後の熱々のお皿を素手で持つ裏技
「熱ッ！」。電子レンジで温めた料理を取り出す時に、お皿が熱くてこうなった経験はありませんか。 熱すぎるお皿は、電子レンジから取り出すのもひと苦労。かといって持てる熱さでは、肝心のおかずがまだぬるいことも。 電子レンジで温…
灯油用のポリタンクが安全に使えるのは何年？ 「知らなかった」「ヤバいかも…」
冬が終わり、暖かくなってくる季節。 寒い季節に活躍したストーブなどを片付けだす人は少なくありません。 石油ストーブを使用している人は、『灯油缶』などと呼ばれる灯油用のポリタンクもあわせて次の冬まで保管するでしょう。 しか…
待つ時間が超短縮！ 爆速で氷を作る方法が助かりすぎる
氷があると思っていたら、実際はなかったなんて経験がある人もいるのではないでしょうか。あると思っていた氷がないと、焦ってしまいます。急いで製氷機で作っても、氷が出来上がるまで数時間かかることも。 そのような時に役立つ、家事…
「返し方が天才的」「嫌な気持ちにならない」 『お願いの仕方』がネットで話題に
しらゆきちゃん（@lovenomaho）さんがTwitterに投稿した、『お願いの仕方』についてのツイートが話題になっています。 投稿者さんが注目したのは、あるラジオ局のDJのエピソード。 新幹線の車内で眠ろうとしていた…
たった３か月で帰国する人も… 台湾で一人暮らしが一般的ではない理由にハッとした
ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…
深夜、電話をかけてきた男友達 泣きながら話す失恋話に「日本と違う」「アメリカならでは」
ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…
湿気った海苔を秒で『韓国海苔』に変身させる裏技に「おいしそう」「早速やる」
おにぎりや手巻き寿司、その他たくさんの料理を作る時に欠かせない「海苔」。 でも、気がつくと「湿気っちゃってた…」ということも。どれだけ密閉容器に入れていても、なかなか最後まで湿気らせずキープするのは難しいですよね。 湿気…
ムラのない溶き卵の作り方 箸を『あれ』に変えるだけで？ 「全然違う」「早く知りたかった」
厚焼き卵、オムライス、茶碗蒸しなど、お弁当のおかずや夕飯の１品にしやすい卵料理。 筆者もよく卵料理を作りますが、調理工程で意外とコツがいると感じるのが、ムラのない溶き卵の作り方です。 先日そのことを知人に話したところ、ネ…
マスクの紐を『一瞬で調節する方法』 「これはいい！」「箱買いしても安心」
２０２３年３月、政府の発表によりマスクの着用が緩和されたと思ったら、今年は１０年に一度というレベルの花粉の大量飛散。 花粉症とは無縁だった筆者は、ついに花粉症になってしまい鼻水が止まりません…。 まだまだ続きそうなマスク…
どうやら浮気をしている夫 妻が『ある質問』で揺さぶりをかけると？ 「これは黒」「すごい的中率」
カップルや夫婦にとって大きな問題となる浮気。 パートナーの帰宅が遅かったり、スマホの画面上で異性の名前がチラついたりするだけで、「もしかして浮気されてる？」と心配してしまう人もいるのではないでしょうか。 本記事では大阪府…
塩と砂糖の区別は、『あれ』を入れるだけ…？ 見た目がかわいいライフハックに「早速やる」
料理でよく使われる調味料の、塩と砂糖。 どちらも白く細かい粉状のものが多く、見た目だけで区別するのは難しいといえるでしょう。 見た目が似ていることから、「料理をする際に、塩と砂糖を間違えて入れてしまった…」という人も一定…
しりしり器で『ある野菜』を細切りにすると？ JA全農の投稿に「絶対作る」
人参などの野菜を千切りにする調理器具である、しりしり器。 「しりしり」という言葉は、沖縄の方言ですりおろすという意味のため、しりしり器を使って作られた郷土料理『にんじんしりしり』を想像する人は多いでしょう。 全国農業協同…