ショウガの皮剥きは、見た目以上に手間がかかる作業ですよね。ゴツゴツした形で手の中で転がりやすく、包丁で剥くには時間がかかるもの。 気づけば必要以上に削ってしまい「こんなに小さかったっけ？」と感じた経験がある人もいるでしょ…
外出先でお菓子を食べる際、開封後の袋の扱いに困ってしまいますよね。 そのままバッグに入れると中身がこぼれてしまうほか、空気に触れて湿気ってしまい、ちょっとしたストレスにもなるでしょう。 そのような悩みを抱える人に試してみ…
醤油、みりん、砂糖、酒を使った醤油ベースの味つけの我が家の豚丼。 子供に「またいつもの豚丼？」と言われ、たまには味変したいと思っていました。 そんな時見つけたのが、味つけが塩こんぶのみの豚丼レシピです。いつもは4つの調味…
地震などの災害は、いつ起こるか分かりません。 備えが大切だと分かっていても「防災グッズを一式揃えるのは大変」と感じる人も多いのではないでしょうか。 そのような時は、まず身近なものを防災に役立てる視点を持つことが大切です。…
春先からスーパーマーケットや青果店などに出回り始め、皮ごと食べるのがおいしい新ジャガ。 筆者宅では、フライドポテトや煮物に使うことが多かったのですが、株式会社Mizkanのウェブサイトで見つけたレシピが、とてもおいしそう…
毎日献立を考えていると「もう一品ほしい」「でも手間はかけたくない…」と思う日がありますよね。 そんな時に助かるのが、電子レンジで作れる簡単レシピ。最近、SNSでちょっとした話題になっているのが、『卵豆腐まん』です。 名前…
AnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
キッチンに立って毎日する料理って、地味にストレスが溜まりませんか。 「包丁の切れ味がよくない」「皮むきが面倒」「洗い物が増える」など、一つひとつは些細なことであっても、積み重なると意外と負担になるでしょう。 実はそんな悩…
昼間は徐々に汗ばむような日が増えてきました。 そうなると気になるのが日焼け！すでに「日傘を使っています」と言う人もいるでしょう。 ※写真はイメージ しかし、人が多い場所やスポーツ観戦時など、どうしても日傘をさせない場所や…
手頃な価格で購入でき、ふわふわの食感と独特のうま味が特徴のはんぺん。 おでんの具材として使う人も多いでしょう。 筆者は、ネット上ではんぺんを使ったアレンジレシピを発見。気になって作ってみたので、本記事で紹介します。 うま…
最高気温が25℃以上になる夏日の予報も増えてきた、2026年4月下旬現在。 冷たいアイスを食べたくなることはありませんか。 本記事では、紙パックジュースで簡単に作れるアイスを紹介します！ 手軽にできる紙パックジュースアイ…
忙しい朝や仕事の合間にちょっとひと息つける、ティータイムやコーヒーブレイク。 香りや味を楽しむと、心が落ち着いて和んでくるでしょう。 ティータイムやコーヒーブレイクに欠かせないのが、マグカップです。 筆者の自宅にも、旅行…
大量に買ったキノコを使いきれず、冷蔵庫で傷ませてしまった経験はありませんか。実はキノコは水分量が多く、傷みやすい食材の1つです。 そんなキノコの保存におすすめなのが、冷凍。 長持ちするだけでなく、旨味が増すといわれている…
ガソリン代の高騰に伴い、「燃費を少しでも抑えたい」と考える人は多いのではないでしょうか。 先日、免許更新で配布された、一般財団法人全日本交通安全協会が編集・発行する『わかる 身につく 交通教本（以下、交通教本）』を読み返…
