ラップしたご飯を冷凍する前に? 「イイこと知った」「今日から試す!」
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※写真はイメージ
料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
簡単かつ絶品なレシピが話題を呼び、2021年には著書『ちょっとしたコツで、劇的においしくなる! 新お家ごはんの教科書 』を出版。
blog:麦ライスのお家ごはん.com

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- 出典
- @HG7654321






余ったご飯を冷凍しておくと、いざという時に便利です。
しかし、冷凍したご飯を電子レンジで温める際、時間がかかったり、一部が解凍できなかったりした経験はありませんか。
現役のシェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さんは、冷凍ご飯を解凍しやすくするコツをXで公開。
「解凍時間がかなり早くなります」というコメントとともに、投稿された1枚の写真をご覧ください!
ラップで巻いたご飯に…ドーナツのような穴があるではありませんか!
ご飯を冷凍する前に、真ん中に穴を作れば、電子レンジの加熱時間を短縮できるだけではなく、熱を均一に伝えることができるそうです。
時短になるだけではなく、電気代を節約できるなんて、嬉しいテクニックですね。
投稿には、「全然知らなかった!」「いいことを聞いたぞ。今日から試す!」など、絶賛のコメントが寄せられました。
指1本ですぐにできる簡単な裏技なので、試してみてはいかがでしょうか。
冷凍ご飯を温める際に、「いつもより早い!」と驚くことになりますよ!
[文・構成/grape編集部]