トウモロコシご飯はこう作る！ 農家が教える方法に「最高すぎる」「いいこと聞いた」
公開： 更新：
しめじ2袋を使って？ 味つけは『お茶づけ海苔』だけの“ズボラ飯”レシピきのこ好き必見！シメジ2袋が瞬殺で消える「無限シメジ」の裏技レシピ。味付けは永谷園の『お茶づけ海苔』におまかせ。材料を耐熱容器に入れたら、あとは電子レンジで加熱するだけ。ズボラさんでも失敗知らずの、ご飯が止まらない一品です。
【簡単レシピ】アボカド×お茶づけ海苔が“ご飯泥棒”に！ 5分で作れる新感覚おかずアボカドの新しい食べ方を発見！永谷園の『お茶づけ海苔』と和えるだけで、濃厚なのにさっぱりとした新感覚のレシピが完成。たった3つの材料で3分あれば作れる手軽さで、お酒のおつまみにもご飯のおかずにも最高です。「もう醤油には戻れない」と話題の簡単裏技レシピ試してみて！
- 出典
- @iwasakifarm
・ご、ご飯が見えない…。
・いいことを聞いた。やってみます！
・これは気絶するうまさ。ご飯が何杯でもいけるやつ。
・え、芯も入れるのですね。
・これはたまらない。最高すぎるだろ。
そんな絶賛の声が寄せられたのは、農業法人岩崎ファームのＸアカウント（@iwasakifarm）の投稿。
同アカウントは、トウモロコシを使った炊き込みご飯のレシピを公開しました。
作り方はとてもシンプルです。米が入った炊飯器にトウモロコシの粒と芯を入れて炊くだけ！
早速、作り方を見てみましょう。
【材料】
・トウモロコシ ３本
・米 ３合
・塩 小さじ１杯
まずは、トウモロコシの芯の周りの粒を包丁でそぎ落とします。炊飯器に米とトウモロコシの粒を入れ、あとは塩を加えて炊いてください。
ここでポイントなのは、トウモロコシの芯も一緒に入れるという点です。芯を入れると、おいしいダシが出るといいます。
３合の目盛りまで水を入れ、塩を加えて炊いてください。
「トウモロコシが入るぶん、水は多めのほうがいいのでは？」と思うかもしれませんが、トウモロコシから水分が出るので、水は少なめで大丈夫だといいます。
炊きあがりは、このようになります。
めっちゃ贅沢…！
見ているだけで、トウモロコシのいい香りがしてきそうですね。
素材の味を楽しむなら、味付けはシンプルに塩だけがおすすめなのだとか。もちろん、バターやコショウをかけるのもいいでしょう。
トウモロコシの甘みや優しいダシの風味が効いて、何杯でもご飯が進むこと間違いなし。
あなたもトウモロコシをぜいたくに使った炊き込みご飯を、作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]