炊飯器を使ってバナナケーキを作るレシピが、2026年4月1日現在、Instagramで1万件を超える『いいね』を集めるなど、大きな反響を呼んでいます。 紹介したのは、栄養士のゆたれぴ（yutarepi_recipe）さん…

栄養豊富で濃厚な味わいが魅力のアボカドは、サラダに入れて食べることが多く、気づけばいつも同じ調理法になりがち。 「たまには違ったレシピも試してみたい」「アボカドに合う食材って？」と悩んでいる人も多いでしょう。 そこで本記…

スーパーマーケットで手軽に買えるマイタケは、香りがよく旨みたっぷりの食材です。しかし、つい同じ調理法ばかりになってしまうことも。 「天ぷらばかりで飽きた」「マイタケをメインに楽しみたい」と悩んでいる人も多いでしょう。 そ…

「冷凍とは思えない」と話題の『冷凍タコ焼き』を実際に食べてみたのでレビューします。 ある日、友人から「『サミット』の冷凍タコ焼き、すごいよ」という報告を受けた、筆者。 首都圏を中心に展開するスーパーマーケット『サミットス…

毎日料理をするなかで、ふとした瞬間に食材の扱いにくさや仕上がりの不満を感じることはありませんか。 実は、食材の切り方を工夫するだけで、見た目が華やかになったり調理のストレスを減らせたりするそうです。 本記事では、知ってお…

毎日の食事作りで手間がかかる作業の1つが、調理後の洗い物。疲れている日や忙しい朝は、できる限り手間を省きたいものです。 フライパンや鍋、包丁を使わずに電子レンジを活用するだけで、後片づけの負担は大きく減らせます。 ズボラ…

毎日の食事作りで、「もう少しおいしく作れたら」と感じることはありませんか。 実は、調理工程を少しだけ変えると、料理の仕上がりが大きく変わります。特別な調理器具や高級食材を用意する必要はありません。 見慣れたメニューが専門…

毎日料理をしていると、火加減を見張る時間がもったいなく感じることはありませんか。 「コンロの前から離れられず、ほかの作業が進まない」という悩みを持つ人は多いはず。そんな時に役立つのが、ほったらかしの調理ハックです。 本記…

料理を刺して食べたり、歯の隙間を掃除したりするのに欠かせない、つまようじ。 実はそんなつまようじが、日々の家事の『ちょっとした困りごと』を解消してくれる、頼もしい味方になることをご存じでしょうか。 本記事では調理や家事で…

手を汚さずにおやつを食べるちょっとした工夫を、実際に試してみたので紹介します。 スナック菓子や甘いおやつなど、気軽につまめる一方で気になるのが『手のベタつき』ではないでしょうか。 外出先や仕事中だと、ウエットシートを用意…

子供のおやつがマンネリ化してしまい、悩んでいる人も多いのではないでしょうか。しかし、手の込んだおやつを手作りするのも難しいところ。 そのような悩みを抱えている人に試してみてほしいのが、さまざまな時短技を発信している、えま…

そのまま食べてもおいしいベビーチーズ。しかし、お弁当やおつまみ用に小さくカットしたい時、うまく切れず困ったことはありませんか。 包丁で切ろうとすると、チーズが刃にくっついたり形が崩れてしまったりして、思ったように仕上がら…

毎日料理をしていると、「もっと手軽においしく仕上げられないものか」と悩むことはありませんか。 実は、調理の下ゆでの工程で身近な調味料を少し足したり、簡単な下準備をしたりするだけで、手軽さもおいしさも叶えられます。 本記事…

パンを食べたいけれど、小麦は控えたいと悩んでいませんか。 小麦制限中でも楽しめるパンがあれば、食事の幅がぐっと広がりますよね。 そのような人に試してみてほしいのが、さまざまな料理の裏技を発信している、こんち（conchi…

ピザトーストやドリアなど、さまざまな料理に活用できるチーズ。しかし、いざたっぷり使おうとすると、コストが気になってしまうこともありますよね。 たっぷりかけたほうがおいしいと分かっていても、つい控えめにかけてしまう人も多い…

モモやバラなどさまざまな部位が混ざっている豚のこま切れ肉は、値段も手頃で、異なる食感を楽しめるため、冷蔵庫や冷凍庫にストックしている人も多いのではないでしょうか。 使い勝手がいい一方で、加熱しすぎるとかたくなったり、臭み…

カレーライスの脇役としてお馴染みの、福神漬け。シャキシャキとした食感がアクセントとなり、カレーの味を一層引き立ててくれますよね。 福神漬けは刻んだ野菜で作られていますが、よく見ると『不思議な形の何か』が混ざっているのに気…

ニンジンをピーラーで削って作る『リボンサラダ』を実際に作ってみました。 細切りや千切りではなく、ピーラーで薄く削ってリボン状にすることで、見た目も華やかな一品ができ上がりますよ！ ピーラーで削るだけ！『ニンジンのリボンサ…

毎日の料理作りで、メニューがマンネリ化して悩んでいませんか。 冷蔵庫にあるおなじみの食材でも、ほんの少し工夫するだけで、見た目も食感も新しい一品を生み出せます。 本記事では、ライスペーパーや卵、食パンなどを活用した、楽し…

キャベツを1玉買ったのに、最後まで使い切れず余らせてしまうことはありませんか。野菜室の奥でしなびてしまったキャベツを見ると、もったいない気持ちになりますよね。 キャベツを1玉買った時は、さまざまな簡単レシピを発信している…

刺身をお皿に移す時、どうしても形が崩れてしまい、見た目がいまいちになってしまうことはありませんか。とはいえ、パックのまま食卓に出すのは少し味気なく感じてしまうもの。 「1枚1枚お皿に移すと時間もかかるし…」と感じてしまい…

お酒を楽しむ時に欠かせないのがおつまみ。しかし、「おつまみのストックが切れている！」といった状況になったことはありませんか。 「わざわざ買いに行くのは面倒」「手の込んだ調理も避けたい」といった時は、『ラク家事ハック』を発…

子供のおやつにぴったりなチョコレート。甘くて手軽に楽しめる一方で、そのままだと少し物足りなく感じることもあります。 お皿に出すだけでは、シンプルすぎて特別感に欠けてしまうこともあるでしょう。 そんな時に試してみたくなるの…

湯豆腐や冷奴など、そのままでもおいしく食べられる豆腐を、冷蔵庫に常備している人は多いでしょう。 ヘルシーで財布にも優しい食材ですが、毎日のように食べていると「また豆腐か…」とマンネリを感じてしまうこともあります。 そんな…

一度に食べきれないお菓子の袋には、チャックがついているものが多いでしょう。 中身を湿気などから守り、味や食感をキープしてくれる半面、手が乾燥している時などはうまくチャックがつまめず、開けるのに苦労したことのある人もいるは…

シャキシャキした食感と、ピリッとした辛みがおいしい長ネギ。薬味として使う場合、料理に合わせて切り方を変えますよね。 特に、細く縦に切り揃えた『白髪ねぎ』は、料理を上品な仕上がりにしてくれます。しかし、小口切りや斜め切りと…

疲れて帰ってきた日は、夕飯作りが面倒に感じることがあるはず。 とはいえ、「家族に温かくておいしいご飯をしっかり食べてもらいたい」「冷凍食品をそのまま出すのは少し気が引ける」と思っている人も多いでしょう。 そんな時に試して…

バーベキューや焼肉に欠かせないタマネギは、焼いているうちにバラバラになりがち。そのため、串に刺して焼くという人も多いでしょう。 しかし、タマネギを切った後で串に刺そうとすると、うまく刺さらずバラバラになってしまうことがあ…

ナスは、煮物や炒め物など、和洋中さまざまな料理に使えるものの、「メイン料理にするには少し物足りない」と感じることはありませんか。 ナスを主役にするアレンジレシピを、家事の裏技を投稿している、ねむ（nemu_kurashi…

味の素株式会社のうま味調味料『味の素』を使ったウインナーのアレンジを試してみました。 定番のウインナーがどこまで変化するのか、実際に食べて確かめてみます。 『味の素』を振りかけるだけ！ウインナーの最高な食べ方 筆者の家で…