手軽に作れて食べやすいおにぎり。朝ごはんやちょっとした夜食、子供のお弁当など、登場シーンが多いメニューです。 しかし、だからこそ『ちょっとした変化』が欲しくなるもの。 そんな時に試してほしいのが、身近な調味料をひと工夫す…

クリーミーでおいしいアボカドですが、いつも同じ食べ方になってしまいませんか。 そんな時に試したいのが、切って和えるだけの薬味を添えた食べ方です。 本記事では、夕飯のあと1品を解決する、副菜レシピをご紹介します。 アボカド…

2026年9月下旬現在、梨が旬を迎えました。 そのまま食べてもよいですが、実は、加熱して食べてもおいしいのはご存じでしょうか。 撮影：grapeフード編集部 電子レンジで作る『梨×ハチミツ』がおいしい ある日、筆者はスー…

暑さがやわらぎ、徐々に過ごしやすい日も増えてくる秋。 ピクニックや運動会、紅葉狩りなどに出かける際、弁当を用意する機会もあるでしょう。 そこで、ヤマキ株式会社（以下、ヤマキ）がgrapeフード編集部に教えてくれた、かつお…

餃子を作った後に余るのが、餃子の皮。「ほかに使い道はないか…」と頭を悩ませた経験はありませんか。 実は餃子の皮は、ほかの食材と組み合わせたり、餃子の皮をメインにしたりと意外に使い道が多いのです。 そこで本記事では、餃子の…

食パンの食べ方といえば、定番のトーストやサンドイッチを思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、好きな具材を挟んで焼くだけで、いつもとは違うごちそうに変わるそうです。 そのアイディアの1つが、食パンに市販のお菓子を挟んで焼く…

リンゴは加熱すると、生で食べた時とは異なる食感になるのが魅力。 さらにちょっとした工夫を加えると、満足感のあるデザートになるそうです。 本記事では、焼いたリンゴにコーヒーを合わせる『コーヒー焼きリンゴ』をはじめとする、果…

カボチャの煮つけといえば、醤油と砂糖の甘じょっぱい味つけが病みつきになるメニュー。しかし、たまには違う楽しみ方を試してみるのもいいですよね。 実はあるものを加えるだけで、いつもと違う香り高い一皿に仕上がるレシピがあります…

子供のお弁当を作る時は、栄養の偏りがないか、食べやすいかなど、気にすることもたくさん。 しかし、自分のためのお弁当作りとなると、子供の頃の願望を形にした『夢のお弁当』を実現したくなるものです。 冷蔵庫にある食材を少しずつ…

毎日の食卓に欠かせないのが白いご飯。「もっとおいしく食べたい」と思っているなら、炊き方を見直すのがおすすめです。 少しの工夫でも、もちもち感や甘みがアップするそうです。 本記事では、ご飯をふっくら炊き上げる裏技をメインに…

サンドイッチで人気高いものの1つといえば、玉子サンドでしょう。 簡単なので、自宅でよく作っていて飽きているという人も多いのではないでしょうか。 本記事では、家庭で玉子サンドを作る際に、簡単に試せるアレンジレシピを紹介しま…

日本の代表的なソウルフードともいえる納豆。毎日の食卓に欠かせない一品として、多くの人に親しまれています。 撮影：grapeフード編集部 付属のタレを入れて食べるのが定番ですが、自宅に常備している別の調味料を混ぜるのもおい…

おしゃれなカフェで食べられるポーチドエッグ。 自宅でも試そうと作ってみると「鍋の中で白身が広がってうまくいかなかった」という経験がある人もいるでしょう。 実は、家にあるもので、卵の形を崩さずにポーチドエッグを作れます。 …

本記事では、ピーマンと雪印メグミルク株式会社の『6Pチーズ』を使ったおかずレシピを紹介。 肉や魚がなくても、満足できる一品ができますよ！ 『ピーマンチーズ焼き』レシピ 材料はこちらです。 【材料（1人分）】 ・ピーマン　…

本記事では、パスタソースの冷凍保存のアイディアを紹介します。 ジッパー袋と割りばしを組み合わせ、冷凍後も使いやすくしました。 パスタソースを冷凍！　ジッパー袋を使うアイディア ある日、パスタソースを作りすぎて、保存に困っ…

冷凍から揚げは、電子レンジで温めるだけで食卓に出せる便利なおかず。忙しい日の夕食や、お弁当のおかずにも重宝しますよね。 ただ、レンジで温めた時に、「衣がもう少しサクサクしていたらいいのに」と感じることはありませんか。 そ…

エリンギを使った料理といえば、炒め物やバター醤油炒めが定番です。 「エリンギは好きだけどいつも同じ調理法になってしまう」という人もいるのではないでしょうか。 そのような人に向けて、子供も大人も大好きなチーズを使ったアレン…

朝食のトーストがいつも同じ味になりがちで、少し飽きてしまうことはありませんか。 トーストする前の一工夫で、いつもと違う食感や味わいを楽しめるそうです。 本記事では、毎日の朝食が楽しみになる、トーストのアレンジレシピをまと…

1955年に発売を開始して以来、長きにわたって親しまれている『カンロ飴』。 そんな『カンロ飴』を発売している、カンロ株式会社のウェブサイトには、同社の商品を使った多数のアレンジレシピが公開されています。 筆者はその中から…

本記事では、『ある隠し味』を入れたツナサンドのレシピを紹介します。 和風の味つけになって、普段とは違った風味を楽しめるでしょう。 『和風ツナサンド』の作り方 材料は以下の通りです。 【材料】 ・食パン　2枚 ・ツナ　60…

献立にもう一品加えたいけれど、手間も時間もかけたくない日もあるでしょう。 そんな悩みを解決してくれるのが、和えるだけの簡単副菜です。 本記事では、時短でできる副菜レシピを4つご紹介します。 トマトに塩昆布をひとかけ！やみ…

夜遅くにお腹が空いた時、手軽に作れて満足感のあるものが食べたくなりませんか。とはいえ、疲れている時に、鍋やフライパンを使って調理するのは面倒ですよね。 そのような時におすすめなのが、お茶づけやふりかけを手がける、株式会社…

油や水を使わずに焼ける冷凍餃子は、フライパンに並べて加熱するだけで、パリッとした羽根が楽しめる便利な一品です。 そのままでもおいしく仕上がりますが、「仕上げに油を加えたら、羽根の見た目や香ばしさは変わるの？」と気になった…

副菜がもう一品欲しくても、洗い物を増やしたくないという理由から、諦めたことはありませんか。 そのような時は、ポリ袋さえあれば完成する簡単な副菜レシピがおすすめです。 本記事では、ポリ袋を使った副菜レシピのほか、手間をかけ…

おでんの具材として親しまれているものの1つが、はんぺん。実は、加熱せずそのまま食べられることを知っていますか。 パッケージには「加熱済みなのでそのままでも食べられる」と記載されており、刺身風にワサビ醤油で食べると、ふわふ…

食事の副菜に便利なポテトサラダ。毎回同じ味に仕上がって物足りなさを感じていませんか。 ジャガイモを潰して調味料を混ぜるだけのシンプルな料理だからこそ、実は、ちょっとした工夫で仕上がりに差が生まれます。 実は、ある調味料を…

甘いものが食べたくなっても、わざわざ材料を揃えるのが面倒に感じる日はありませんか。 特別な材料を買い足さなくても、冷蔵庫にある牛乳と、常備している粉ものだけで作れる方法があれば、思い立った時にすぐ挑戦できそうです。 本記…

おにぎりはお弁当や朝ごはんにぴったりで、作るのも簡単です。しかし、作るたびにボウルやラップが必要で、洗い物が増えてしまうのが気になるところ。 それなら、ポリ袋を使って作ってみる方法がおすすめです。 ご飯とおにぎりの素をポ…

ゆでたパスタに和えるだけで、簡単においしくできる市販のソース。 ミートソースやクリームソースなどバリエーションも豊富で、家でパスタを食べる時によく使う人もいるでしょう。 本記事では、そんな市販のパスタソースをさらにおいし…

忙しい日の夕食作り、なるべく手間は省きたいですよね。 そんな時に役立つのが、フリーズドライスープを米と一緒に炊飯器へ入れて炊くだけで完成する、しっとりとしたチャーハン。 包丁も炒め油も使わず、スイッチを押すだけで仕上がる…