暑い日は冷たいアイスが食べたくなるもの。買ってそのまま食べてもいいですが、アレンジして食べるのも乙でしょう。 筆者は、株式会社ロッテのウェブサイトで、飲むアイス『クーリッシュ』の面白いアレンジレシピを見つけたので、実際に…

なかなか使いきれず、長いこと冷蔵庫に眠っているパルメザンチーズの消費レシピを紹介します。 パルメザンチーズはピザやパスタにかけるとおいしいですが、意外とほかのメニューで使う機会が少ないですよね。 気づけば、賞味期限が近い…

六甲バター株式会社のチーズブランド『Q・B・B』の『6Pチーズ』。 そのまま食べてもおいしく、アレンジしておつまみやおやつにしても楽しめるため、一度は食べたことがあるという人が多いでしょう。 本記事では、そんな『6Pチー…

揚げ物などに使うパン粉。 そんな余りがちなパン粉を使って、ご飯が進むふりかけを作ったので紹介します。 味については、正直期待してなかった筆者でしたが、できたものを食べたら「おいしすぎて作り置きしておきたい！」と驚くほどで…

春から初夏にかけてが旬の、スナップエンドウ。 シャキシャキとした食感としっかりとした甘さがおいしく、鮮やかな緑色は料理にすると映えますよね。 実は、意外にもリンゴと相性抜群なのはご存じでしょうか。 本記事では、スナップエ…

冷蔵庫に余りがちなニンジンとピザ用チーズ。 「あと1品ほしい」という時に便利なのが、ニンジンとピザ用チーズで作れるニンジンチーズ焼きです。 実際に作ってみると、想像以上に香ばしく、手が止まらなくなるおいしさでした。 ニン…

お菓子作りで使った後、少しだけ余りがちな粉ゼラチン。 「また今度使おう」と思っていても、気づけば使い道に困ってしまうことがありますよね。 そんな時に試したいのが、株式会社セブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブラン…

朝ごはんや小腹が空いた時、おやつなどにも最適な食パン。 こんがり焼いてトーストにするだけでなく、具材をのせたりサラダと合わせたり、さまざまなアレンジを楽しめますよね。 撮影：grapeフード編集部 そんな食パンにアルミホ…

焼きそばやたこ焼きに使われる紅ショウガ。 ピリッとした辛味や風味がおいしいですが、一度にたくさん使うわけではないため余りがちですよね。 本記事では、そんな紅ショウガを炒め物に入れてみました。 さわやかでおいしかったので、…

『飲むアイス』として幅広い世代から愛されている、株式会社ロッテの『クーリッシュ』。 そのまま吸って味わってもおいしいですが、時にはちょっと変わったアレンジを試してみるのはいかがでしょうか。 ウェブサイトで公開されていた『…

株式会社Mizkanが販売している『カンタン酢』は、酢の物や酢飯、さらには肉料理にまで使える便利な調味料です。 筆者は常に冷蔵庫にストックしていて、よく料理に使っています。 ある日、玉子焼きを作ろうとしていた筆者。いつも…

コンビニエンスストアの『セブン‐イレブン』が教える、蒸しパンアレンジがとてもおいしかったので紹介します。 使うのは、『セブン‐イレブン』で売っている『しっとり食感のたまご蒸しパン』（以下、『たまご蒸しパン』）です。 その…

2025年7月から、grapeではお笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんと連載を開始！ YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』内の企画、『天野めし』とコラボし、grapeでとっておきの料理を毎月1…

卵の定番料理、玉子焼き。 粉末スープを入れるだけで、簡単にいつもとは違う味つけを楽しむことができますよ。 本記事では、アレンジの1つを紹介します。 味付けが手軽な粉末スープで作る玉子焼きシリーズ 筆者はこれまで、株式会社…

好きな具材を挟んで食べるホットサンドは、カフェなどでも人気のメニューです。 専用の『ホットサンドメーカー』で作るのが定番ですが、フライパンでもできるとなると一気に手軽になりますよね。 本記事では、自宅にあるフライパンを使…

毎日のように行う『お米研ぎ』。 「内釜で研ぐとコーティングが傷つく」「炊飯器が傷みやすくなる」といった話を聞き、ザルを使ってお米を研いでいる人も多いでしょう。 炊飯器は決して安い買い物ではないため、できるだけ長く大切に使…

お弁当の定番である玉子焼き。 作る人によって鉄板の味つけがありますが、たまにはアレンジしたくなりますよね。 筆者は、賞味期限が近づいているきな粉を冷蔵庫から発見したので、試しに玉子焼きに入れてみることにしました。 撮影：…

2026年5月下旬現在、本格的な夏が近づいて、スーパーマーケットなどで水出しのお茶が並ぶようになりました。 実は、水出しのティーバッグを炭酸水にそのまま入れるだけで、シュワッと弾ける『自家製ティーソーダ』が作れます！ 筆…

ご飯を炊くのが面倒な時、パックご飯は電子レンジで温めるだけで食べられるので便利ですよね。 家にストックしている人も多いでしょう。 本記事では、SNSで「騙されたと思って一回試して」と話題になったパックご飯のアレンジを紹介…

マンネリ化しやすい玉子焼き。いつもの味に飽きていませんか。 少しだけ変化をつけたいと思った筆者が試してみたのが、ヒガシマル醤油株式会社の『うどんスープ』を使ったアレンジです。 だしの風味がしっかりしているため、玉子焼きに…

現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがXに投稿した、ちょっと変わったウインナーの食べ方をご紹介します。 焼いてそのまま食べてもおいしいウインナーですが、焼いた後にみりんを少し垂らして煮詰めると、「照…

調味料を使わない玉子焼きの作り方を紹介します。 お弁当にも食卓の献立にも便利な玉子焼き。各家庭の味があるでしょう。 「白だしがないな…」と思った筆者は、ふと目に入った株式会社永谷園（以下、永谷園）の『松茸の味お吸いもの』…

シュワっとする炭酸飲料は、飲んでいて爽快感がありますよね。 その爽快感を、余りがちな材料と一緒にすることで、おやつとして楽しめますよ。 材料2つでできる簡単レシピを紹介します。 炭酸シュワシュワゼリーの作り方 使うのは、…

2026年5月中旬現在、暑い日が続いています。冷たいコーヒーやカフェオレを口にする機会が増えてきたのではないでしょうか。 しかし、氷を入れると、だんだん味が薄まってくるのが悩み。 溶けても味が薄まらないように、ジッパー袋…

暑い日が増えてくると、温かい紅茶を飲む機会が減りがち。 気づけば、買い置きしていたティーバッグが余っていませんか。 そんな時に試したいのが、ティーバッグを活用して作る『紅茶ゼリー』です。 『紅茶ゼリー』のレシピ 使うのは…

中華料理の定番である春巻き。パリパリとした皮の食感と、餡のジューシーさがおいしいですよね。 そんな春巻きを家で作った際に、皮が余って困った経験はありませんか。 本記事では、そんな春巻きの余った皮を使って、15分ほどで作れ…

ティーバッグで紅茶を淹れる時、上下にジャブジャブ揺らしている人も多いはず。 早く抽出したい時ほどやりがちですが、実は揺らす動作は、紅茶の渋みやえぐみを強くしてしまう原因になることがあります。 せっかくの香りや風味が損なわ…

毎日の食事作りで、から揚げやハンバーグは家族に喜ばれる定番のおかずです。 しかし、下準備に手間がかかったり、調理後の油処理が面倒だったりと、「気合いを入れないと作れない」と感じる人は多いでしょう。 ちょっとした工夫や身近…

まとめ買いした肉を、買ってきたパックのまま冷凍している人もいるでしょう。 しかし、パックのまま保存すると味の劣化につながってしまうことがあります。 せっかくお得に買った肉も、おいしさが落ちてしまってはもったいないですよね…

毎日の食卓に欠かせない白いごはん。 しかし、パサついてしまったり、せっかくの味わいが落ちてしまったりと、炊き上がりに不満を抱える人も多いのではないでしょうか。 実は、ほんの少しの工夫を取り入れるだけで、いつものお米がふっ…