パンをおいしく食べる『裏ワザ3選』 アルミホイルをくしゃくしゃにして…「試してみる！」
朝食やおやつなどで食べることが多い、パン。食感や風味をよくするために、トースターで軽く焼いてから食べる人もいるでしょう。 しかし、焼きすぎてパンが焦げてしまうなど、思ったような仕上がりにならないこともありますよね。 そこ…
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grapeフード編集部
『grapeフード編集部』は、毎日の食事をもっと楽しく、美味しい情報を発信する専門チームです。 食材にまつわる豆知識や時短レシピ、節約レシピ、SNSで話題の簡単アレンジ、新商品の実食レビューなど、家庭でも再現しやすいフードコンテンツを中心に制作しています。 季節の野菜や旬の魚・お肉を使った料理から、余りがちな食材の意外な活用法まで、実際に作り・食べて検証したうえで紹介。 料理研究家によるレシピ提案や監修も取り入れ、分かりやすさと信頼性を大切にしています。 毎日の献立に悩む方や、手軽に美味しい料理を楽しみたい方に向けて、今日からすぐ試せるアイディアをお届けします。
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grapeフード編集部の記事一覧
1人前のおでんが“5人前の鍋”に化けた…！ 料理研究家の『節約テク』が真似したくなる【鍋レシピ】
グッと気温が下がった、2025年12月現在。寒い時期には温かい料理が恋しくなりますよね。 そんな冬の定番と言えば、おでんではないでしょうか。 料理研究家の、よっち（cooking_yocchi）さんがInstagramに…
焼き芋に飽きたら作って！ フライパンで焼くだけの『おもてなしレシピ』【簡単料理】
ホクホクとした食感がおいしいサツマイモ。そのまま焼いても蒸してもおいしく、オヤツにもご飯にもなる万能な食材ですよね。 「おうち時間をちょっと特別に」というコンセプトで、簡単でオシャレなレシピの数々をInstagramで発…
大葉×納豆×チーズが優勝…！ 一度食べたら止まらない『万能おかず』を紹介【簡単レシピ】
ご飯にかけるだけで、おいしく食べられる納豆。薬味を加えてアレンジするのも、楽しみ方の1つですよね。 中でも相性抜群なのが、大葉ではないでしょうか。 『365日大葉を食べる人』としてInstagramで大葉の魅力を発信して…
『ローソン』で2つの商品を購入するだけ 簡単でボリューミーなフルーツサンドの作り方
たっぷりの生クリームと、みずみずしいフルーツがたまらない、フルーツサンド。 日本発祥だと言われており、2025年12月現在では、かわいらしい見た目とおいしさに国外からも熱い視線が注がれていると言います。 自分で作るとなる…
天才的ウマさ！ 冬限定の『雪見だいふく』かけたドリンクが？【実食レビュー】
モチッとした皮とアイスクリームの味わいが人気の、株式会社ロッテのラクトアイス『雪見だいふく』。 中でも、『雪見だいふく ハートのいちご』は、2020年に登場して以降、冬限定のアイスクリームとして瞬く間に人気商品になりまし…
ほろ苦い『わらび餅』？ コンビニで見つけた和洋折衷スイーツに「大人な味わい」
やわらかく、口どけのよさが病みつきになる、わらび餅。 きな粉や黒蜜をかけて食べるのが一般的な、古くから愛されている日本の伝統的な和菓子です。 筆者も『わらび餅＝きな粉』といったイメージを持っていましたが、コンビニエンスス…
炊飯前に『卵スープ』を入れてみて！ おにぎりにもぴったりな“味しみチャーハン”の作り方
お湯を注ぐだけで手軽に具だくさんのスープが味わえる、フリーズドライスープ。その便利さから、いくつもの種類を常備している家庭もあるでしょう。 そんなフリーズドライスープ、実はスープ以外に活用できる裏ワザがあるのをご存じでし…
メインの食材は2つだけ！ 『白菜の豚汁』が我が家の新定番に【冬レシピ】
すっかり気温が下がった、2025年12月現在。こんな季節には、食べ応えたっぷりの『豚汁』が恋しくなりませんか。 とはいえ、ニンジンにゴボウ、コンニャク…と、具材をそろえるのは少し手間に感じるものでしょう。 季節の素材を使…
ちくわにチーズ、ハムをのせて巻いたら…？ まさかのクリスマス風おかずに「おいしい」「弁当に入れたい」
2025年12月25日はクリスマス。 家族や友人と、クリスマスケーキを食べるという人もいるでしょう。 なかでも、『クリスマスの薪（まき）』という意味の『ブッシュ・ド・ノエル』は、見た目のかわいらしさも相まって人気のケーキ…
片栗粉をまとったサツマイモを焼くと？ まさかの変身に「スナック感覚」「箸が進む」
ホクホクとした芋料理は、どんな時期でもつい食べたくなる定番の一品。 芋料理の中でもおすすめなのが、さまざまなレシピを投稿している、ゆん（yun___kitchen）さんがInstagramで紹介している揚げじゃがバターで…
さけるチーズを丸ごと１本巻いてみて！ 加熱後の姿に「理想の伸び」「子供が大喜び」
雪印メグミルク株式会社の『さけるチーズ』は、そのまま食べてもおいしいですが、加熱料理にも適しているのを知っていますか。 ゆん（yun___kitchen）さんは、『さけるチーズ』を使ったアスパラガスとベーコンの春巻きをI…
「1枚ずつ焼きません」 餃子の皮を円形に並べると？ 「本物みたい」「頭いい」
餃子の皮が余ってしまい、使い道に困ったことはありませんか。そのような時にぴったりなのが、餃子の皮で作る即席ピザです。 ゆん（yun___kitchen）さんは、ズッキーニを使った『餃子の皮ピザ』をInstagramで紹介…
味にびっくり！ 海外で人気の『うま味調味料』を試してみたら…？「ラーメンによく合う」「ピザにもパスタにも」
味覚の基本は5種類で、甘味、酸味、塩味、苦味に続いて『うまみ』があります。 昆布やカツオ節などから出汁（だし）をとる、日本料理に親しんできた私たち日本人にとって、『うまみ』は欠かせない存在ですよね。 その『うまみ』が、今…
なんで今まで作らなかったんだ… エリンギが主役の節約ウマ料理【簡単レシピ】
炒め物やスープなど、あらゆる料理と相性がいいキノコ。 種類によって食感も香りもさまざまで、どれも料理にアクセントを加えてくれますよね。 無類のキノコ好きで、キノコをメインにした料理をしばしば作っている筆者。 韓国で人気が…
じゃがりこ1箱をボウルに入れて？ できた簡単おかず＆おやつが絶品だった
幅広い世代に人気のお菓子の1つである、カルビー株式会社の『じゃがりこ』。 食べやすく細長いフォルムと、ザクッとした食感がたまりませんよね。 そんな『じゃがりこ』を使って、料理を作れることを知っていますか。 2025年12…
たった20分で完成 市販品で作る『お菓子の家』でクリスマスの思い出を作ろう！
童話『ヘンゼルとグレーテル』に登場する、お菓子の家。 魅力的な見た目に反して、子供を食べようとする恐ろしい魔女が住んでいますが、正直「お菓子の家を食べてみたいなぁ」と思ったことはありませんか。 筆者も子供の頃、そう思って…
【ダイソー】料理の『脱マンネリ』に…！ 110円の“一風変わった醤油”の正体が？
料理のおいしさを左右するポイントの1つに、調味料選びがあるでしょう。 100円ショップ『ダイソー』で買い物をしていた筆者は、とある『醤油』に心惹かれました。 それが、こちらの商品。 撮影：grape編集部 『白トリュフ香…
【料理の裏技】ホットケーキはジッパー袋で作る！ 洗い物の負担がグッと減った方法
朝食にもオヤツにもぴったりなホットケーキ。 甘い味つけはもちろん、ご飯系にアレンジしてもおいしく楽しめますよね。 しかしホットケーキは、調理に使った泡立て器やボウルの洗い物が面倒…。「作りたいけれど、時間に余裕がある時し…
豆腐150g×カップ麺で？ 30代会社員が試した“ズボラ”アレンジがたまらん…！
2025年のトレンドフードの1つである、麻辣湯（マーラータン）。 麺と一緒に味わう、スープのピリリとした辛さは、一度食べたらやみつきになりますよね。 辛い料理が好きな筆者もその1人で、カップめんの麻辣湯をよく食べています…
ネタ商品かと思ったら…？ 冬らしい『限定カップヌードル』が想像を超えてきた「もっとこういうのを作ってくれ！」
手軽に食べられるインスタント麺の代表ともいえる、日清食品の『カップヌードル』。 日本人にはおなじみのあの商品が、アメリカでも販売されています。 現地では、アメリカ日清（Nissin Foods USA）が製造していて、定…
クリームたっぷりだけど重たくない！ コンビニで見つけた新作『ホイップパン』とは
ほっと一息つきたい時に、コーヒーを口にする人は少なくないでしょう。 筆者もコーヒーが大好きで、疲れた時に飲むと「はぁ、落ち着く…」とリラックスできます。 さらに、お菓子やパンなどでも、コーヒー味を選びがちです。 そんな筆…