本記事では、食感が楽しい玉子焼きレシピを紹介します。 弁当の定番おかずではあるものの、マンネリ化しやすい玉子焼き。食材を足してみると、食感が変わって気分転換になるでしょう。 ピーナッツ入り玉子焼き 玉子焼きを作ろうと思っ…

涼しい日が増えてきた、2026年9月14日現在。 本記事では、季節にぴったりな、気になるアイスを紹介します。 『爽』の新作を実食レビュー 同日に発売されたのが、株式会社ロッテのロングセラーアイス『爽』の新商品『爽　果実こ…

野菜の価格が高騰し、キャベツをたっぷり入れたお好み焼きを作るのをためらってしまうことはありませんか。 そんな時に試したいのが、キャベツの代わりにモヤシを使うアイディアです。カットの手間もかからず、手に入りやすい食材で代用…

冷蔵庫から出したばかりのバターが硬くて、必要な分だけ切り取るのに苦労したことはありませんか。 撮影：grapeフード編集部 冷たいバターはナイフを入れても切りにくく、つい多めに取ってしまうことも。トースト1枚分だけ欲しい…

ツナマヨサンドといえば、少ない材料で短時間で作れる反面、味が単調になりやすいのが玉にキズ。 作るたびに同じ味が続くと、さすがに飽きてきますよね。 そんなときに便利なのが、家にある調味料を活用した簡単アレンジです。 ある調…

ドリップコーヒーを淹れる時、お湯は速く注ぐべきなのか、ゆっくり注ぐべきなのか迷うことがあります。 同じコーヒー粉とお湯の量でも、注ぐ速さによって味わいは変わるのでしょうか。 そこで本記事では、ドリップコーヒー『モンカフェ…

本記事では、お茶漬けの素を使ったおかずを紹介します。 調理時間は5分程度なので、疲れて帰った日の一品にも向いていますよ。 シャカシャカ振って焼くだけ！　お茶漬けの素で簡単おかず 2026年9月上旬現在、筆者はさわやかな辛…

おにぎりを作る時、ラップに包んだご飯がべたついて剥がれにくかったり、うまく形が整わなかったりすることはありませんか。 この悩みを解消できるのが、ラップの代わりにクッキングシートを使う方法です。 シートをくしゃくしゃにして…

ご飯をいつもよりふっくら炊き上げるという、SNSで話題の方法を試してみました。 方法は、炊飯時に使う水を炭酸水に変えるだけ。 実家が米農家の筆者が実際に炊いて、普段のご飯との違いを確かめます！ ご飯がふっくら炊き上がる？…

本記事では、ニンジンをまるごと使ったドレッシングのレシピを紹介します。 面倒なすりおろし作業は不要。ジッパー袋で完成させますよ！ 撮影：grapeフード編集部 ジッパー袋で簡単　甘いニンジンドレッシングのレシピ 使う食材…

秋の味覚として親しまれているイチジク。 店頭で選ぶ時、色づきや形の違いを見ても、どれが食べ頃なのか迷うことはありませんか。 そこで、青果物の流通を手がける株式会社船昌（以下、船昌）に、おいしいイチジクの選び方や食べ頃の見…

季節に合わせてさまざまなフレーバーが登場する、高級アイスの『ハーゲンダッツ』。 2026年の夏も、季節感あふれる魅力的なフレーバーが多数発売されました。 本記事では、同年の夏に発売された注目商品をピックアップ！grape…

暇な休日や、疲れて帰った平日の夜など、ちょっとしたスナックが食べたくなることがありませんか。 甘い菓子もよいですが、カリカリとしたスナックも気分転換に打ってつけ。 本記事では、マカロニがあればすぐに作れる、食感のよいスナ…

料理の残りをフリーザーバッグに入れる際、ジッパー部分が汚れてしまうことはありませんか。 カレーやシチューなど、とろみのある料理だとなおさら手こずってしまうでしょう。 本記事では、袋口を一工夫するだけでジッパーを汚さず食材…

トマトを長持ちさせるために、冷凍することがあるでしょう。しかし、その後のメニューに困りませんか。 本記事では、冷凍トマトとお茶漬けの組み合わせを紹介します。 冷凍トマト茶漬け 食べきれなかったトマトを冷凍していた筆者。ど…

長年使ったしゃもじに米粒がこびりついて、なかなか取れずに困った経験はありませんか。 放っておくと表面がざらつき、新たな米粒がさらにくっつきやすくなる悪循環につながります。 実は身近な洗剤をひと吹きするだけで、しゃもじが新…

まとめ買いした食材を冷凍したものの、いざ使おうとしたら全部が固まっていて困った経験はありませんか。 取り出すたびに使いたいぶん崩す手間がかかると、料理のやる気も削がれてしまいます。 実は、冷凍庫に入れる前のちょっとした工…

オレンジを使ったコーヒーの面白いアイディアを試してみました。 オレンジ1個があれば、ドリッパーもペーパーフィルターも使わない『ドリップコーヒー』ができますよ。 撮影：grapeフード編集部 オレンジの皮でコーヒードリップ…

年間を通じてスーパーマーケットに売られており、気軽に購入できるキウイ。 「食べる時に皮を剥くのが面倒」と思っていませんか。本記事では、そんなキウイを指でスルンと剥く方法を紹介します。 キウイの皮が指だけで剥ける裏ワザ 自…

から揚げやエビフライなど、揚げ物をお弁当に詰めると、時間が経つにつれて油がお弁当箱の底に染み出してしまうことがあります。 せっかく彩りよく詰めたおかずまで、油でベタついてしまっては台無しです。そんな悩みを解消してくれるの…

炊飯器で簡単に作れて、見た目も豪華な炊き込みご飯は、疲れて帰る平日の強い味方です。 本記事では、包丁不要で簡単に仕込める炊き込みご飯のレシピを紹介します。 米と一緒に炊飯器に入れるだけ　簡単炊き込みご飯 ある日、母親から…

夏に旬を迎えるトウモロコシ。ゆでたり蒸したりして食べるのが定番ですが、実はほかにもおいしい食べ方があります。 試したいのが、トウモロコシを片栗粉でカリッと揚げる新しいアレンジです。 めんつゆベースの下味をしっかりからめる…

暑い日が続くと、冷たいおやつで一息つきたくなるものです。 そんな時は、家庭で親しまれている乳酸菌飲料『カルピス』を使ったひんやりアレンジを試してみませんか。 本記事では、ヨーグルトと合わせるだけで作れるシャーベットのほか…

おやつの時間にあると嬉しいクッキー。自宅で作りたいと思っても、オーブンがない人もいるでしょう。 本記事では、電子レンジでクッキーを作るアイディアを紹介。ホットケーキミックスを使った簡単なレシピで、短時間で焼き上がりますよ…

イタリア料理として知られるパスタ。日本でも親しまれており、醤油などを使った和風パスタも人気です。 本記事では、ねりゴマを使った和風パスタのレシピを紹介します！ ねりゴマパスタのレシピ ある日、パスタを食べたくなった筆者。…

本記事では、ピーマンを使った、ご飯が進む一品を紹介します。 トースターで簡単に作れるので、平日の夕食のおかずとしても活躍しそうですよ。 ピーマンの『チーズ詰め』がおいしい ある日、ピーマンを使ったレシピを探していた筆者。…

自宅で生春巻きを作る時に使う、ライスペーパー。 モチモチとした食感がおいしいものの、1袋に複数枚入っていて、余らせた場合の使い道に困りませんか。 本記事では、そんなライスペーパーと夏野菜のナスを組み合わせた一品を紹介しま…

パリパリとした食感がおいしいチップスは、おやつの定番。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアに売られているポテトチップスは、まさに代表的な商品ですよね。 本記事ではそんなチップスを、ナスで作るレシピを紹介します！ 撮…

暑い日に外出すると、持っている飲み物がすぐぬるくなってしまうのが悩みどころ。 保冷剤を別に持ち歩くのも1つの手ですが、荷物が増えてしまいますよね。実は、身近な100均アイテムを使えば、飲み物そのものを凍らせて、保冷剤代わ…

弁当の定番おかずである玉子焼き。混ぜる調味料や具材を変えれば、毎回違う味が楽しめるのが特徴です。 本記事では、ちょっぴり辛いアレンジを紹介します！ 卵液に大さじ1杯　ほんのり辛くておいしい玉子焼き ある日、ザクザク食感が…