冷凍から揚げは、電子レンジで温めるだけで食卓に出せる便利なおかず。忙しい日の夕食や、お弁当のおかずにも重宝しますよね。 ただ、レンジで温めた時に、「衣がもう少しサクサクしていたらいいのに」と感じることはありませんか。 そ…

エリンギを使った料理といえば、炒め物やバター醤油炒めが定番です。 「エリンギは好きだけどいつも同じ調理法になってしまう」という人もいるのではないでしょうか。 そのような人に向けて、子供も大人も大好きなチーズを使ったアレン…

朝食のトーストがいつも同じ味になりがちで、少し飽きてしまうことはありませんか。 トーストする前の一工夫で、いつもと違う食感や味わいを楽しめるそうです。 本記事では、毎日の朝食が楽しみになる、トーストのアレンジレシピをまと…

1955年に発売を開始して以来、長きにわたって親しまれている『カンロ飴』。 そんな『カンロ飴』を発売している、カンロ株式会社のウェブサイトには、同社の商品を使った多数のアレンジレシピが公開されています。 筆者はその中から…

本記事では、『ある隠し味』を入れたツナサンドのレシピを紹介します。 和風の味つけになって、普段とは違った風味を楽しめるでしょう。 『和風ツナサンド』の作り方 材料は以下の通りです。 【材料】 ・食パン　2枚 ・ツナ　60…

献立にもう一品加えたいけれど、手間も時間もかけたくない日もあるでしょう。 そんな悩みを解決してくれるのが、和えるだけの簡単副菜です。 本記事では、時短でできる副菜レシピを4つご紹介します。 トマトに塩昆布をひとかけ！やみ…

夜遅くにお腹が空いた時、手軽に作れて満足感のあるものが食べたくなりませんか。とはいえ、疲れている時に、鍋やフライパンを使って調理するのは面倒ですよね。 そのような時におすすめなのが、お茶づけやふりかけを手がける、株式会社…

油や水を使わずに焼ける冷凍餃子は、フライパンに並べて加熱するだけで、パリッとした羽根が楽しめる便利な一品です。 そのままでもおいしく仕上がりますが、「仕上げに油を加えたら、羽根の見た目や香ばしさは変わるの？」と気になった…

副菜がもう一品欲しくても、洗い物を増やしたくないという理由から、諦めたことはありませんか。 そのような時は、ポリ袋さえあれば完成する簡単な副菜レシピがおすすめです。 本記事では、ポリ袋を使った副菜レシピのほか、手間をかけ…

おでんの具材として親しまれているものの1つが、はんぺん。実は、加熱せずそのまま食べられることを知っていますか。 パッケージには「加熱済みなのでそのままでも食べられる」と記載されており、刺身風にワサビ醤油で食べると、ふわふ…

食事の副菜に便利なポテトサラダ。毎回同じ味に仕上がって物足りなさを感じていませんか。 ジャガイモを潰して調味料を混ぜるだけのシンプルな料理だからこそ、実は、ちょっとした工夫で仕上がりに差が生まれます。 実は、ある調味料を…

甘いものが食べたくなっても、わざわざ材料を揃えるのが面倒に感じる日はありませんか。 特別な材料を買い足さなくても、冷蔵庫にある牛乳と、常備している粉ものだけで作れる方法があれば、思い立った時にすぐ挑戦できそうです。 本記…

おにぎりはお弁当や朝ごはんにぴったりで、作るのも簡単です。しかし、作るたびにボウルやラップが必要で、洗い物が増えてしまうのが気になるところ。 それなら、ポリ袋を使って作ってみる方法がおすすめです。 ご飯とおにぎりの素をポ…

ゆでたパスタに和えるだけで、簡単においしくできる市販のソース。 ミートソースやクリームソースなどバリエーションも豊富で、家でパスタを食べる時によく使う人もいるでしょう。 本記事では、そんな市販のパスタソースをさらにおいし…

忙しい日の夕食作り、なるべく手間は省きたいですよね。 そんな時に役立つのが、フリーズドライスープを米と一緒に炊飯器へ入れて炊くだけで完成する、しっとりとしたチャーハン。 包丁も炒め油も使わず、スイッチを押すだけで仕上がる…

本記事では、ご飯をラップに包んで冷凍保存する時の裏ワザを紹介します。 冷凍庫に入れる前の一工夫で、電子レンジで解凍する時の悩みが解決しますよ。 冷凍する前に一工夫　レンチン解凍が早くなる裏ワザ 食べきれなかったご飯を、ラ…

ほくほくに揚げたサツマイモに甘い飴を絡めた大学芋。子供も大好きなおやつですが、家で作るとなると揚げ物をする必要があり、少し面倒です。 そんな時に頼りになるのが、炊飯器で作る大学芋風のスイーツ。 一口大に切ったサツマイモに…

毎日のおかずに、もうひと工夫加えたいと感じることはありませんか。 定番のウインナー炒めも、味つけに調味料をプラスすれば、ぐっとご飯がすすむ一品に変わります。 フライパンで炒めるだけの手軽さは変えず、風味だけを底上げできる…

いつもの料理が、少し味気なく感じることはありませんか。そんな時は、ちょっとした『隠し味』に挑戦してみましょう。 普段とは違う調味料をひとさじ加えるだけで、ぐっと深みのある味わいに変わることがあります。 本記事では、豚汁に…

安くておいしいちくわは、弁当や毎日の食事でもう一品欲しい時などに活躍する食材です。 本記事では、5分で作れるちくわのレシピを紹介します。 ちくわを振って焼くだけ　スピードおかず ある日の夕食で、ちくわを使ったおかずを作る…

白米にのせたり、おにぎりの具材にしたりと、魚のフレークは何かと便利ですよね。 筆者は、さまざまな種類を冷蔵庫に常備しており、特に『サバのフレーク』がお気に入りです。 「ご飯のお供以外でもおいしく味わいたい」と思い、玉子焼…

お弁当や食卓のおかずがマンネリ気味だと感じることはありませんか。そんな時に試したいのが、食材を春巻きの皮で包んで焼くだけのレシピです。 簡単な調理工程でありながら、手の込んだ料理に見える仕上がりで、パリパリとした心地よい…

2026年9月現在、日によっては夜に20度を下回ることもあり、温かい料理が恋しくなってきますよね。 本記事では、優しい口どけの湯豆腐のレシピを紹介します。 炭酸水で『やわらか湯豆腐』 ある日、筆者はネット上で「水ではなく…

コーヒーを淹れた後、使い終わったフィルターをそのまま捨ててしまっていませんか。 実はコーヒーフィルターには、家庭にあるものだけで簡単に作れる便利な使い道があります。 特別な道具を買い足す必要もなく、思い立ったその日から試…

中華料理の定番である餃子は、家庭料理としても親しまれていますよね。 水溶き片栗粉で作る、パリパリの餃子の羽が好物という人もいるでしょう。 本記事では、そんな『餃子の羽』のアレンジを紹介します。 フワフワの『餃子の羽』レシ…

短時間で夕飯の準備をしなければならない時、副菜まで手が回らないこともあるでしょう。そんな時に頼りになるのが、炊飯器を使った時短レシピです。 お米と調味料を入れたら、あとは炊飯器にお任せで主菜まで完成します。 本記事では、…

冷蔵庫を開けた時に、賞味期限が切れそうな食品を見つけて困った経験はありませんか。 筆者は、ご飯のお供として購入した『サケフレーク』を余らせがちです。 白米にのせるだけでは使い切るのが大変なので、玉子焼きの具材として使って…

コンビニエンスストア（以下、コンビニ）『ファミリーマート』で人気の『ファミチキ』。 そのままでも十分おいしいですが、食パンに挟んでホットサンドにして食べるのもおすすめです。別で味つけする必要がないため、手軽に作れます。 …

毎日の朝食や、お弁当のおかずとして定番の玉子焼き。 いつも同じ味つけで、マンネリ化に悩んでいる人も多いのではないでしょうか。 そんな時におすすめしたいのが、卵液に『ハチミツ』と『粉チーズ』を小さじ1杯ずつ加えるアレンジレ…

夏に持ち運ぶお弁当や飲み物が、保冷バッグに入れても数時間でぬるくなってしまうことはありませんか。 実は、保冷バッグを重ねる枚数を増やすだけで、保冷効果が大きく変わるのです。 本記事では、保冷バッグを重ねて使った検証をメイ…