料理中、小麦粉を使おうとして袋や容器からスプーンですくった瞬間、ふわっと粉が舞ってキッチン台が真っ白に…といった経験はありませんか。 慌てて拭き取るうちに、手や調理道具まで粉だらけになり、思わぬ手間が増えてしまうこともあ…

フリーズドライの玉子スープを使って、『超お手軽あんかけ丼』を作ってみました。 お湯を注ぐだけで完成するフリーズドライスープは、忙しい日の強い味方。自宅にストックしている人も多いのではないでしょうか。 そんな便利なフリーズ…

ティーバッグでお茶を淹れる時に役立つ、『持ち手がコップの中に落ちない裏技』を実際に試しました。 季節問わず、紅茶などの温かいお茶が大好きな筆者。手軽なティーバッグに頼ることが多いのですが…。 撮影：grapeフード編集部…

味の素AGF株式会社の粉末ドリンク『ブレンディスティック』で、蒸しケーキを作ってみました。 使うのはホットケーキミックスと炊飯器。 材料を混ぜてボタンを押すだけなので、家事の合間でもサッと仕込めますよ！ ホットケーキミッ…

本記事では、レトルトカレーのコクがぐっと深まる『隠し味』をご紹介します。 レトルトカレーは電子レンジや湯せんなどで手軽に食べられるのが魅力ですが、いつも同じような味だと少し物足りなさを感じる人もいるでしょう。 実は、身近…

本記事では、インスタントみそ汁をおいしくアレンジする方法をご紹介します。 湯をそそぐだけで簡単に作れるインスタントみそ汁。「いつも同じ味で少し飽きてきたかも…」と感じることはありませんか。 実は、ほんの一手間を加えるだけ…

食事やお菓子作りに欠かせないチーズは、そのまま食べても十分おいしい食材。実は、少しの工夫で特別な一品に進化させられます。 それが、Instagramでさまざまな時短技を発信している、まろ（maro.ikuzi）さんが紹介…

食べるのはあっという間なのに、作るのには時間がかかる料理の代表格、ポテトサラダ。 ジャガイモをゆでてつぶし、具材と調味料を入れて混ぜる、と作り方はシンプルですが、ジャガイモをゆでる工程に面倒くささを感じる人もいるのではな…

レンコンの切り方には輪切りや乱切り、半月切りのほか、穴を生かした花レンコンもあります。 輪切りのレンコンが花の形になればお皿が華やかになりますが、もっと違う形で家族を驚かせたい人もいるのではないでしょうか。 そのような人…

水切りヨーグルトを作る際、ザルとキッチンペーパーを使う人がほとんどでしょう。 しかし、キッチンペーパーが破れたり、取り出しにくかったりすることもあるため、「もっと簡単に作れないか」と悩むことも。 そのような時に役立つのが…

本記事では、ハムを薔薇（ばら）のように美しく盛りつける方法をご紹介します。 料理の魅力は味だけではありません。盛りつけ方や彩りといった視覚的な要素も重要です。 大切な日や大事な人に振る舞う料理ほど、見た目の印象にも気を配…

仕事や家事に追われてバタバタした日は、「晩ご飯を簡単に済ませたい…」と思うもの。 とはいえ、子供には肉や野菜など、栄養バランスのよい食事を摂ってほしいですよね。 そのような時に試してもらいたいのが、時短でラクする暮らし術…

2026年2月27日現在、Instagramで「ナイスアイディア」と注目を集めている炊き込みご飯のレシピを紹介します。使うのは、なんとアサリのパスタソースです。 レシピを投稿したのは、2人の息子さんを育てるあや（aya_…

バレンタインの定番ギフト、トリュフ。初心者向けではあるものの、チョコレートと生クリームを湯せんにかけるガナッシュ作りは避けられません。 自分や家族が食べるのであれば、「もっと簡単なものでいい」と思う人もいるでしょう。 そ…

とろっとやわらかく、甘辛い味つけが魅力の豚の角煮。しかし「作るのに時間がかかりそう」「手間が大変そう」と感じて、なかなか挑戦できない人も多いのではないでしょうか。 そのような人に試してみてほしいのが、さまざまなレシピを発…

徐々に春の兆しを感じる暖かい日が増えてきた2026年2月26日現在。旬のキャベツを使った簡単レシピを紹介します。 使用するのは、岩谷マテリアル株式会社が取り扱う、袋のラップ『アイラップ』。キャベツや塩昆布などの材料を入れ…

ホワイトデーを控える2026年2月26日現在、Instagramで注目を集めている、炊飯器で手軽に作れるホワイトチョコケーキのレシピを紹介します。 考案したのは、調理師のゆたれぴ（yutarepi_recipe）さんです…

忙しい朝でも手早く作れる卵料理があれば嬉しいですよね。 そこで注目したのが、株式会社Mizkanの公式サイトで紹介されている『レンチンだし巻きたまご』。 フライパンを使わず、電子レンジだけで作れる手軽さが魅力のレシピです…

晩御飯の準備中に「あ、ごはん炊いてない…」と気づいて一瞬固まった経験はありませんか。忙しい日や時間がない日は、どうしようと焦ってしまいますよね。 そのようなピンチの時に試してほしいのが、さまざまなライフハックを発信してい…

仕事や家事に追われていると、インスタントラーメン作りでさえ面倒に感じてしまう日もありますよね。 そのような時に試してほしいのが、家事の裏技を投稿している、りぃママ（rii_mom_ikuji）さんがInstagramで紹…

手軽に食べられるイメージのあるパスタ。しかし、いざ作ろうとすると鍋を出してお湯を沸かし、ゆで時間を気にして…と意外と手間がかかりますよね。 忙しい日や疲れて帰ってきた夜に試してみてほしいのが、暮らしの裏技を発信している、…

冬の間に買った餅が、まだ戸棚の奥で眠っていませんか。 いざ食べようと思っても、いつも醤油やきな粉など同じ味付けになってしまい、なかなか消費が進まないという人も多いはず。とはいえ、そのままにしておくのはもったいないですよね…

話題になる期間限定スイーツを楽しみにしていたのに、「気づいたら販売が終わっていてがっかり」といった経験はありませんか。 お店で売られている和スイーツを見て「家でも作れたらいいのに」と思ったことがある人も多いでしょう。 そ…

朝はバタバタして時間がないのに「またトーストだけか…」と少し物足りなさを感じることはありませんか。 子供の準備や家事に追われながらも、できれば満足感のある朝ごはんを用意したいもの。とはいえ、手の込んだ料理をする余裕はなか…

お正月が過ぎても、キッチンの棚や冷蔵庫の片隅に残りがちな餅。 焼いたりお汁粉にしたりと工夫してはみるものの、気づけば同じ食べ方ばかりで少しマンネリを感じていませんか。 そのような時は、さまざまなライフハックを発信している…

まだまだ肌寒い日が続く2026年2月22日現在、SNS上で「簡単でおいしい」などと話題になっている湯豆腐のレシピを紹介します。 なんと、準備が面倒な鍋は不要。タッパーに豆腐と少量の食材を入れ、電子レンジで温めればわずか5…

甘酸っぱいイチゴは、大人から子供まで人気の高いフルーツです。 しかし、「バッグの中で潰れてしまった」「すぐに傷んでしまう」「食べてみたら酸っぱかった」と、少し残念な思いをしたことはありませんか。 実は、家にある身近なもの…

毎日の献立を考える中で、「栄養バランスを考えて野菜を使いたいけれど、いつも似たような味つけになってしまう…」と悩んでいませんか。 実は、ほんの少し意外な食材や調味料をプラスするだけで、見慣れた野菜や汁物が驚きの絶品料理に…

フルーツを食べる際、ちょっとした知恵を知っているだけで、準備のしやすさやおいしさが大きく変わります。 「筋を取るのが大変」「これって食べられる？」「ヘタを取るのが面倒」といった、食べる直前の小さなハードルを解消して、もっ…

料理自体は好きでも、「後片づけや火の番が面倒…」と感じていませんか。そのような悩みは、電子レンジを賢く使うだけで解消できるかもしれません。 本記事では、身近な食材をおいしく仕上げる、SNSで話題の電子レンジ活用術を4つ厳…