「やるしかない」「ありがとう」 JA全農の減塩レシピが話題
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余った天ぷら、どうしてる？ 『定番料理』に入れてみると…「味が染み込んでおいしい！」SNSで、味噌汁に『あるメイン級の食べ物』を入れるかどうかが、話題になっているのを見かけた筆者。 あまり味噌汁に入っているのを見たことがありませんでしたが、「意外と合うかも！」と思ったので、実際に食べてみます！
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- 出典
- @zennoh_food
日本料理の一種である『味噌汁』は、風味豊かな味わいで、お腹も心も満たしてくれる汁物です。
しかし、味噌は一般的に、塩分が多いと認識されている食品。健康のためにも、塩分はできる限り控えたいですよね。
『減塩味噌汁レシピ』が話題に
JA全農 広報部（@zennoh_food）がTwitterに投稿した、手軽に減塩できる味噌汁レシピをご紹介します。
方法は、いたって簡単でした。
味噌を大さじ２入れる場合、味噌を大さじ１にする代わりに、牛乳を大さじ１加えて混ぜるだけ！
器やボウルで味噌と牛乳を混ぜ合わせたら、味噌汁の具を、だし汁３００㎖で煮ます。
味噌と牛乳を混ぜ合わせたものを投入し、ひと煮立ちさせれば、完成です！
牛乳の旨味とコクのおかげで、味が薄く感じないのだとか。
冷蔵庫に常備されていることが多い牛乳を使うなら、手間もかからず簡単に減塩味噌汁が作れますね！
JA全農広報部の投稿には、「やるしかない！」「ありがとうございます」といった声や、「味噌は貴重な食品なので、大変ありがたい情報です」と、海外に住んでいる人からのコメントまで寄せられていました。
味噌汁を手軽に減塩したい人は、試してみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]