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「やるしかない」「ありがとう」 JA全農の減塩レシピが話題

By - grape編集部  公開:  更新:

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日本料理の一種である『味噌汁』は、風味豊かな味わいで、お腹も心も満たしてくれる汁物です。

しかし、味噌は一般的に、塩分が多いと認識されている食品。健康のためにも、塩分はできる限り控えたいですよね。

『減塩味噌汁レシピ』が話題に

JA全農 広報部(@zennoh_food)がTwitterに投稿した、手軽に減塩できる味噌汁レシピをご紹介します。

方法は、いたって簡単でした。

味噌を大さじ2入れる場合、味噌を大さじ1にする代わりに、牛乳を大さじ1加えて混ぜるだけ!

器やボウルで味噌と牛乳を混ぜ合わせたら、味噌汁の具を、だし汁300㎖で煮ます。

味噌と牛乳を混ぜ合わせたものを投入し、ひと煮立ちさせれば、完成です!

牛乳の旨味とコクのおかげで、味が薄く感じないのだとか。

冷蔵庫に常備されていることが多い牛乳を使うなら、手間もかからず簡単に減塩味噌汁が作れますね!

JA全農広報部の投稿には、「やるしかない!」「ありがとうございます」といった声や、「味噌は貴重な食品なので、大変ありがたい情報です」と、海外に住んでいる人からのコメントまで寄せられていました。

味噌汁を手軽に減塩したい人は、試してみてはいかがですか。


[文・構成/grape編集部]

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出典
@zennoh_food

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