唐揚げが面倒になり、炊飯器で炊くと… 「簡単でおいしそう」
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ナスを炊飯器に入れて炊くだけ？ 仕上がりに「ふわとろ最高」「リピート確定」ナスの調理法は『焼く』『煮る』『揚げる』だけだと思っていませんか。実は、ナスを炊き込みご飯にすると新しい楽しみ方ができます。炊飯器で手軽に作れて、ナスのうまみを存分に味わえるレシピなので、ぜひチェックしてください。
皮ごと炊くナスご飯 栄養も逃さず「ヘルシー」「トロトロ」さまざまな調理法でおいしく食べられるのが、ナスの魅力です。実は炊き込みご飯の具材にしてもおいしく食べられることを、ご存じですか。話題のInstagramより、斬新なアイディアレシピを紹介します。
- 出典
- @gakespoon
揚げ物料理の１つとして、定番ともいえる唐揚げ。
ジューシーな味わいのある鶏肉が、白米やお酒によく合いますよね。
しかし、自宅で作るとなると、油の処理が面倒なため、スーパーマーケットなどに売られている市販の唐揚げを買う人もいるでしょう。
崖のスプーン（@gakespoon）さんは、自宅で唐揚げを作ろうとしました。
ですが、「揚げることが面倒くさい」と感じ、代わりに行ったのが…。
唐揚げの一般的な作り方は、フライパンに油を引いて鶏肉を揚げるやり方。
崖のスプーンさんは、炊飯器でショウガとニンニクを混ぜた鶏肉を、ご飯と一緒に炊き上げたのです！
どんな味がするのか気になりますが、崖のスプーンさんによると、「ガーリックライスみたいになった」とのこと。
唐揚げとは別物ですが、おいしく食べることができたようです！
「いいにおいがしそう」「おいしそうだ」「油を使わないから健康にいいかも」と反響を呼んだ、崖のスプーンさんのレシピ。
使った油の処理が面倒だったり、揚げ物を控えたかったりする時に、ぴったりなレシピといえそうです！
[文・構成／grape編集部]