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卵かけご飯にプラスすると、よりおいしい 意外な『調味料』は?

By - grape編集部  公開:  更新:

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熱々のごはんに新鮮な生卵をのせ、しょう油をたらして食べる『卵かけご飯』。

食事を作るのが面倒な時、「おかずがなくても卵かけご飯さえあればOK!」と思う人もいるでしょう。

夫婦で料理家をしている、ぐっち夫婦(@gucci_fuufu)さんは、定番の卵かけご飯がよりおいしくなるという、おすすめの方法を伝授しました。

卵かけご飯に『ちょい足し』

Twitterで紹介された作り方は、以下の通りです。

【材料(1人分)】

・温かいご飯 1膳分
・卵 1個
・しょうゆ 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・青ネギ 1~2本
・ごま油 適量

まず、器にご飯を盛ったら、中央をくぼませて卵を割り入れましょう。

続いて、味付けにしょう油とオイスターソースをまわし入れます。

最後に、ゴマ油をまわしかけ、小口切りした青ネギをふれば完成です!

オイスターソースとゴマ油をちょい足し!

これだけでぐっとコクが出て、ご飯を何度もおかわりしたくなるくらい絶品になるのだとか。

投稿には「めっちゃおいしそう」「試してみます」などの声が寄せられています。

オイスターソースとゴマ油なら、家庭に常備していることが多いでしょう。

いつもの味に物足りなさを感じたら、一度試してみてください!


[文・構成/grape編集部]

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出典
@gucci_fuufu

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