丸いケーキ型に『クッキングシート』をピッタリ敷く方法 折って切るだけで仕上がりがきれいになった
公開： 更新：
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
レンジフードに吊るされているのは… まさかの正体に「これは天才」「脳がバグった」シフォンケーキ作りの最適解？冷ます時には、瓶を使わずに…。
丸いケーキを作る時は活用して！ 失敗しないクッキングシートの敷き方とは丸いケーキを作る時、型にクッキングシートがうまく敷けずに困ったことはありませんか。『ある工夫』をするだけでクッキングシートが型にフィットするので、ぜひ試してみてください。
ケーキを焼く際、型にクッキングシートを敷きますよね。
丸いケーキ型を使用する際、「意外と敷くのが難しい…」と思ったことはありませんか。
クッキングシートの敷き方は主に２つあります。１つは四角いクッキングシートをそのまま入れ込み、無理やりなじませる方法。
もう１つは、クッキングシートを円状に切り取って底面にし、円周に合わせたシートを別に作る方法です。
どちらも仕上がりが汚くなってしまったり、手間が多くなったりすることがあるでしょう。そこで、もっと簡単にクッキングシートを型に合わせられる方法を紹介します！
丸いケーキ用のクッキングシートの切り取り方
はじめに、クッキングシートはケーキの型の高さに合わせて切っておきます。写真のようにおおまかでも大丈夫です。
次にクッキングシートを２回折り、小さな四角形を作ります。
今度は三角形になるように、２回折りましょう。
広げてみて、このような折り目が付いていればOK。折り目を確認したら、元の三角に折った状態に戻しましょう。
ケーキ型をひっくり返して、円の中心あたりにクッキングシートの先端を合わせ、写真のように折り目を付けておきます。
この時、ケーキ型の高さからはみ出た部分は使わないので、カットしましょう。
不要な部分をカットしたら、折ったクッキングシートを開き、写真のように折り目に合わせた縦の切り込みを入れましょう。
この切り込みを入れることで、丸い型に入れてもピッタリと収まるようになります。
黒い点線より左側が型の底に接する部分、右側が型の側面（高さ）に接する部分。
切り込みの深さは、底面と側面の境目の折り目まで。切りすぎると型の内側でシートがバラバラになってしまうので、折り目の線を目安に止めるのがポイントです。
最後にクッキングシートを広げると、ぴったりケーキの型に収まりました！
切り込みを入れた部分が重なり合うので、無駄なシワができないのも嬉しいポイントです。
型のサイズが変わっても同じ手順でOK
この方法は、15cmや18cmなど型のサイズが違っても同じ手順で対応できます。型に合わせてシートの大きさを変えるだけなので、覚えてしまえばどんな丸型にも使い回せるのが便利なところです。
底面と側面を一枚のシートでまかなえるため、型の内側にシートが２枚入り組んでしまう心配もありません。
うまくいかない時に確認したいこと
折り目がずれていると、広げたときに切り込みの位置が均等にならず、型の中でシートが浮いてしまうことがあります。四角形から三角形に折る工程で、角をきちんと合わせながら折るとズレが出にくいです。
また、型の高さより大きくシートが余っていると、オーブンの熱で端が焦げることがあります。最初のカット工程で型の高さに合わせておくと、焦げを防げます。
実際に試してみると、思っていたよりも簡単だったので驚いてしまいました。
丸型はケーキの基本ともいえる形。手間にならない敷き方だと、ケーキ作りのハードルが下がりますよね。
ケーキを作る際には、このクッキングシートの敷き方を試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]