ミカンは冷やしたほうがおいしい？ 専門店の投稿に「そうなの！？」「ずっと逆だった」 By - grape編集部 公開：2024-01-23 更新：2024-01-23 果物 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ みずみずしくジューシーで、自然な甘みを堪能できる、フルーツ。 ビタミンなどの栄養も含まれており、食べると気持ちまで明るくなりますね。 フルーツには、冷やすと甘くなるものと、そうでもないものがあることをご存じですか。 愛媛県のミカンを全国に出荷している株式会社乃万青果は、運営している産直ブランド『のま果樹園』のX（Twitter）アカウント（@nomakajuen）で、これについて解説しました。 冷やしたほうが甘いフルーツはどれ？ フルーツを甘く感じるのは『果糖』や『ショ糖』といった糖分が含まれているから。 特に果糖は低温にすると甘みが出るため、果糖が多いフルーツは、冷やして食べるのがオススメだといいます。 反対に、ショ糖が多く含まれているフルーツは、保存のために冷蔵していた場合、食べる前に少し常温に戻してから食べるのがオススメなのだとか。 溶けたアイスクリームが甘く感じるように、温度が高いほうが甘みを感じやすいからだそうです。 Xでは、身近なフルーツを『果糖チーム』と『ショ糖チーム』に分けた図も公開しています。 スーパーマーケットなどでフルーツを買ったら、せっかくならおいしく食べたいもの。 よく食べるフルーツが、どちらのチームなのか、覚えておくと便利かもしれません！ 投稿は反響を呼び、１２万件以上の『いいね』と「勉強になった」などのコメントが寄せられました。 ・知らなかった！そんな違いがあったんですね。 ・そうなの！？『ショ糖チーム』もキンキンに冷やしていた…。 ・ショートケーキのイチゴを最後に食べるのは、もしかして理にかなっていたのかな。 ・でも、フルーツはどれも冷やして食べたい派…。 ・めちゃくちゃ勉強になります。図の中、ミカンだけリアルで笑っちゃった。 なお、同アカウントの運営者は「知っておくと便利ではありますが、好きなように食べるのが結局一番おいしい」とも話しています。 すでにお気に入りの食べ方があるという人は、きっとそれが『正解』といえるでしょう！ [文・構成／grape編集部] 出典 @nomakajuen Share Post LINE はてな コメント
みずみずしくジューシーで、自然な甘みを堪能できる、フルーツ。
ビタミンなどの栄養も含まれており、食べると気持ちまで明るくなりますね。
フルーツには、冷やすと甘くなるものと、そうでもないものがあることをご存じですか。
愛媛県のミカンを全国に出荷している株式会社乃万青果は、運営している産直ブランド『のま果樹園』のX（Twitter）アカウント（@nomakajuen）で、これについて解説しました。
冷やしたほうが甘いフルーツはどれ？
フルーツを甘く感じるのは『果糖』や『ショ糖』といった糖分が含まれているから。
特に果糖は低温にすると甘みが出るため、果糖が多いフルーツは、冷やして食べるのがオススメだといいます。
反対に、ショ糖が多く含まれているフルーツは、保存のために冷蔵していた場合、食べる前に少し常温に戻してから食べるのがオススメなのだとか。
溶けたアイスクリームが甘く感じるように、温度が高いほうが甘みを感じやすいからだそうです。
Xでは、身近なフルーツを『果糖チーム』と『ショ糖チーム』に分けた図も公開しています。
スーパーマーケットなどでフルーツを買ったら、せっかくならおいしく食べたいもの。
よく食べるフルーツが、どちらのチームなのか、覚えておくと便利かもしれません！
投稿は反響を呼び、１２万件以上の『いいね』と「勉強になった」などのコメントが寄せられました。
・知らなかった！そんな違いがあったんですね。
・そうなの！？『ショ糖チーム』もキンキンに冷やしていた…。
・ショートケーキのイチゴを最後に食べるのは、もしかして理にかなっていたのかな。
・でも、フルーツはどれも冷やして食べたい派…。
・めちゃくちゃ勉強になります。図の中、ミカンだけリアルで笑っちゃった。
なお、同アカウントの運営者は「知っておくと便利ではありますが、好きなように食べるのが結局一番おいしい」とも話しています。
すでにお気に入りの食べ方があるという人は、きっとそれが『正解』といえるでしょう！
[文・構成／grape編集部]