『ランチパック』にチーズ3枚挟んで焼くだけ グリルドチーズが想像より本格的だった
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- 出典
- 山崎製パン株式会社
山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）のロングセラー商品である『ランチパック』。
１９８４年に発売されて以来、子供から大人まで幅広い世代に愛されているパンですよね。
山崎製パンのウェブサイトには、『ランチパック』のさまざまなアレンジレシピが公開されています。
数あるアレンジの中、定番味の１つである『ツナマヨネーズ』を使った簡単レシピ『ランチパック グリルドチーズ』が気になったので、試してみました！
『ランチパック グリルドチーズ』を作ってみた！
山崎製パンのウェブサイトによると、必要な材料は以下の通りです。
まず、チェダーチーズを重ねて黒コショウを適量振ります。黒コショウの量はお好みで調整してください。
チェダーチーズは３枚重ねることで、加熱後にしっかりとした厚みのあるとろけ感が生まれます。枚数が少ないとチーズの存在感が薄れてしまうので、レシピ通り３枚使うのがおすすめです。
重ねたチーズを２枚の『ランチパック』で挟みます。
チーズがパンの端からはみ出ると、フライパンに直接触れて焦げつきやすくなります。チーズはパンの内側に収まるよう、中央に置いてから挟むのがポイントです。
バターの火加減が仕上がりを左右する
次に、よく熱したフライパンにバターを溶かしましょう。バターは焦げやすいので、火加減に注意してくださいね。
バターが溶けてふわりと甘い香りが立ちはじめたら、すぐにパンを入れるタイミングです。強火のままにしておくとバターが茶色く焦げて苦みが出るため、中火〜弱火に調整してから焼きはじめましょう。
チーズを挟んだ『ランチパック』を入れて、時々フライ返しなどで軽く押さえながら焼きます。
軽く押さえることでパンとチーズが密着し、チーズが均一に溶けやすくなります。強く押しすぎるとツナマヨネーズが外に出てしまうので、やさしく押さえる程度で十分です。
ひっくり返してもう片面も焼きます。チーズが溶けてきたらOKです。
パンの表面がきつね色になり、端からチーズがとろりとにじみ出てきたら焼き上がりのサインです。両面にしっかり焼き色がつくと、外側のサクッとした食感がより際立ちますよ。
包丁で食べやすい大きさに切り、皿に盛りましょう。カフェで出てくるような仕上がりに気分が上がりますね！
食べてみると、外はサクッと軽く、中はたっぷりの濃厚チーズがとろ～り！
ツナマヨネーズの中のタマネギがシャキシャキとするのも、いいアクセントになっています。
ボリューム満点なのにペロリと食べられました。これは間違いないおいしさです！
切った方が食べやすいですが、包丁を使いたくない時はそのままガブッとかぶりついてもいいですね。
とても簡単なので、火を使う工程以外は子供に手伝ってもらってもよさそうです。挟んで焼くだけなので、朝の忙しい時にもピッタリ。
ほんのひと工夫で、さらにおいしくなる『ランチパック』。ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]