『水出し麦茶』は衛生面で問題ない？ 不安への回答に「そっちが要注意なんだ！」
公開： 更新：
※写真はイメージ
洗濯機の蓋は開けておく？閉める？ 企業の回答に「反省」「逆やってた」洗濯機のお手入れをしていますか。洗濯槽の裏側は見られませんが、しっかりとお手入れしていないとカビが繁殖してしまいます。カビを防ぐ方法を確認して、定期的に洗濯槽の掃除をしましょう。
洗濯は『お湯』がいいって本当？ 事実に「マジか」「危ないところだった」洗濯槽のカビ対策にお湯を使いたい時はありませんか。お湯のほうが効果が高そうで…と思うかもしれませんが、実際の効果や適切な湯温について日本電機工業会が公式サイトで解説していました。ぜひ参考にしてみてください。
- 出典
- 東京都保健医療局
暑い時期に活躍する、麦茶の水出し用ティーバッグ。
専用のポットに水と一緒に入れて、冷蔵庫に仕舞っておくだけで、麦茶が完成します。
飲みたい時に冷蔵庫から取り出して、すぐ水分やミネラルを補給できるので、常備しておくと便利ですよね。
一方で、お湯で煮出していないため、ある不安を感じている人もいるようです。
水出し麦茶の衛生面が不安！
人々の健康を支える、東京都保健医療局は、食品の安全に関する質問と回答をウェブサイトで紹介しています。
その中の１つが、麦茶の水出し用ティーバッグについて。
お湯で煮出した麦茶と異なり、ティーバッグを熱湯で殺菌できないことを不安視してか、「衛生面で問題ないのでしょうか？」という質問がありました。
この質問に対し、同局は「水出しであっても煮出しであっても、細菌の増殖に大きな変化はありません」として、より注意すべき手と容器の衛生管理の重要さについて、次のように説明しています。
熱に強い食中毒菌などもいるため、麦茶を作る際は、手と容器をよく洗浄することが大切。
場合によっては、ティーバッグを素手で取り出さず、清潔なトングを使ったほうが、衛生的かもしれません。
また、どんなに衛生に気を遣って麦茶を作ったとしても、常温に放置したり、長期保存をしたりすれば、おのずと細菌は増えるもの。
水出し後は短期間で飲み切り、容器を洗浄してから再び麦茶を入れるサイクルで、安全を保つといいでしょう。
熱中症や食中毒などに気を付けながら、暑い時期を乗り越えたいですね。
[文・構成／grape編集部]