生クリームをひたすら振ると？ 明治の方法に「楽しい」
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- 出典
- 株式会社明治
トーストに塗ると、おいしいバター。
多くの人が、スーパーマーケットなどで販売されている、市販品を使っているでしょう。
実は、生クリームだけでバターを手作りできることを知っていますか。
生クリームを振ってバターを作ろう！
株式会社明治（以下、明治）は、ウェブサイトを通じて、子供の自由研究向けに、生クリームを振ってできるバターの作り方を紹介しています。
用意する材料と用具は、こちら。
必要な材料はいたってシンプルで、生クリームのみ！
トーストにバターが欠かせない筆者は、手軽なバター作りに挑戦してみました。
用意したクリームは、明治がおすすめする『明治おいしい生クリーム200㎖』。
まずは、ふた付きの容器に『明治おいしい生クリーム』を５０㎖ぶん入れます。
中身が飛び出さないように、ふたをしっかりと閉めてください。
容器の上下を押さえて、ひたすら振り続けます！すると…。
１０分ほどで、生クリームが液体から固体へと変わりました。成功です！
しかし、予想していたよりも時間がかかってしまいました。その原因は容器の形状でしょう。
降りやすいように、縦長の容器を使うことをおすすめします。
また明治によると、暑い日は、保冷剤などを当てて冷やしながら振ると、スムースに生クリームが固まるようです。
今回は、固まり方が少なかったので、冷蔵庫で２時間冷やしました。
それでは、お待ちかねの実食です！
焼いた食パンの上に、塗って食べると…。
滑らかな口当たり！
ほのかに生クリームの甘みも感じられ、おいしく食べることができました。
ちなみに、日頃から有塩バターを使っている人は、塩を少々加えてもいいでしょう。
生クリームを振ると、バターができるなんて知らなった人もいるかもしれません。
また、明治がおすすめするように、楽しみながら学べるので、子供の自由研究のテーマに持ってこいです！
あなたも、自宅でバターを手作りして、食卓の会話を広げてみてはいかがでしょう。
[文・構成／grape編集部]