「食パン１枚でこんな料理が…」　バレンタインにぴったりなレシピがこちら！

２月１４日は、バレンタインの日。

大切な人に手作りしたお菓子やスイーツをプレゼントする人は多いかもしれません。

Instagramで食パンを使ったレシピを発信する、バタ子ママ（batacomama）さんは、『ミニチョコスコーン』の作り方を公開。

食パンを使って、簡単においしいチョコスコーンを作ることができますよ！

『ミニチョコスコーン』の作り方

材料は以下の通りです。

食パンを三角形にカットする

食パンが８等ぶんになるように、三角形状にカットします。２枚ぶん切り終わったら、クッキングシートを敷いたプレートの上に並べてください。

対角線を意識しながら包丁を入れると、均等なサイズに切り分けやすいですよ。切り口が不揃いだと焼きムラにつながることがあるので、なるべく同じ大きさを意識してみてください。

バター生地を作る

常温に戻したバターに砂糖、卵の順で加え、どろどろの状態になるまで混ぜましょう。その後、薄力粉を混ぜ合わせたら生地の完成。

バターは必ず常温に戻しておくのがポイントです。冷たいままだと砂糖や卵となじみにくく、混ぜてもなかなかまとまらない場合があります。混ぜ始めは少しもったりした感触ですが、混ぜ続けるうちにつやのあるなめらかな状態になってきます。

なお薄力粉の代わりに、米粉を使用するのもアリです。米粉を使うと、薄力粉のものよりも軽い口当たりに仕上がるそうです。

生地とチョコレートをのせて焼く

食パンの上に先ほど作った生地をのせ、その上から砕いた板チョコレートをのせていきます。

チョコレートは粗めに砕くと、焼き上がりにごろっとしたチョコの塊感が残り、食べごたえが出ます。逆に細かく砕くと生地全体にチョコが溶け込み、しっとりとした仕上がりになります。

２００℃のオーブンで９～１０分焼き上げたら、でき上がり！

焼き上がりの目安は、生地の表面がうっすら色づいてきたころです。焼きすぎると食パンの端が硬くなりやすいので、９分を過ぎたら様子を見ながら確認してみてください。

作り方の動画はこちらです。

※動画はInstagram上で再生できます。

ほんのり甘くてふんわりとした生地と、チョコレートのビターな味わいの相性が抜群な一品。

一つひとつのサイズが小さいため、パクパクと口に運んでしまいそうですね！

バレンタインにぴったりなレシピには、「作ってみたい」といった声が寄せられました。

食パンを使ってチョコスコーンを作れるなんて、とてもお手軽なレシピですね。

バレンタインに贈るお菓子に困った時、作ってみてはいかがですか。

---

[文・構成／grape編集部]