縦振りと横振り、どっちが混ざる？メーカーの検証動画に「今まで逆だった」
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- 出典
- kenko_mayo
サラダやおかずの味付けなどに使うことの多い、ドレッシング。
かけるだけで手軽に味を変化させることができるので、日々の料理を助けてくれるアイテムの１つでしょう。
油と調味液の層が分かれている、分離液状ドレッシングを使う時、振ってもうまく混ざらなかったという経験はありませんか。
メーカーが検証！『ドレッシングの振り方』
「あなたはどっち？」
そんな問いかけをしたのは、食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社のInstagramアカウント。
分離液状ドレッシングを混ぜる時に、縦振りと横振りどちらのほうがよく混ざるかを検証した動画が、反響を集めています。
縦振り4回 vs 横振り4回、検証の中身
同社が行った実験は、分離液状ドレッシングを縦振りと横振りでそれぞれ４回振り、直後と３分後のドレッシングの状態を確認するというもの。
振る回数を同じ「4回」に揃えているのがポイントで、振り方の違いだけを比較した、シンプルながら分かりやすい検証です。
結果を見ると一目瞭然、直後と３分後ともに横振りのほうが混ざっていました！
混ざり方の差は振り直後だけでなく、3分後にも維持されていた点が印象的です。横振りのほうが、油と調味液が均一になった状態を長くキープできるようですね。
「今まで縦振りだった」という声が続出
結果を受けて「明日からはぜひ横振りでご使用ください！」と、横振りを推奨していた、同社。
いつも分離液状ドレッシングを使う時に「すぐ分離してしまうから」と、焦ってかけていた人も多いかもしれません。
検証動画を見た人からは「参考になりました！みんなに教えちゃう」「今まで縦振りでした！知らなかったー」「今度から横振りします」といった声が寄せられていました。
縦振りが当たり前だと思っていた人にとっては、驚きの結果だったのではないでしょうか。
振り方の向きを変えるだけで、しっかりと混ざるのなら今日からすぐに試したくなりますね。
メーカー直伝の『ドレッシングの振り方』を、ぜひ試してみてください！
[文・構成／grape編集部]