かき氷機なくて諦めてる？ 森永のアイディアに「材料３つ」「子供たちが取り合い」
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- 出典
- 森永乳業株式会社
暑い夏に毎日でも食べたい、かき氷。特に子供が家にいる夏休みは、自宅で手軽に作れたら最高ですよね。
しかし、「かき氷機がないとかき氷が作れない…」と思って諦めていませんか。
森永乳業株式会社（以下、森永乳業）のウェブサイトでは、クリームチーズと牛乳を使った『削らない！レアチーズ風かき氷』のレシピを紹介しています。
『削らないかき氷』とは一体どんなものなのか、実際に筆者が子供と一緒に作って食べてみました。
材料３つ！『削らない！レアチーズ風かき氷』
森永乳業のウェブサイトによると、材料は以下の通りです。
まず、クリームチーズをラップで包み、５００Wの電子レンジで１０秒加熱して柔らかくします。
ジッパー付きポリ袋に、柔らかくしたクリームチーズ、砂糖、牛乳５０㎖を順に入れて混ぜます。ダマがなくなるまで、よくもんでください。
でき上がった時の食感が変わってくるので、ダマはできるだけなくなるように袋の上からすりつぶしましょう。
残りの牛乳もすべて入れ、さらにもんでよく混ぜたら、冷凍庫で３時間以上冷やし固めます。
固まったら少し室温において、半解凍になったらポリ袋の上からもみほぐします。あとは皿に盛りつけたら完成！
クリームチーズと氷という意外な組み合わせは、食べる前はどんな味になるのか想像もつきませんでした。
実際に食べてみると、濃厚ながらもさっぱりとした味わいです！
クリームチーズのレモン風味もさわやかで、甘さもちょうどよく感じられました。
食感はフワフワしており、店で食べる台湾かき氷のようです。
試食した子供たちからは「え、おいしい！」「もっと食べたい！」と取り合いになるほどの人気ぶり。
氷を削るかき氷よりもコクがあり、かといってくどくないので、暑い夏にもさっぱりと食べられます。
材料をポリ袋に入れてもんで冷やすだけなので簡単！牛乳やクリームチーズが余った時にもいいですね。
夏休みのおやつの定番にしてみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]