冷凍ハンバーグがアレに変身！ 使い勝手のいい万能ソースに「発想すごすぎ」
公開： 更新：
※写真はイメージ
考えた人、天才すぎん？ ハンバーグに埋め込んだ『冷たいもの』とは…子供が大好きなメニューの1つ、ハンバーグ。家庭での定番の献立でもありますよね。 しかし、生焼けにならないように加熱したら、焼き上がりがパサパサになってしまったという経験はありませんか。 そんなハンバーグですが、なんと氷を...
「圧倒的においしく作れる！」 現役シェフが、ハンバーグを作るコツを伝授じゅわっとした肉汁が食欲をそそる、ハンバーグ。店で味わうのはもちろん、たまには自宅で作るのもいいですよね。せっかく作るのであれば、「おいしく仕上げたい」と思う人は多いかもしれません。現役シェフとして働いている、麦ライス（@HG7654321）さん。Xで「我が家で大好評だったハンバーグレシピを置いておきます！」と、とっておきのレシピを紹介しました。
パスタの定番ソースの１つ『ミートソース』。
タマネギやニンニクをみじん切りにしたり、ひき肉を炒めたりと意外に手間がかかるため、自宅で一から作るのは少々大変です。
レトルトのソースであれば手軽にミートソースを味わえますが、肉のボリュームが少なめで物足りなさを感じる人もいるでしょう。
簡単かつ短時間で完成するミートソースのレシピを見つけたので、参考にしながら作ってみました。
忙しい日でも手軽に！ 簡単ミートソースの作り方
用意するものは、冷凍ハンバーグとトマト缶だけでOKです。
まず冷凍ハンバーグを表示通りに解凍します。解凍できたら、食品用ポリ袋の中にハンバーグとトマト缶を入れてください。
ポリ袋の上からハンバーグをつぶしましょう。しっかりつぶすことで、ハンバーグの旨みがトマトソースにしっかりと混ざり合います。
ポリ袋の中身をフライパン出して煮詰めてください。グツグツと５分程度煮詰めて、好みの濃さになったらミートソースの完成です。
気になる仕上がりは…
ハンバーグの旨みとトマトの酸味が、いうまでもなく絶妙にマッチしていました。
市販のハンバーグをベースにしているため、失敗せず誰でも簡単においしいミートソースを作れるでしょう。
野菜をみじん切りにしたりひき肉を炒めたりする手間を省ける上に味も保証される、一石二鳥の作り方です。
肉感をしっかり感じられるミートソースを手軽に作りたい時は、冷凍ハンバーグを使ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]