市販のうなぎは温め方が重要！ レンチンする際のひと手間で「ふっくら！」
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※写真はイメージ
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スタミナ食やごちそうとしてなじみ深い『うなぎ』。
専門店で食べるのもいいですが、最近ではスーパーで買った『うなぎのかば焼き』を、自宅で温め直して楽しむという人も多いですよね。
気軽に食べられて嬉しい反面、「市販品のうなぎはどうしても味がいまいち…」と感じている人もいるのではないでしょうか。
さまざまな調味料を販売しているキッコーマンのX公式アカウント『キッコーマンです。』（@kikkoman_desu）は、市販品のうなぎをおいしくする裏技を投稿しました。
ほんの少し手を加えるだけで、劇的に味が変わるそうですよ。
市販品のうなぎをおいしくする方法
市販のうなぎのかば焼き食べる際、レンジでそのまま温めている人がほとんどですよね。
キッコーマンによると、市販品のうなぎのおいしさを左右するのは温め方なのだそう。ただ温めるのではなく、『清酒』をふりかけてチンすることで仕上がりが変わるといいます。
１．清酒小さじ１と水小さじ２を、うなぎにかける
２．ラップをかけて、６００ｗの電子レンジで約１分温める
そのままチンすると水分が飛んでパサパサになってしまうところ、清酒を振りかけて温めることで蒸したような状態になり、身がふっくらと仕上がるのだそうです。
特別な材料や道具もいらず、かかる時間や手間も、ただ温めるだけ時とほぼ変わらないので、すぐに真似できますね。この一手間で、家でもおいしい鰻丼や鰻重が食べられるなんて最高です。
一点注意なのが、清酒を使用するので温めてもアルコールが残る可能性があること。お子さんやアルコールが苦手な人は、避けたほうがいいようです。
いつでも買えて価格も安い、市販品のうなぎのかば焼き。「スーパーで買ったものなんて味は期待できない」と思っている人も、こちらの方法でおいしいうなぎを気軽に堪能しましょう！
[文・構成／grape編集部]