くっ付きがちな『生ハム』　きれいに剝がすなら…　「たったそれだけ？」「簡単」

前菜やサラダに活躍する『生ハム』。

彩りをプラスするのはもちろん、料理をおしゃれに仕上げてくれる食材です。

しかし生ハムをパックから取り出そうとすると、生ハム同士がぴったりとくっ付いていて、うまく剥がせなかったことはありませんか。

無理やり剥がすと、せっかくの生ハムが破けてしまうことも…。

日常に役立つライフハックを投稿しているsoeasy（soeasy.hacks）では、生ハムを簡単に剥がせる裏技が紹介されています。

生ハムを剥がしやすくする驚きの方法とは…

生ハムが剥がしにくいのは、生ハムの脂身同士がくっ付いて絡まりやすいためです。

この問題を解決する方法は、非常にシンプル！拍子抜けするほど簡単ですが、知っているのと知らないのとでは大違いです。

裏技とは、生ハムを丸ごと『裏返す』だけ。

こうすることで、繊維が絡まりやすい脂身側からではなく、裏側の赤身部分から剥がせるようになるのです。

もう１つのポイントは『繊維』

もう１つ押さえておくとよいのは、『肉の繊維に逆らって剥がすこと』です。

生ハムは縦方向または横方向に繊維が入っています。繊維が縦に入っている場合は横から、横に入っている場合は縦に引っ張ることできれいに剥がせます。

なお生ハムを使う際は、冷蔵庫から出して常温で少し置いておくとよいでしょう。生ハムが柔らかくなり、より剥がしやすくなりますよ。

この裏技を知っていれば、生ハムがうまく剥がせなくてイライラすることもなくなるはず。

生活の知恵として覚えて、普段の料理に活用してみてください。

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[文・構成／grape編集部]