レンチンした『モヤシ』と混ぜたのは？ ３分レシピに「これだけで十分」「ヤミツキ！」
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※写真はイメージ
料理研究家
レンジ料理研究家でんぼ
千葉県佐倉市在住の『手抜きに見えない極上レンジ料理』を発案する料理研究家。一人暮らしの会社員として働く中、パパッと自炊をするためにレンジ料理を研究するようになる。
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献立にもう一品ほしいと思っても、材料や時間がなくて困ったことはありませんか。
もし冷蔵庫にモヤシがあれば、あっという間に完成するレシピがあるそうです。
手軽に作れるにもかかわらず、やみつきになりそうな絶品のモヤシレシピを見ていきましょう。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
レンジを使ってたったの３分！『モヤシのキムチナムル』
手軽に作れる『モヤシのキムチナムル』をInstagramで紹介しているのは、レンジ料理研究家・でんぼ（denbo_kitchen）さんです。
でんぼさんは、レンジを使って作れる手軽な一品からメイン料理まで、さまざまな人気レシピをInstagramに投稿。『モヤシのキムチナムル』もその１つです。
調理器具を使わず、ポリ袋に入れて混ぜるだけで完成するので、忙しい時にも重宝するでしょう。
材料（２人分）
モヤシ…１袋（２００g）
キムチ…１００g
醤油…小さじ１
ごま油…小さじ１
このほか、調理で使うポリ袋も用意しておきましょう。
作り方
ポリ袋にモヤシを入れ、レンジで加熱します。加熱時間は６００wで２分、５００wで２分３０秒が目安です。
レンジの機種によって仕上がりが異なるので、様子を見ながら加熱してみてください。
ポリ袋の上から手で揉み込みます。加熱直後のため、やけどに注意しながら作業しましょう。
水気が出てきたら、ポリ袋の口を下にしてぎゅっと絞り、水分を出してください。
水気がしっかり切れたらキムチ、醤油、ごま油を入れ、袋の上から揉んで混ぜ込みます。
これで『モヤシのキムチナムル』の完成です。
電子レンジでラクラク調理
余計な洗い物を出さず、あっという間に完成するお手軽レシピ。食欲をそそるようなしっかりめの味付けで、やみつきになる人も多いでしょう。
副菜はもちろんお酒のおつまみとしてもおすすめですよ。
でんぼさんはほかにも、電子レンジを活用したレシピを多く紹介しています。知ったらすぐに作ってみたくなるものが多いので、毎日の献立の参考にしてみてください。
[文・構成／grape編集部]