ポテサラが春巻きに！息子が無言でパクパク食べたアレンジレシピ！
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- @nabekosaaan
毎日頭を悩ませるのが、食事の献立。特にお子さんがいる家庭では、大人の好きなものだけを作る訳にはいかないので、余計に考えてしまいますよね。さらにお子さんの好き嫌いが激しければ、何を作っていいのかと困ってしまいます。
７歳の息子くんがいるナベ子（@nabekosaaan）さんは、業務用スーパーで１kgも入ったポテトサラダを購入。
しかし、息子くんの口には合わなかったようで…大胆にポテサラをアレンジしてしまいました！
そのアレンジレシピがこちら。ポテサラを春巻きの皮で巻いて揚げ、“ポテサラ春巻き”にしたのです。トマトソースをディップして食べるという、何ともオシャレな逸品に。
こうしてアレンジしたことで、息子くんは「無言でパクパク食べてた」とのこと。よほど美味しかったんでしょう！このアレンジメニューは、ポテサラが余った時にも使えますね。
ナベ子さんは、同じく業務用スーパーで買ったチキンカツにも粉チーズを加えるというひと手間を。こうして少しずつ工夫することで、好き嫌いのあるお子さんでも食べやすく変化するのですね。
皆さんも“ポテサラ春巻き”、試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]