ダイエット中のおやつにぴったり！豆腐で作るスナック菓子
公開： 更新：
おでこにのせたはずが？ 陶芸教室で作った猫の鈴、焼き上がりに吹き出す子供には、小さいうちから、できるだけいろいろな体験をさせてあげたいですよね。 ある日、筆者もそう考えて、息子たちと1日陶芸教室に行ってみました。 オーバーヘッドキックをする猫の陶鈴を作ったはずが？ 陶芸教室では「猫の陶鈴...
風呂に入れたユズを見た娘 放った『予想外のひと言』に母がビックリ身体が温まるだけでなく、香りもよく気持ちまでリラックスさせてくれる『ユズ風呂』。 冬至などに、家でユズ風呂を楽しむという人も多いのではないでしょうか。 ユズを見た娘の一言に吹き出す！ 筆者も以前、寒い日にユズ風呂で温まり...
やめられないおやつも、低カロリーでヘルシーなスナックなら罪悪感なし！全ダイエッターを救う、神がかったおやつを作ってみました。
主な材料は豆腐。食べたい時すぐに作れるので、覚えておいて損はないレシピです。
材料：
・木綿豆腐 １パック
・塩 ひとつまみ
作り方：
１．木綿豆腐を水切りしておく。
２．ボウルに木綿豆腐と塩を入れて、崩しながら混ぜ合わせる。
３．崩した木綿豆腐をクッキングシートに薄くのばし、電子レンジで加熱する。
４．ひと口大に割る。
早速作ってみましょう。
豆腐を潰すには、泡立て器が便利です。粗くてもOKですが、なめらかなチップスにしたければ、フードプロセッサーでしっかり混ぜ合わせましょう。
下味にはうめ塩を使用していますが、食塩、岩塩、ガーリックソルトなど、好みの塩を選んでください。
パリパリに仕上げるには、薄くのばすことがポイントです。今回は、スプーンの背を使ってキッチンペーパーに広げました。
ここまでできたら、電子レンジの出番。
豆腐の水切り具合やのばした厚みによって加熱時間は異なりますが、やりすぎると焦げてしまいます。最初は５００wで５分、様子をみながらパリパリになるまで３０秒ずつ追加で加熱しましょう。
パリパリの豆腐チップスの出来上がり！サクサクした食感がクセになります。
油で揚げていないので超低カロリー！このままでも大満足のスナックなのですが、飽きがくる前に味変を。青のりやブラックペッパー、カレー粉がおすすめです。
ダイエットはもちろん、子供のおやつやおつまみにも大活躍のレシピですね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]