キッチンバサミは肉や野菜といった食材を手軽にカットできるほか、調味料のパッケージをスムーズに開けるなど、幅広く活躍する便利アイテムです。 しかし、お手入れを怠ると切れ味が鈍ったり、さびてしまったりすることも…。では、キッ…

コーヒーを淹れた後、使い終わったフィルターをそのまま捨ててしまっていませんか。 実はコーヒーフィルターには、家庭にあるものだけで簡単に作れる便利な使い道があります。 特別な道具を買い足す必要もなく、思い立ったその日から試…

暑い日は、外出先で購入した飲み物を冷やすため、保冷ボトルに氷だけを入れて持ち歩きたいこともあるでしょう。 しかし、本体が破損したり、結露が発生したりしないか気になるところです。 そこで、保冷ボトルに氷だけを入れる際の注意…

ピーラーを使っていて、皮が途中で切れたり、力を入れないとうまく剥けなかったりすると、寿命なのか迷うものです。 ただし、刃に付着した汚れを落とすことで、切れ味が戻るケースもあります。 当記事では、ピーラーの買い替えサインや…

毎日の料理に欠かせない包丁の切れ味が落ちてきた時、「研げばまだ使えるのか」「買い替えたほうがいいのか」と迷った経験はないでしょうか。 なんとなく使いにくいと感じる包丁の症状は、もしかしたら買い替えのサインかもしれません。…

SNSや動画サイトでは、水筒にまつわるさまざまなライフハックが紹介されています。 水筒を活用する幅を広げる便利なライフハックが多いのですが、なかには「これって大丈夫なのかな」と思えるものも…。 そこで、水筒にまつわる人気…

料理の残りをフリーザーバッグに入れる際、ジッパー部分が汚れてしまうことはありませんか。 カレーやシチューなど、とろみのある料理だとなおさら手こずってしまうでしょう。 本記事では、袋口を一工夫するだけでジッパーを汚さず食材…

長年使ったしゃもじに米粒がこびりついて、なかなか取れずに困った経験はありませんか。 放っておくと表面がざらつき、新たな米粒がさらにくっつきやすくなる悪循環につながります。 実は身近な洗剤をひと吹きするだけで、しゃもじが新…

夏場の水分補給で欠かせない、ステンレス製の魔法瓶。『ステンレスボトル』という名称で親しまれているでしょう。 一昔前は「魔法瓶を落とすと中が割れて使えなくなる」といった話がありましたが、現在広く使われているステンレスボトル…

アルミホイルは便利なキッチンアイテム。おにぎりやサンドイッチなどを包めば乾燥を防いで、においも漏らしません。 また、食材を包んでホイル焼きなどに使えば、食材のうま味や水分を閉じ込めながら加熱できるため、ふっくらと仕上がり…

シリコン製のヘラや調理スプーン、菜箸は、使ううちに色が変わることがあります。変色が目立ってくると「そろそろ買い替えたほうがいいのかな」と迷う人もいるでしょう。 そこで、調理器具を手がけるパール金属株式会社（以下、パール金…

暑い日にステンレスマグへ入れた水やお茶は、冷たさが残っていれば夕方まで飲んでもよいのでしょうか。 そこで、夏場の飲み物の扱い方や入れてはいけない飲み物、衛生的なお手入れについて、ステンレスマグのメーカーである象印マホービ…

夏になると氷の消費量が増えます。アイスコーヒーや炭酸飲料などの飲料だけではなく、かき氷やそうめんなどでも氷が使われますね。 最近では冷蔵庫に自動製氷機能がついていることが多いですが、製氷器はメンテナンスが面倒なことも…。…

焼き魚や冷奴の薬味から、みぞれ煮などの料理まで、大根おろしが活躍するシーンは多くあります。 大根おろしを作るのに特別な技術はいりませんが、意外に力のいる作業ですよね。 あなたは、どんなおろし器を使っていますか。 大根おろ…

炊きたてのご飯をよそう際、しゃもじに米粒がつくと使いにくく感じることがあります。 以前よりつきやすくなったと感じる場合は、表面の傷や汚れの残りが原因かもしれません。 本記事では、ご飯がしゃもじにくっつく原因や買い替えのサ…

料理の下ごしらえで欠かせない計量カップ。 目盛りをきちんと確認して量っているつもりでも、 正確に量れていないことがあるかもしれません。 置く場所や目線の高さによって、目盛りの見え方は変わるのでしょうか。 そこで、生活雑貨…

暑い季節は、こまめな水分補給が欠かせません。特に子供がいる家庭では、「麦茶取って」「喉乾いた」と何度も呼ばれることもあるでしょう。 筆者も、娘に頼まれるたびに冷蔵庫から麦茶を取り出して注いでいました。 ほんの少しの手間で…

仕事や家事で疲れている日の夕飯作りは、大変な作業です。 そんな時に嬉しいのが、電子レンジだけで一品を手軽に作れる、便利なキッチングッズ。 100円ショップの『ダイソー』で話題の『職人シリーズ』から、新作として税込み330…

ステンレスボトルなどの真空断熱水筒に飲み物と氷を入れる時、なんとなく飲み物を先に入れていませんか。 実は入れる順番を変えるだけで、飲み始めから冷たさを感じやすくなり、冷たい状態を維持しやすくなります。 当記事では、優れた…

フライパンのコーティングがはがれたり、目玉焼きや肉がこびりつきやすくなったりしても『まだ使えるのでは』と迷うことがあります。 ふっ素樹脂加工のフライパンは、どのような状態になったら買い替えを検討すべきなのでしょうか。 そ…

夏場、水筒に入れた飲み物がお昼にはぬるくなっていてがっかりした経験はありませんか。 実は、中身を入れる前の一手間で冷たさの持続時間は大きく変わるといいます。 そこで注目したいのが、予冷というテクニックです。忙しい朝でもサ…

フッ素樹脂加工されたフライパンの最大のメリットは、表面に食材が付着しにくいことです。目玉焼きなどがくっつきにくいので助かりますね。 少ない油で調理できるのも特徴でメリットが多いため、このタイプのフライパンは広く使われてい…

包丁が切れにくくなると、「もう寿命かも」と考える人は少なくありません。 しかし、刃先の状態によっては、研ぎ直しで切れ味が戻ることがあります。 当記事では、切れ味が落ちた包丁の見極め方や家庭でできる手入れについて、総合刃物…

おろし金は見た目では劣化が分かりにくいため、買い替えのタイミングに迷う人もいるのではないでしょうか。 大根やショウガが滑りやすくなったり、以前よりおろすのに力が必要になったりした場合は、切れ味が低下しているサインかもしれ…

やかんは、一度購入すると何年も使い続ける調理器具です。 その一方で「今使っているやかんは、このまま使い続けても大丈夫なのか」と判断に迷うこともあるでしょう。 本記事では、ホーロー製のケトルやキッチン用品を手がける富士ホー…

カレーを作る際は、まず鍋で具材を軽く炒めますが、その際に肉や野菜が鍋底や側面にくっついてしまうことがあります。 場合によっては焦げついてしまうことがありますよね。 こうした『鍋で炒める際に焦げたりくっついたりする』のを防…

購入したばかりのフライパンは内側はもちろん、外側もピカピカ。 しかし、使っているうちに火の当たる外側が「真っ黒になってしまった」ということがあるでしょう。 筆者も長く使っているフライパンは外側が真っ黒になっているのですが…

パンにバターを塗ろうとした時、手元にバターナイフがなく、スプーンで代用してよいのか迷うことがあります。 自分だけで食べる時、家族で同じバターを使う時、レストランで食事をする時では、気をつけたい点が少し変わるので注意が必要…

揚げ物や炒め物の後に残る油の処理は、地味に面倒ですよね。 いつもキッチンペーパーで吸い取っていた筆者でしたが、100円ショップの『ダイソー』で便利なアイテムが販売されているとの情報を発見。 早速購入し、実際に使ってみたの…

給水タンクに水を入れておくだけで自動的に氷を作ってくれる自動製氷機能付き冷蔵庫は、氷を買ったり、製氷皿を用意したりする手間が省けて便利ですよね。 しかし、氷を使わない時も冷蔵庫の自動製氷機能をオンにしたままという人も多い…