今使ってるやかん、使い続けて大丈夫？ メーカーに『寿命』を聞くと
キッチングッズやかんは、一度購入すると何年も使い続ける調理器具です。 その一方で「今使っているやかんは、このまま使い続けても大丈夫なのか」と判断に迷うこともあるでしょう。 本記事では、ホーロー製のケトルやキッチン用品を手がける富士ホー…
キッチングッズ
『キッチングッズ』に関する記事一覧ページです。
鍋で炒めると、すぐにくっつく原因は？ くっ付かないコツはあるのか、パール金属に聞いた
キッチングッズカレーを作る際は、まず鍋で具材を軽く炒めますが、その際に肉や野菜が鍋底や側面にくっついてしまうことがあります。 場合によっては焦げついてしまうことがありますよね。 こうした『鍋で炒める際に焦げたりくっついたりする』のを防…
フライパンの外側の汚れ、ちゃんと洗ってる？ パール金属に聞いた！焦げたまま使うリスク
キッチングッズ購入したばかりのフライパンは内側はもちろん、外側もピカピカ。 しかし、使っているうちに火の当たる外側が「真っ黒になってしまった」ということがあるでしょう。 筆者も長く使っているフライパンは外側が真っ黒になっているのですが…
かたまりのバター、切り分けるの待って！ 山崎製パンが教える“最初にすべき行動”は
キッチングッズパンにバターを塗ろうとした時、手元にバターナイフがなく、スプーンで代用してよいのか迷うことがあります。 自分だけで食べる時、家族で同じバターを使う時、レストランで食事をする時では、気をつけたい点が少し変わるので注意が必要…
ダイソーの『白いわた』が優秀すぎた… キッチンで使えるアイテムに「想像以上に快適」「常備します」
キッチングッズ揚げ物や炒め物の後に残る油の処理は、地味に面倒ですよね。 いつもキッチンペーパーで吸い取っていた筆者でしたが、100円ショップの『ダイソー』で便利なアイテムが販売されているとの情報を発見。 早速購入し、実際に使ってみたの…
ヤバッ！カビ氷食べてるかも 冷蔵庫の製氷機能、オフにする時は…？
キッチングッズ給水タンクに水を入れておくだけで自動的に氷を作ってくれる自動製氷機能付き冷蔵庫は、氷を買ったり、製氷皿を用意したりする手間が省けて便利ですよね。 しかし、氷を使わない時も冷蔵庫の自動製氷機能をオンにしたままという人も多い…
梅干しにまつわる『NG行動』知ってる？ メーカーが注意するのは
キッチングッズアルミホイルは、包み焼きやおにぎりの包装、落とし蓋など、家庭での調理で幅広く使われる便利なアイテムです。 ただし、どんな食品にも万能というわけではありません。 そこで、アルミホイルを安全に使うためのポイントについて、『サ…
切って折るだけ！ ラップ・クッキングシートの『飛び出し防止ストッパー』の作り方【簡単1分】
キッチングッズ食品用ラップや、クッキングシート、アルミホイルなどは、引き出す時に失敗することがあります。 箱からロール状の中身が飛び出すと、戻す手間がかかりますよね。 そんなプチストレスを、ハサミを使って、たったの1分で解決できますよ…
ホールケーキを5等分・7等分するには？ 誰でもできる裏技に「簡単だった」「これは便利！」
キッチングッズ誕生日などのお祝い事で用意することの多い、ホールケーキ。いざ切り分けるとなると「同じ大きさにするのが難しい…」と、毎回困っている人もいるのではないでしょうか。 偶数でのカットならまだしも、5等分などの『奇数カット』では、…
まな板、こうなったら交換です 『寿命』が近付いているサインとは
キッチングッズ毎日の料理で欠かせない『まな板』ですが、どのタイミングで買い替えるべきか迷う人も多いのではないでしょうか。 見た目はまだ使えそうでも、包丁傷に汚れや菌が入り込んでいることがあります。 まな板の寿命や手入れ方法は素材によっ…
「朝はまず10秒」 企業がすすめる、浄水器の『使い始めの習慣』
キッチングッズ朝起きてすぐ、浄水器から出した水をそのままコップに注いで飲んだり、コーヒーや味噌汁に使ったりしていませんか。 浄水器から出る水道水はいつでもきれいな状態だと考え、特に気にせず使っている人も多いでしょう。 しかし、浄水器を…
お弁当のサンドイッチ、こう包んで テープ不要、5分未満でできる『崩れない』ラッピングアイディア
キッチングッズピクニックやハイキングなどの軽食として、サンドイッチは定番のメニュー。 せっかくなら、クッキングシートでおしゃれに包みたいところですが、マスキングテープで留めるのが意外と手間に感じることも。 本記事では、クッキングシート…
水滴の有無で変わる？ 洗った鍋、拭かずに火にかけると…
キッチングッズ料理中に鍋を洗った後、つい水滴がついたまま火にかけてしまうことはありませんか。 実は水滴をサッと拭き取ってから火にかけるだけで、調理時間の短縮だけでなく無駄なエネルギー消費を抑えられる可能性があります。 本記事では東京ガ…
コーヒーだけじゃない！ 料理で役立つペーパーフィルターの『裏ワザ』
キッチングッズプリンを滑らかに仕上げたい時や、出汁を取った時など、料理の途中で『こす』工程が必要になることがあります。 しかし、意外と自宅にこし器がないという人もいるのではないでしょうか。 そこで、本記事ではこし器がない時の代用アイデ…
「ケチャップを少しだけ持ち歩きたい」 無印の『小分け袋』を使ってみると？
キッチングッズお弁当にケチャップや醤油などを持っていきたい時、「別容器に入れるのが大変」「漏れそうで不安」と感じたことはありませんか。 特に調味料を少量だけ持ち歩きたい場面では、ちょうどいいサイズの容器がなかなか見つからないこともあり…
ジッパーつき保存袋、洗って何度も使うのはアリ？ メーカーの回答とは
キッチングッズ食品の保存に便利なジッパーつき保存袋。冷蔵や冷凍、下ごしらえなど幅広く使えるため、家庭のキッチンでは欠かせない存在です。 使い終わった後で『再利用』を考える人も少なくありません。 しかしメーカーによると、こうした保存袋は…
フライパンの『寿命』って知ってる？ メーカーに聞いた買い替えサイン
キッチングッズフライパンのコーティングが剥がれてきた時、「まだ使えるかな」とそのまま使い続けていませんか。いつが買い替え時なのかが分からないと悩む人も多いでしょう。 そこで当記事では、IH鍋のパイオニアである株式会社フジノス、営業部の…
弁当箱、使うのやめた！ 『ジッパー袋』の思わぬ活用法で「荷物が減った！」
キッチングッズ会社や学校に、弁当を持って行く人は多いかもしれません。 弁当箱にきれいに詰められたご飯やおかずは素敵ですが、意外とカバンの中でかさばり、持ち歩きが大変だと感じたことはありませんか。 特に帰りは『空っぽの弁当箱』がちょっと…
切った野菜を寄せる時、使うのは刃？反対側？ 貝印に聞いた「正解」は…【注意点6選】
キッチングッズ包丁は毎日使う調理道具。長く使いたいものですから、できるだけ包丁を傷めない使い方をするほうがいいですね。 包丁を使う際のNGな行動や注意点について、貝印株式会社（以下、貝印）に取材しました。 ここに注意！包丁の使い方のN…
ラップと保存容器はどう使い分ける？ メーカーが教える便利な使い方は
キッチングッズ余った料理や食材を保存する時、ラップで包むか保存容器を使うかで悩んだことはないでしょうか。 どちらも家庭では定番の保存アイテムですが、それぞれの特徴には違いがあります。 本記事では、ラップの特徴を整理するとともに、耐熱ガ…
保存容器、ガラスとプラスチックどっちを使ってる？ メーカーが上手な使い分けを解説
キッチングッズ食品の保存や作り置きに欠かせない保存容器。 代表的な素材はガラスとプラスチックですが、それぞれ特徴が異なるため用途にあわせて使い分けることが大切です。 本記事では、株式会社ワイ・ヨットのウェブサイトの情報を参考に、上手な…
中心が変色したアルミホイル、使っても大丈夫？ 東洋アルミエコープロダクツが回答
キッチングッズ食品の保存や調理に用いられるアルミホイル。家庭で広く使われており、端から引き出して切り取って使いますよね。 アルミホイルを引き出してみると、中央部分に白い筋のようなものが現れていることがあります。 これはなぜ現れるのか、…
「このために作られたの？」 マッシャーの『じゃない使い方』で洗い物が減った！【100均】
キッチングッズさまざまな商品が並ぶ100円ショップ『ダイソー』では、キッチングッズも豊富に揃っています。 『マッシャー』は、食材を潰す専用のキッチングッズですが、本来の用途だけでなく『じゃない使い方』も便利だと話題になっているそうです…
紙コップの底に「小さな穴」を開けるだけ 代用術に「知っておくと役立つ！」
キッチングッズ普段は飲み物を入れるために使われる紙コップですが、実は『飲む』以外の活用法もあるそうです。 一部で話題になっているのが、茶こしとして使うという、ちょっとした裏技。なんと、底に小さな穴を開けるだけで簡易的な茶こしとして活用…
思わぬトラブルも？ 「鍋の蓋を使う際の注意点」を和平フレイズに聞いた
キッチングッズ鍋に蓋をすると、内部の熱が外に逃げにくくなります。蓋をして弱火でコトコト煮込むなど、調理中は蓋の有無で熱加減を調節するでしょう。 鍋の蓋は、なくてはならないものですが、使用する上ではどのような点に注意すべきなのでしょうか…
フライパンの蓋、使用時の注意点と選ぶポイントは？ 和平フレイズが回答
キッチングッズ先日、東京都台東区にある合羽橋の調理器具店と仕事をした筆者。その際、「フライパンの蓋だけを買う人は少なくない」という話を聞きました。 というのも、フライパンを買う時に蓋を買い忘れるケースが多いのだとか。後になって「あ！蓋…
「とりあえずレンチン」はやめて！ 専門機関が教える「電子レンジのNG」【6つの注意点】
キッチングッズ最近では『タイパ』という言葉が使われるほど、調理における『時短』が意識されています。 しかし、時短を意識しすぎて、取扱説明書や商品パッケージに記載されている注意事項をよく確認せず、調理家電の誤った使い方をすると思わぬ危険…
ガラス瓶と茶こしを組み合わせて… できたグッズに「市販のよりいい」「洗いやすい」
キッチングッズ揚げ物の後に残る油。もったいないとは思いつつ「保存する容器がないからそのまま捨ててしまう…」という人も多いのではないでしょうか。 市販のオイルポットは数千円以上するものも多く、大きくてキッチンに置きにくいのが難点ですよね…
つまようじ『1本』を鍋蓋に挟むと… 洗い物が減る時短技に「座布団三枚」
キッチングッズ料理を刺して食べたり、歯の隙間を掃除したりするのに欠かせない、つまようじ。 実はそんなつまようじが、日々の家事の『ちょっとした困りごと』を解消してくれる、頼もしい味方になることをご存じでしょうか。 本記事では調理や家事で…
コーヒーフィルターを切らしても大丈夫 家にある『キッチンタオル』を折って広げれば代用できる？
キッチングッズ毎朝、習慣的にコーヒーを飲む人は少なくないでしょう。 ハンドドリップで飲む時に欠かせないのがコーヒーフィルター。ペーパーフィルターのような消耗品だと、切らしてしまうことがあります。 そんな時、実はキッチンタオルで代用でき…