『栗』にはどのような種類がある？世界の栗と和栗の特徴を紹介
ライフスタイル「栗の種類はどれくらいあるのか」「栗の種類によって味や旬の時期は違うのか」と、疑問を感じたことはないでしょうか。 秋を代表する『栗』は、日本はもちろん、世界にもさまざまな種類が存在するようです。 本記事では、国別の栗の種…
栗
「栗」に関する記事一覧ページです。
栗の保存方法は？おいしく長持ちさせる方法と虫の確認方法を解説
ライフスタイル秋の味覚として人気の栗ですが「どう保存すれば長持ちするんだろう」と疑問に感じている人もいるでしょう。 栗は見た目が硬くて丈夫に見えても、常温で放置すると乾燥や虫の被害で風味が損なわれやすく、意外とデリケートな食材です。 …
栗を冷凍保存する3つのメリット！保存期間の目安や解凍方法も解説
ライフスタイル栗は冷凍保存することで、味を保てたり調理が楽になったりと、利点が多くあります。 しかし、どのように冷凍保存すればよいか分からない人もいるでしょう。 本記事では、栗を冷凍するメリットや保存方法、解凍のコツまで分かりやすく解…
栗が果物に分類されるのはなぜ？旬の味覚を丸ごと楽しむための知識を紹介
ライフスタイル秋が深まると食べたくなる、ほくほくとした甘い栗。食卓にのぼると季節の訪れを感じさせてくれる、日本の秋には欠かせない味覚です。 ところで、栗は果物と野菜のどちらに分類されるかご存知でしょうか。『ごはんに入れるから野菜』『木…
自宅にあった栗 何気なく犬に添えてみると…「笑った」「違和感なさすぎ」
トレンド「ゴールデンレトリバーの鼻みたい」 そんなコメントを添えて、Xで写真を投稿したのは、ゴールデンレトリバーのレオニくんと暮らしている、飼い主（@DogLionni）さん。 以前から、茶色くてツヤツヤした栗と、レオニくんの鼻…
目からウロコ！ 果物商社が教える栗の剥き方が、超便利
ライフスタイル９～１０月に旬を迎える、栗。 焼き栗にして食べたり、栗ご飯などにしたりしてもおいしいですよね。 しかし、栗の殻は非常に硬く、剥くのに苦労したことのある人も多いでしょう。 栗の簡単な剥き方が超便利 栗の殻がうまく剥けないと…
ガンコな栗の皮、上手にむくには？ 栗農園に聞いてみた！
ライフスタイル秋の味覚といえば栗です。ほくほくと甘くて、おやつになるのはもちろん、栗ご飯にするのもおいしいですよね。 しかし、中には「栗は皮を剥くのが大変だな」と敬遠する人がいるかもしれません。 硬い栗の皮をうまく剥く方法はあるのでし…
硬すぎる栗の皮、どうやって剥いてる？ つるりと剥けるコツに「意外と簡単！」
ライフスタイル栗といえば、秋の味覚を代表する旬の食材です。 毎年秋になると、栗ご飯やモンブランなど、栗を使った料理や栗味のスイーツが食べたくなりますよね。 しかし、栗は下処理が面倒で扱いにくい食材ともいえます。栗料理はあまり家で作らな…
硬すぎる栗の鬼皮を手でツルっとむく方法に「もう悩まない」「早く知りたかった」
ライフスタイル秋といえば実りの季節ですよね。秋の味覚として、栗を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 しかし生栗の処理はとても大変。硬い鬼皮を包丁でむいていく作業は時間がかかりますよね。 筆者は、『栗を水にひと晩つけて皮を柔らか…
『虫がいる栗』はどう見分ける？ キッチン用品メーカーがコツを伝授
ライフスタイル９～１０月に収穫期を迎える、栗。 スーパーマーケットでも購入できるほか、栗の収穫体験などを楽しむ人もいるでしょう。 購入した栗は、ほとんどの場合は虫食いされないよう処理をされていますが、栗拾いで収穫した栗の場合、虫食いの…