「まだ白い部分が食べられるよ」 捨てがちな『スイカの皮』をおいしく変身させる方法！ By - grape編集部 公開：2022-07-29 更新：2022-07-29 スイカ Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ 夏はスイカが旬。 「皮が厚いので、スイカを買ったらゴミも大量に出る」と思っていませんか。 実は、その皮の部分も、おいしく食べられるのです！ スイカの皮がお酢で簡単に漬物に 食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、スイカの皮の『白い部分』を漬物にする方法をTwitterで紹介。 皮から、固い緑色の部分をそぎ落とし、適当な大きさにカットして、同社が販売する調味酢『カンタン酢 レモン』で漬ければ、おいしく食べられるそうです！ そういえば「スイカの白い部分ってカンタン酢レモンに漬けると美味しいよ」と弊社のカンタン酢のマーケティング部門の方に聞いてやってみたら美味しかったです。白い部分って美味しく食べられるんだーってびっくりした。#スイカの日 pic.twitter.com/eqWkDLjQmk— 【公式】ミツカン (@mizkan_official) July 27, 2022 熊本県などの地域では、スイカの皮を漬物にする文化が根付いています。 しかし、ほかの地域では赤い部分を食べたら捨てることが多いようです。 【ネットの声】 ・教えていただき、ありがとうございます！ ・漬物のユズダイコンみたいな味になるのかな？ ・ウリの漬物と思ったらいける！ ・白い部分は炒め物にしたことがあるけど、酢に漬けたことはありませんでした。やってみたいです！ 人によっては、お酢の酸味や甘さなどのバランスに、好みがあることでしょう。 いろいろなお酢が販売されているので、ミツカンに限らず、好きな味のお酢で漬けてみてはいかがでしょうか！ [文・構成／grape編集部] 出典 @mizkan_official Share Post LINE はてな コメント
夏はスイカが旬。
「皮が厚いので、スイカを買ったらゴミも大量に出る」と思っていませんか。
実は、その皮の部分も、おいしく食べられるのです！
スイカの皮がお酢で簡単に漬物に
食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、スイカの皮の『白い部分』を漬物にする方法をTwitterで紹介。
皮から、固い緑色の部分をそぎ落とし、適当な大きさにカットして、同社が販売する調味酢『カンタン酢 レモン』で漬ければ、おいしく食べられるそうです！
熊本県などの地域では、スイカの皮を漬物にする文化が根付いています。
しかし、ほかの地域では赤い部分を食べたら捨てることが多いようです。
【ネットの声】
・教えていただき、ありがとうございます！
・漬物のユズダイコンみたいな味になるのかな？
・ウリの漬物と思ったらいける！
・白い部分は炒め物にしたことがあるけど、酢に漬けたことはありませんでした。やってみたいです！
人によっては、お酢の酸味や甘さなどのバランスに、好みがあることでしょう。
いろいろなお酢が販売されているので、ミツカンに限らず、好きな味のお酢で漬けてみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]