ご飯のおかずにも、おつまみにも！ 『ネギ塩レモン鶏』がおいしそう！
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ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
まさか炊飯直後にほぐしてる？ もっちり仕上げたいなら… 「やっちゃってた」お米を炊飯する時には、『蒸らす』工程が重要な役割を果たしているということをご存じでしょうか。おいしく食べるための『蒸らす』と『ほぐす』のポイントを解説します。
grape [グレイプ] lifestyle
さまざまな料理で使われる、鶏もも肉。
ジューシーで、鶏肉の中でも人気のある部位の１つです。
鶏もも肉を使った、『箸が止まらなくなるレシピ』に、７万を超える『いいね』が集まっています。
その名も、ネギ塩レモン鶏です。
投稿したのは、心も身体もほっこりするおやつとレシピをTwitterで発信している、えなが（＠_____enaga）さん。
作り方はこちらです。
【材料（１～２人ぶん）】
・ネギ：２分の１
・酒：大さじ１
・みりん：大さじ１
・レモン汁：小さじ１
・鶏がらスープの素：小さじ１
・にんにくチューブ：１cm
・鶏もも肉：３００g
・ごま油：適量
・コショウ：適量
・白ごま：適量
【作り方】
１．ネギをみじん切りにする。
２．酒、みりん、レモン汁、鶏がらスープの素、にんにくチューブをボウルに入れて混ぜる。
３．２に、１のみじん切りにしたネギを入れて混ぜ、タレを作る。
４．鶏もも肉を１口サイズに切る。ごま油を敷いたフライパンで焼き、塩コショウで味付けをする。
５．４の鶏もも肉にカリッと焼き目が付いたら、３のタレを入れて、一緒に焼く。
６．お皿に盛り付け、コショウをかけ、お好みで白ごまやレモンを添えたら完成！
えながさんのTikTokアカウント（___.enaga）には、解説付きの動画が掲載されています。
ご飯のおかずにも、おつまみにもピッタリな、このレシピ。
早速作った人からは、「おいしかった！」「夫の食べっぷりがすごかったです」という声が寄せられています。
気になった人は、作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]