人参の千切りをあっという間に済ませる方法 「こんな裏技があったとは…」「目からウロコ」
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「この裏技みんな知ってた？」
そんなひと言とともに、１本の動画を公開したのは、生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社のTikTokアカウントです。
同アカウントは、料理をする際に役立つ、しめじと人参の、２つの食材にまつわるライフハックを公開。
「こんな裏技があったとは…」「すごく参考になった」「目からウロコ」などの声が上がっています！
しめじの石づきを取る時は？
しめじの石づきを取る時、ほとんどの人が包丁で切り落としているでしょう。
そんな時、しめじを中心から優しく抜くと、きれいに石づきを取ることができるのだとか。
包丁を使わないので、石づき部分だけをピンポイントで外せて、無駄が少なく済みますよ。
捨てるところが少なくなるほか、切り落とす時に使う包丁やまな板が不要なため、洗い物を減らすこともできます。
忙しい夕食の準備中など、少しでも手間を省きたい場面で重宝しそうです。
人参を千切りするなら…
人参の千切りは、包丁で細かく刻まなければならないため、時間がかかって大変ですよね。
人参を千切りしたい時は、皮を剥いた後に斜めに細かく切り込みを入れてピーラーで剥くだけで、あっという間に細かく刻めます！
斜めに切り込みを入れておくことで、ピーラーを引くたびに細い千切り状の薄片が次々と削り出されるイメージです。
仕上がりはナムルやサラダにそのまま使えるほど細かく、包丁でコツコツ刻んだ時と見た目もほとんど変わりません。
千切りを簡単に済ませることができるので、料理の時短につながりそうです。
ピーラーを使う際の注意点
切り込みを入れる際は人参が転がりやすいため、まな板にしっかり押さえながら作業するのが安全です。
ピーラーを勢いよく引きすぎると切り込みの間隔が崩れることがあるので、一定のスピードで動かすとうまくいきやすいでしょう。
どちらも覚えておけば、料理に役立つこと間違いなし！しめじや人参を料理に使う際は、ぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]