マクドナルド『大人のご当地てりやき』3種を試食 再現度の高さに正直驚いた
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甘辛く、どこか懐かしい味わいを感じさせるてりやきソース。
てりやき味のバーガーを食べると、口の横にソースがついてしまい、童心に帰ったような気分になることもありますよね。
子供も大人もとりこにするてりやき味のバーガーですが、「大人の味わいに仕上げた新商品が発売される」と聞いて、日本マクドナルド株式会社（以下、マクドナルド）の試食会に行ってきました。
かわいらしいパッケージにテンションが上がります
新商品とは、長年愛されているてりやき味のバーガーとご当地グルメをコラボさせた『大人のご当地てりやき』。
『てりやきマックバーガー』や『てりやきチキンフィレオ』をベースに、大阪・北海道・博多の名産を表現した３種類のバーガーが登場です。
てりやき味のバーガーでご当地グルメを表現するとは、一体どんな味わいなのでしょうか。
再現度が高すぎる！『大阪お好み焼き風ソースたまごてりやき』
３種類のなかでも、ひと際気になるバーガーが『大阪お好み焼き風ソースたまごてりやき』。
お好み焼きといえば、甘辛いソースとマヨネーズ、あおさや紅ショウガなど複雑な味がギュッとまとまった、大阪の名物。
大阪のお好み焼きを想像しながら、バーガーにもあおさ等が振りかけられているのだろうと思い、バーガーを覗いてみますが、目立ったトッピングが見当たりません。
こだわりのソースが中に入っています
見た目ではお好み焼きか分からず、半信半疑でかぶりつくと…。
…！？お好み焼きの味がする！
あおさや紅ショウガと感じられる香りが鼻にフワッとぬけて、お好み焼きのような味わいがします！
実は、レタスの上に塗られている大阪お好み焼き風マヨソースが、最大のこだわりポイント。
１つのソースでお好み焼きの味わいを表現するために、お好み焼きに使われている細かい具材を連想しながら、何度も何度も味を調整してソースを作ったのだとか！
そのこだわりが、外見からは想像できないほどの再現度につながっているようです。ひと口食べた瞬間に「これはお好み焼きだ」と分かる完成度で、試食会でも驚きの声が上がっていました。
さらに、分厚いプルプルの卵と甘辛いてりやきソースがマッチして、大阪お好み焼きを片手で手軽に食べているような、ワクワクするバーガーです。
見た目の地味さが逆に期待を裏切るポイント
トッピングが目立たない分、「本当にお好み焼きの味がするの？」と半信半疑になるのは当然かもしれません。しかし、その疑いを一瞬で吹き飛ばすのが大阪お好み焼き風マヨソースの底力です。バーガーを開いて中を確認するより、まずそのままかぶりつくほうが、驚きが大きくなるでしょう。
『大阪お好み焼き風ソースたまごてりやき』
まろやかなバターが癖になる『北海道じゃがバタてりやき』
食べ終わった後に「明日も食べたいな」と、癖になってしまうバーガーが『北海道じゃがバタてりやき』。
じゃがいもとバターが絵柄のパッケージ
パクッと食べると、じゃがいものホクホク感にバターのコクが合わさったクリーミーな味わいが、口いっぱいに広がります。
甘辛いてりやきソースとスライスチーズ、バターの風味が深い味わいを生み出し、ひと口食べると余韻に浸ってしまうこと間違いありません！
じゃがいものホクホクとした食感とバターの香りが合わさった瞬間、屋台でじゃがバターを頬張った記憶がよみがえってくるようです。てりやきソースの甘辛さがアクセントになり、食べ飽きない味わいに仕上がっているとのこと。
バターのまろやかで上品な香りと、じゃがバターを食べながらお祭りを楽しんだ記憶を思い出すような、ほっとする味わいです。
甘辛×バターの組み合わせが想像以上にはまる
「てりやきソースとバターは合うの？」と思う人もいるかもしれませんが、スライスチーズがうまく橋渡し役を担っているようです。チーズのまろやかなコクがてりやきの甘辛さとバターの風味をひとつにまとめ、全体のバランスを整えていました。
『北海道じゃがバタてりやき』
３種類のなかで最も苦労した『博多明太てりやきチキン』
辛いものが平気な人は『博多明太てりやきチキン』も気に入るかもしれません。
明太とニワトリが絵柄のパッケージ
ガブッとかぶりつくと、ピリッと辛い明太マヨソースとジューシーなチキンで口のなかがいっぱいに。
こだわりの明太マヨソースは、博多明太の特長を強く出そうとすると魚卵臭くなり、弱くすると明太感を感じなくなってしまい、３種類のバーガーのなかでもっとも開発に苦労したのだとか。
その絶妙なバランスを探し当てるまでに、相当な試行錯誤があったことが伝わってきます。完成した明太マヨソースは、辛さの奥にしっかりと明太子らしい旨みが感じられる仕上がりでした。
てりやきソースがしっかりとしみ込んだサクサク衣のチキンパティに、旨辛な明太マヨソースが絡み、もっともっとと食べ進めたくなるバーガーです。食べ応え抜群なので、ガッツリ食べたい時にピッタリですよ。
『博多明太てりやきチキン』
魅力的な商品がラインアップ！
ほかにもマックフライポテトに味付けをして楽しめる『シャカシャカポテト』では、香ばしい手羽先味を表現した『シャカシャカポテト 名古屋名物手羽先味』が発売されます。
３種類のバーガーにピッタリなドリンクの『マックフィズⓇ 瀬戸内レモネード』と、デザートの『マックフロートⓇ 瀬戸内レモネード』は夏の暑さにもピッタリ。
「１日中てりやき味を楽しんでほしい」という想いから、朝マック限定の『てりやきマフィン』も再登場しますよ。
バーガーからポテト、ドリンク、デザートまで、ご当地テイストを軸にした統一感のあるラインアップになっています。
『大人のご当地てりやき』を含む全７種のラインアップは、２０２３年６月２８日（水）から７月下旬頃まで発売されるとのこと。
あれもこれもと食べてみたくなってしまうマクドナルドの新商品。まずは、気になったバーガーを手に取ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]