『ポン・デ・リング』をきな粉であべかわ餅風にアレンジ　1分で完成する簡単レシピ

魅力的な商品が多く根強い人気を誇っている、ドーナツチェーン店の『ミスタードーナツ』。

中でも『ポン・デ・リング』は看板商品の１つで、食べたことがある人も多いでしょう。

そのまま食べても十分おいしい『ポン・デ・リング』ですが、アレンジすることで違った楽しみ方ができれば嬉しいですよね。

『ミスタードーナツ』のウェブサイトでは、『ポン・デ・リング』を簡単に安倍川もち風へと変身させるレシピが公開されています。

その名も『ポン・デ・あべかわ餅』。気になったので、作ってみることにしました！

約１分で完成！？『ポン・デ・あべかわ餅』

用意するものは『ポン・デ・リング』、きな粉、グラニュー糖だけ！

『ミスタードーナツ』のウェブサイトに記載されている分量は、以下の通りです。

きな粉２０gに対してグラニュー糖１０gという比率は、きな粉の香ばしさを引き立てながらも甘さをしっかり感じられるバランスです。グラニュー糖はさらさらしているため、きな粉と均一に混ざりやすいのもポイントですよ。

電子レンジで温めてもちもち感を引き出す

はじめに『ポン・デ・リング』を１粒ずつにちぎり、５００Wの電子レンジで１５秒温めます。

温めることで生地がふんわり柔らかくなり、もちもち感が増します。加熱しすぎると固くなってしまうことがあるので、１５秒を目安にするのがおすすめです。

温めている間に、きな粉とグラニュー糖を混ぜ合わせましょう。

ムラなく混ぜておくことで、まぶしたときにきな粉の風味と甘さが均一に絡まります。混ぜが不十分だと、一口ごとに味の濃さが変わってしまうことがあるので、しっかり合わせておきましょう。

きな粉をまぶして仕上げる

『ポン・デ・リング』を温め終わったら、先ほど混ぜ合わせた、きな粉とグラニュー糖を全体にまぶします。

温かいうちにまぶすのがコツです。冷めてしまうと表面の油分が落ち着いてしまい、きな粉が絡みにくくなることがあります。レンジから出したらすぐに作業するとよいでしょう。

たったの１分ほどで完成しました！

食べてみると、食感は『ポン・デ・リング』本来のもちもち感が生かされていて、まるで本物の安倍川もちを食べているような気分が味わえました！

ドーナツの油分のおかげか、きな粉がしっかりと絡まっていておいしいですよ。

口に入れた瞬間にきな粉の香ばしい香りが広がり、噛むたびにもちっとした弾力が楽しめます。ドーナツとは思えないほど和菓子らしい仕上がりで、食べ慣れた『ポン・デ・リング』が新鮮な一品に感じられるでしょう。

混ぜてまぶすだけで完成するので、おやつや夜食にもピッタリですね。

いつもとは違う『ポン・デ・リング』を楽しみたい人は、ぜひ試してみてください。

---

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]