思わず手に取ってしまった『青いパンケーキ』　完成品に「これは映える」「キレイ！」

朝食としてもおやつとしても人気のパンケーキ。

ホイップクリームやフルーツをのせたり、バターやメープルシロップをかけたり、アレンジ次第でいろいろな楽しみ方ができますよね。

市販のホットケーキミックスを使えば手軽に作れるので、自宅で楽しむという人も多いのではないでしょうか。

本記事では、世界のおいしいものや珍しい食材を扱う『カルディコーヒーファーム』で見つけた、興味深い商品を紹介します。

それがこの『ブルーパンケーキ』。１５０ｇ入りで、価格は税込み３６６円です。

その名の通り、青いパンケーキミックスです。パッケージからして見た目のインパクトがすごいですよね。

沖縄のバタフライピーを使用した、植物由来のきれいな青色のパンケーキミックスができ上がるのだとか。

ちなみに、バタフライピーとは青い花を咲かせるマメ科の植物です。

『ブルーパンケーキ』以外に必要な材料は、水と好きなトッピングのみです。

パンケーキというと牛乳を入れて作るレシピもありますが、青色を生かすために水がおすすめのようです。

それでは早速、作ってみましょう！まず、ボウルに水１４０㎖を入れてからパンケーキミックスを加えます。

粉自体はほぼ白色に近いので、どんな青色になるのかが楽しみです！

混ぜていくと少し青色になってきました。

フライパンに薄く油をひいたら、焼いていきましょう。

中火で熱したフライパンをぬれぶきんの上で冷まし、弱火で３分、裏返して２分ほど焼きます。

こちらが焼き上がりです。不器用な筆者が作ったので、やや形がイマイチに…。

パッケージの見本ほど鮮やかではないものの、まさにブルーのパンケーキができ上がりました！

ホイップクリームとベリーをトッピングすると、色のコントラストが鮮やかで写真映えもバッチリです。

食べてみると、見た目のインパクトとは裏腹に、ほんのり甘いパンケーキでした。

甘酸っぱいベリーとパンケーキの甘さがとてもマッチしておいしかったです。

クリスマスなどのパーティーシーズンに作ったら盛り上がりそうな『ブルーパンケーキ』。気になった人は試してみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]