水っぽくしたくない！ 冷凍カニを上手に解凍するコツに「これが正解か！」 By - grape編集部 公開：2023-12-31 更新：2023-12-31 カニ冷凍食品 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ 年末年始など、家族や親戚が集まる機会には、いつもより豪華な食事を楽しむ人は多いもの。 スーパーマーケットでは、海鮮や肉など、家での宴会にぴったりな食材が多数並びますね。 中でも人気なのは、冷凍カニ。冷凍されているため、数日保存できるのも便利です。 しかし冷凍カニは、解凍に時間がかかったり、水っぽくなったりするのが心配という人もいるでしょう。 冷凍カニの上手な解凍方法 冷凍食品などを取り扱っている、株式会社ニチレイフーズ（以下、ニチレイ）のX（Twitter）アカウントは、冷凍カニを上手に解凍するコツを紹介。 冷凍カニを解凍する時は、『氷水解凍』するのがオススメだといいます！ 冷凍ガニは「氷水解凍」でぷりっと解凍させて食べましょう🦀実は…✅冷蔵庫や常温で解凍するより早く解凍できる✅ドリップが出にくいという大きなメリットが✨冷凍ガニを買ったときの発泡スチロールの箱を使うのが便利😊大きなお鍋でもOK🍲詳しい方法はこちら👇https://t.co/C3P4a3lk0L pic.twitter.com/5tYUZb4qoZ— ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) December 27, 2023 意外にも、氷水解凍のほうが、冷蔵庫や常温で解凍するよりも早く解凍できるとか。また、ドリップが出にくく、水っぽくなりにくいそうです。 やり方は、カニをビニール袋などに入れて、用意した氷水に沈めるだけ。カニを買った時の発泡スチロール箱や大きな鍋でもできますよ。 ニチレイのウェブサイトでは、解凍時間の目安も記載されています。 解凍時間の目安 ・タラバガニ（姿）の場合 5時間 ・タラバガニ（脚）の場合 4時間 ・ズワイガニ（姿）の場合 4時間 ・ズワイガニ（脚）の場合 3時間 ・毛ガニの場合 3時間 ニチレイフーズ ーより引用 カニの解凍方法に迷う人は意外にも多いもの。 迷った時は、ニチレイが「これが正解」という『氷水解凍』を試してみてはいかがでしょうか！ [文・構成／grape編集部] 出典 @nichirei_foods／ニチレイフーズ Share Post LINE はてな コメント
年末年始など、家族や親戚が集まる機会には、いつもより豪華な食事を楽しむ人は多いもの。
スーパーマーケットでは、海鮮や肉など、家での宴会にぴったりな食材が多数並びますね。
中でも人気なのは、冷凍カニ。冷凍されているため、数日保存できるのも便利です。
しかし冷凍カニは、解凍に時間がかかったり、水っぽくなったりするのが心配という人もいるでしょう。
冷凍カニの上手な解凍方法
冷凍食品などを取り扱っている、株式会社ニチレイフーズ（以下、ニチレイ）のX（Twitter）アカウントは、冷凍カニを上手に解凍するコツを紹介。
冷凍カニを解凍する時は、『氷水解凍』するのがオススメだといいます！
意外にも、氷水解凍のほうが、冷蔵庫や常温で解凍するよりも早く解凍できるとか。また、ドリップが出にくく、水っぽくなりにくいそうです。
やり方は、カニをビニール袋などに入れて、用意した氷水に沈めるだけ。カニを買った時の発泡スチロール箱や大きな鍋でもできますよ。
ニチレイのウェブサイトでは、解凍時間の目安も記載されています。
カニの解凍方法に迷う人は意外にも多いもの。
迷った時は、ニチレイが「これが正解」という『氷水解凍』を試してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]