ローソン直伝！ 油を使わずあらびきウインナーを焼く方法に「おいしそう」「ヘルシー」
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※写真はイメージ
「知らなかった」「すぐ試す」 ウィンナーを切らずに調理すると…朝食やお弁当に大活躍のウィンナー。パリッとおいしく仕上げるためにはコツがあります。話題のInstagramより、やってはいけないNG行動とおすすめ調理法を紹介するので、ぜひ挑戦してみてください。
「水入れるの？」 ウインナーのゆで焼きを試したら…当記事では、パリッとした皮とあふれるジューシーさを堪能できる、ウィンナーのおすすめの焼き方を３つご紹介します。家にある道具でできる簡単テクニックばかりなので、ぜひ試してみてください。
あらびきウインナーは、朝食やお弁当のおかず、お酒のおつまみなど、いろいろな場面で使える人気の食材です。
あらびきウインナーはボイルしてもおいしく食べられますが、焼いた時のパリパリ感と香ばしさは、ボイルとはまた違ったおいしさがあります。
しかし、油を使って焼くと「油っぽくなる」と、敬遠してしまう人もいるのではないでしょうか。
ローソンのInstagram公式アカウント（akiko_lawson）では、油を使わずジューシーに仕上げるあらびきウインナーの焼き方を紹介しているので、さっそく見ていきましょう。
あらびきウインナーはゆで焼きでヘルシーに
あらびきウインナーは、いったんゆでてから焼くと皮目のパリッと感が増し、余分な脂が落ちてヘルシーでジューシーに仕上がります。
まずは、用意するものを見てみましょう。
・あらびきウインナー：必要な分
・フライパン（２０㎝前後のもの）
・水：あらびきウインナーが１/３程度浸る量
まずはフライパンを用意し、火をつける前にあらびきウインナーを入れます。次に、ウインナーが１/３程度浸る位の水をフライパンの中に入れましょう。
ここでフライパンに火をつけ、強火の状態であらびきウインナーを転がしながら水分を飛ばします。
完全に水が蒸発したら、火を弱火にしてあらびきウインナーに焼き色を付けましょう。全体にきれいな焼き目が付いたら完成です。
できあがったウインナーは、そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチにして食べてもいいでしょう。
ローソンのInstagram公式アカウントでは、このほかにも役立つレシピをたくさん紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。
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[文・構成／grape編集部]